到鯉魚潭拜訪麻芛及做果凍

今天老師帶著我們去鯉魚潭做踏查，雖然外面陰雨綿綿，但澆不熄我們的熱情，遠處我們看見溫老師撐著雨傘在等我們，溫老師在鯉魚潭附近的學校服務，家也住在這裡，今天溫老師為我們進行解說。
我們站在路邊只看見一大片的雜草，並沒有看見主角~麻芛。溫老師要我們找找看，但我們卻只看到一片野草，溫老師順勢指著某一株植物，告訴我們那就是麻芛。奇怪跟我們在市場看得不太一樣，原來市場裡是只賣葉子，跟在這裡看到的不太一樣，由於產期已經接近尾聲，所以有些麻芛看起來葉子較老，溫老師還帶我們看另一片已經被砍掉的麻芛，沒想到麻芛的莖可以長得這麼粗，這真讓我們大開眼界。
這一片看似雜草的菜園，其實還真不少寶物，有絲瓜、冬瓜還有其他野菜，溫老師介紹了阿美族如何料理麻芛，原來他們很喜歡加入小魚乾，做為提味。
踏查完後，我們直奔老師的家，因為今天我們要做麻芛果凍，要準備洋菜粉、麻芛粉、糖60克，我們分工合作完成麻芛果凍，迫不及待想吃，果凍還沒結凍時，有人就偷喝一口，看他的表情可能覺得有些苦澀，有人認為有點像青草茶的味道。今天的活動我覺得真有趣，不僅可以實地觀察麻芛，也可以品茶甘甘苦苦的麻芛果凍。