認識玉米粥

我們班上只有兩個同學真的吃過玉米粥，其他人都沒有這樣的經驗。原本我們以為玉米就是煮熟來吃或是烤玉米，後來聽老師介紹才知道，太魯閣族的玉米粥要用曬乾的硬玉米來做。在族語裡，這種曬乾的玉米叫做「sqmu」。以前，「sqmu」是除了地瓜之外常吃的主食，很重要。可是現在大家的生活改變了，這樣的玉米粥平常已經很少看見，只有在慶典或特別的日子才會出現。對我們來說，玉米粥好像是一個從前的味道，需要透過學習才能重新認識。