吉安黃昏市場的野菜

週三下課後，我們來到吉安鄉的黃昏市場。到這裡來主要是來訪問原住民野菜的菜販朋友們。
我們在黃昏市場原住民野菜區的攤位上，發現了原住民所販賣的野菜，都不是連根拔起，而只是採摘葉子或是瓜果，與慣行農法的收成方式有很大的差別。我們好奇地問了原住民的菜販阿姨，為何只採收葉子而不是將整株野菜拔起來再販售。菜販阿姨告訴我們，如果將野菜連株拔起，就得再重新播種，如果留下植株，只摘取可供販賣和食用的部分，對田裡的野菜來說，其影響是最小的。相較於慣行的蔬菜種植與收成方式，無論是使用化學肥料或是有機栽培，採收時都必須要連根拔起，等待下一次播種前，還需要再耙地、整土，看來，原住民在野菜的栽種與耕植，對土地與環境所造成的影響是比慣行農法要來得輕微許多。