蟹老闆的秘密

專題名稱 蟹老闆的秘密

專題描述 週休假日跟家人一同騎腳踏車運動,一路從七星潭沿著自行車步道騎到花蓮港,在花蓮港區稍微休憩一下,四處走走,竟然發現在水溝邊的泥土地上,有一些小洞穴,這些洞穴似乎是某種生物挖掘出來的,我們拿一小段樹枝伸入洞內,發現還蠻深的,可是裡面沒有躲藏東西,問爸爸這是什麼生物挖掘出來的洞穴?爸爸說:「可能是螃蟹吧!」,一聽到可能是螃蟹,整個人精神都好起來了,從小到大只見過煮到紅通通的死螃蟹,在家樂福海鮮區看過等著顧客購買的活紅蟳,或是在自然課影片中出現的螃蟹影像,一切都是那麼遙不可及,如今,牠就出現在我眼前,不知道是不是因為白天,全都躲了起來,牠們躲到哪裡去了 ? 吃什麼食物 ? 為什麼會出現在這裡 ? 好多、好多問題出現在我腦海裡,引起我想研究牠的念頭,回學校上自然課時跟老師提起這件事,決定以牠做為這次小論文的研究題目。

隊伍名稱 蟹堡王

指導老師 吳金倫 李映瑞

參賽學生 張峻瑋 方印承 徐茂倫 張念真

序號檔案內容上傳者
10作者 張念真
來源 老師修改後資料
描述 研究動機
吳金倫
9作者 張念真
來源 整理資料
描述 認識與辨別澤蟹種類
吳金倫
8作者 方印承
來源 整理資料
描述 觀察澤蟹的構造,雌、雄蟹的差異及外型特徵
吳金倫
7作者 張念真
來源 整理資料
描述 觀察澤蟹的分布情形
吳金倫
6作者 張峻瑋
來源 整理資料
描述 觀察澤蟹棲息地:
吳金倫
5作者 徐茂倫
來源 整理資料
描述 蒐集螃蟹相關資料
吳金倫
4作者 方印承
來源 整理修改後
描述 研究設備
吳金倫
3作者 張念真
來源 討論整理修改後資料
描述 研究架構
吳金倫
2作者 張念真
來源 討論過後的資料
描述 研究目的
吳金倫
1作者 張念真
來源 自行整理老師修改後資料
描述 研究摘要
吳金倫

序號封面照內容說明上傳者
5類別 相簿集
名稱 觀察螃蟹
說明
外形觀察
吳金倫
4類別 相簿集
名稱 螃蟹分類
說明
將捕捉的螃蟹分類
吳金倫
3類別 相簿集
名稱 第二次採集
說明
下雨採集真辛苦
吳金倫
2類別 相簿集
名稱 開會囉
說明
日期: 9月15日
時間: 12:40~13:20
地點: 學務處
參與人員: 張峻瑋、徐茂倫、張念真、方印承、金倫老師、映瑞老師
報告者: 金倫老師
會議內容:
今天找各位小朋友來是要討論參加小論文競賽活動的事情,今年2-5月我們已經完成螃蟹的觀察活動及完成研究報告,雖然在科展並未得名,老師要將這篇作品投稿至小論文競賽活動,仍需小朋友針對這個主題不足的部分作後續的研究及搜尋相關資料,希望讓我們的研究內容更加完整。
吳金倫
1類別 相簿集
名稱 抓螃蟹(一)
說明
第一次採集
吳金倫

序號內容上傳者
10作者 張峻瑋
標題 研究總心得
內容
經過這次的科展,我對於蟹的了解又更加一層了,原本我不知道要如何分辨公的和母的螃蟹,現在我終於開竅了,原來腹部是三角形的是公蟹,腹部是半圓型的則是雌蟹。另外,我們透過實驗發現到:雌蟹通常都會比雄蟹來的大、螃蟹通常都是夜行性的。
在參加科展的過程中,我覺得最有趣的是:螃蟹在沒有地方躲藏的時候,通常都會聚在一起並分散於飼養箱的兩側,十分奇妙。而且螃蟹在離開水面後,如果沒有立即回到水裡,會一直吐出透明的氣泡,令我百思不得其解,但經過老師的教導後,我終於知道,原來澤蟹會從口中吐出氣泡的原因是因為
螃蟹是利用鰓來呼吸,水從鰓室進入鰓內交換氣體後,二氧化碳從口器流出。所以螃蟹一離開水面一段時間經常會口吐白沫,主要目的是透過水分取得空氣中氧氣。
這次科展使我獲益良多,也希望以後還能夠將這些知識繼續用於日常生活中。

張峻瑋
9作者 張念真
標題 研究總心得
內容
在研究過程中,我和隊友做了許多的實驗及觀察;我覺得生物學愈來愈有趣了!尤其是在研究抓到的螃蟹的時候,常會發現其他生物的生存招數的奧妙:像是雄蟹的腹部是三角形,而雌蟹的腹部則是圓形;淡水澤蟹喜歡在潮濕、陰暗的地方生活;螃蟹其實有十隻腳,包括兩隻大螯;對於環境,牠們較喜歡鹼性的土壤;當沒有遮蔽物時,牠們喜歡聚在一起並躲在壁邊

張念真
8作者 張念真
標題 晚上抓螃蟹
內容
為了了解更多關於螃蟹的知識,老師們常常帶我們晚上去花蓮港務局旁邊的自行車道抓螃蟹。一聽到要夜間探險,我就感到很興奮,也許收穫會很豐盛也不一定呢?第一天我和許多隊員因為寒流而沒有機會參與,非常可惜。但是第二天我們全員到齊。我們把所有的配備,包括:頭燈、盒子、夾子、手套、撈網、水壺等都裝備齊全,然後就出發了!
到達目的地後,我們打開頭燈,把黑漆漆的路照得燈火通明。老師要我們在一旁的水溝尋找螃蟹的蹤跡。只見溝中堆滿落葉,覆蓋著泥土,我很懷疑到底有沒有可能看到螃蟹,更不用說抓了。忽然,老師叫我們過去。原來找到了第一隻螃蟹!老師拿出夾子和桶子,示範抓螃蟹的動作。大家爭先恐後的要試著做,很快便抓到了十幾隻螃蟹,我們覺得這次真幸運!
之後每次去我們都收穫豐富,甚至還曾抓到五十幾隻的螃蟹,收穫豐盛!

張念真
7作者 張峻瑋
標題 第一次在晚上抓螃蟹
內容
在參加科展的過程中,老師們經常帶我們到花蓮港務局旁的自行車步道邊的水溝抓螃蟹。第一次在晚上螃蟹的時候,我的心情既害怕又期待,因為我很少在晚上到人煙稀少的地方探險,而且聽說那裡有我最討厭的蛇和蜈蚣。在出發之前,我們便將抓螃蟹的用具放到老師的車上,例如:手套、夾子、頭燈等,準備驅車前往花蓮港務局旁的自行車步道。
到達目的地後,只見這裡烏漆嘛黑的,連一盞燈都沒有,但當我們抓到了第一隻螃蟹的時候,大家都十分的開心,可是天不從人願,我們只抓到了四隻螃蟹,讓我十分的沮喪。
在這次的抓螃蟹的活動中,我有很多的第一次,例如:第一次帶頭燈、第一次徒手抓螃蟹、第一次夜間探訪海邊等,為的就是取得更多有關螃蟹的資料,並拓展自己的視野。

張峻瑋
6作者 徐茂倫
標題 研究心得
內容
這次最大的收穫是讓我對螃蟹有了更深一層的體會,也讓我學習了對於小動物最基本的尊重與禮貌,也透過收集資料而對牠們的生活習性及覓食方式有了亙多的了解。
一開始,我們準備了夾子、網子和裝螃蟹的罐子,驅車前往夜晚中的花蓮港,其中抓了許多螃蟹,不過最令我印象深刻的一目是,在抓螃蟹途中,我不小心的被一隻咬中只見血痕,不見血,卻足以讓我心驚肉跳了。

徐茂倫
5作者 方印承
標題 研究總心得
內容
這次研究螃蟹我獲益良多,讓我知道要如何從找資料到了解他接下來實地觀察牠,最後再統整資料寫出一則報告。過程中我最喜歡去花蓮港務局旁自行車步道的小水溝抓螃蟹,出發前我們都會固定帶手套、夾子、捕撈網、頭燈還有飼養箱,我們都是晚上去,因為螃蟹是夜行性動物所以晚上去抓得到比較多。
當我們十分了解螃蟹時,我們可以延伸出很多不同且多樣性的實驗。經過這次的經驗後,我以後對某些事情有興趣的時候,就可以運用這次的經驗讓我去了解他。

方印承
4作者 張念真
標題 參加動機
內容
大家好,我是花蓮縣明義國小六年二班的張念真,最喜歡和自然科學有關的事物:做實驗、閱讀科普類書籍、參觀博物館和觀察是我的嗜好;當科學家是我的夢想。我也喜歡看書(特別是冒險故事、生活故事、世界兒童名著及童話)、寫作及跳舞、唱歌,這些事都為我的生活增添樂趣。
這次會參加網路小論文是因為我為了朝當科學家的夢想一步步邁進,之前也曾和這次的隊友一起參加過科學展覽比賽,雖然沒有得到名次,不過我並不氣餒,仍想和隊友繼續挑戰。我們會更加努力的把研究變得更好!

張念真
3作者 徐茂倫
標題 參加動機
內容
我是花蓮縣明義國小六年二班一號徐茂倫,我對自然科學及小動物有著濃厚的興趣,因為從小,家裡就養了一隻烏龜,每天看他都無精打采,沒過都久就死掉了,但也讓我對生物產生了濃厚的興趣。
會參加這次小論文比賽,也是因為之前曾經參加過科學比賽,雖然輸了,但我們這次準備東山再起。

徐茂倫
2作者 張峻瑋
標題 參加動機
內容
我是花蓮市明義國小六年二班的張峻瑋,我對自然科學和生物學特別有興趣,因為我從小就特別喜歡小狗和小貓,只要看到牠們,我就會陷入為之瘋狂的狀況。另外,我對自然也十分感興趣,只要在博物館內看到有關自然的展覽或解說,我幾乎都會請媽媽和爸爸帶我去看。
這次我參加小論文比賽的原因是因為我原本就對自然感興趣,之前也參加過科學展覽比賽,雖然沒有得名,但我雖敗猶榮,因為這是我第一次參加較大型的比賽,所以我決定和隊友東山再起,並想盡辦法在這次的比賽中得到好成績。

張峻瑋
1作者 方印承
標題 參加動機
內容
大家好我是花蓮縣明義國小六年二班的方印承,我對自然科學和動物非常的有興趣,因為我小的時候家裡有一隻可愛的虎斑貓,只要我一回家就是去找他玩,可是他在我一年級時她就死了,可是這樣沒有消減我對動物的興趣。另外,在花蓮只要有自然展覽的話,我都會拜託爸爸媽媽帶我去,也常常到美崙山找一些植物或昆蟲。
這次參加小論文比賽的原因是因為之前有參加過科展,可是沒有得名,因此我決定和之前的隊友重整旗鼓再次挑戰,誓言要拿下一個好名次。

方印承

序號封面簡介(摘要)上傳者
5書名 新小牛頓25期 海邊的盔甲武士--螃蟹
作者 吳立萍等
出版社 好頭腦文教事業股份有限公司
簡介(摘要)
這期新小牛頓以螃蟹為主題,稱號「螃蟹博士」的劉烘昌叔叔把關於螃蟹的知識介紹得很豐富;螃蟹的棲地、行為、分類、構造與功能、生殖與發育和共生關係等,都詳細的紀錄在書中。還有,螃蟹為什麼總是橫著走路?煮熟的螃蟹為什麼會變紅?螃蟹為什麼要吹泡泡?這些螃蟹妙事相信你們也會想要知道!
導讀
從高山到深海,從水裡到陸地,甚至樹上、深海熱泉周遭,都有螃蟹生活在其中。螃蟹的世界裡無期不有,有寄生性的螃蟹,生活在其他生物的體內或體表,有與海葵、珊瑚共生的種類,但更多的是獨立生活的種類。不同螃蟹的保命絕招也各有特色,有的本身有絕佳的保護色,有的利用藻類偽裝,有得靠裝死欺敵,也有靠速度取勝的種類。深海裡有奇形怪狀的種類,珊瑚礁海域則有許多顏色鮮豔的有毒蟹類,熱帶、亞熱帶地區的沙岸潮間帶則可以見到族群龐大的種類,一些海上的小島更有大型陸蟹盤據實物鏈頂端的獨特螃蟹世界…
螃蟹是一種美麗、奇妙又充滿神秘的動物,而台灣又得天獨厚的擁有各種蟹類,希望大家能夠去瞭解牠們、欣賞牠們,更進而尊重他們。
張念真
4書名 半島陸蟹:恆春半島陸蟹導覽
作者 國立海洋生物博物館
出版社 國立海洋生物博物館
簡介(摘要)
恆春半島以陸蟹歧異度居全球之冠聞名。扣除陸封性的種類,這個小小半島發現過的陸蟹種類竟然佔有全台灣陸蟹的八成以上,且一半以上在恆春都有極多數量,甚至只在恆春半島看得到。本書點出恆春半島46種陸蟹的簡單辨識重點與大略生態之外,也列上陸蟹多樣性相關發表的重要事蹟年表,目的是要強調台灣陸蟹的多樣性及其潛力,也讓有興趣的讀者可以獲得巨細靡遺的延伸閱讀。
導讀
陸蟹是蟹類中棲息環境與人類重疊的一群,卻反而是大眾比較陌生的一群。餐桌的螃蟹名字大家能朗朗上口,海岸公路上過馬路的螃蟹卻很多人不知道它是誰,更多人不知道哪些螃蟹是屬於陸 蟹。台灣蟹類多樣性的研究從 1902 年起就開始進行,但「陸蟹」的研究卻起步的較晚,約從 1994 年起才有比較密集的研究在進行。陸蟹的簡單定義有廣義與狹義兩種,前者泛指所有能離水活動的螃 蟹,這個定義的重點在螃蟹的「陸地活動力」,所以幾乎所有海岸與溪流蟹類在此列;後者指的是 棲息在陸地且行為不受海水支配者,比較接近一般人對陸蟹的觀感。有些報告將溪流裡洄游性的「水」 棲蟹類與部分「海」岸潮間帶蟹類也列為「陸」蟹,這並不奇怪,只是參考了廣義的定義之故。但事實上陸蟹的分級不是只有這兩種,本手冊採用 Burggren 與 McMahon 在 1988 年的鉅著「陸蟹生物學 (Biology of the Land Crabs)」中,對螃蟹陸棲程度所劃分的五個等級(Grade T1~5),其中等級第三到第 五比較接近上述狹義的陸蟹,這些等級更較為精確的標準可循,也是本冊子的介紹重點…
吳金倫
3書名 台灣淡水蟹圖鑑
作者 施志昀、李伯雯
出版社 晨星
簡介(摘要)
39種臺灣特有種淡水蟹,500幅生態圖:臺灣的淡水蟹已有紀錄者39種,全是最珍貴的臺灣特有種。全球唯獨分布於臺灣。本書完整收錄。搭配500幅精美生態圖片,翔實介紹淡水蟹雌雄及生態環境,更有珍貴之產卵和棲地介紹。
導讀
棲地為側邊索引,查找最順手:以棲地為鑑別索引,讓初學者能更容易找到淡水蟹物種。 
隨身摺頁:收錄39種淡水蟹之鑑別去背圖,並將鑑別重點同時標示,讓您到野外看得到,就能認得出來。
第一本完整收錄台灣所有可見淡水蟹物種,並收錄獨一無二的鑑別重點:交接器。
方印承
2書名 潮間帶尋寶大作戰1
作者 Gomdori co. 譯者:徐月珠
出版社 三采文化
簡介(摘要)
智悟參加了潮間帶生態系體驗營,和當地的少年海門比賽捕捉潮間帶生物。大家不小心穿上雷博士新發明的縮小探索服,不得已用微小的身軀在潮間帶裡進行探險。
這一片看起來很平和的區域,其實充滿了超多種天敵和獵物的組合,在海洋與陸地的交界,神祕大寶庫等你來探險!
導讀
〈一〉、潮間帶的定義
中央氣象局對於潮間帶的定義是:「潮間帶是位於陸地到海洋之間的過渡區域,它的範圍是從海水漲潮的最高點,一直到退潮的最低點,會暴露在空中的海岸部分。」
〈二〉、台灣的潮間帶
台灣四面環海,海岸線長達1000多公里。台灣的潮間帶因地形可分為:泥岸、沙岸及岩岸等不同的生態景觀。
〈三〉、潮間帶的甲殼類
像螃蟹和蝦子這種身體外側包覆著堅硬甲殼的動物,就統稱為甲殼綱或甲殼類。大眼蟹、沙蟹、厚蟹等種類的螃蟹,以及斑節蝦、槍蝦、龍蝦等全都屬於甲殼類。甲殼類堅硬的外殼就如同脊椎動物的骨架,內側則有肌肉和器官。甲殼動物每當身體長大時,就會脫下老舊甲殼的外皮,而剛脫完皮的的柔軟新外殼也會馬上變硬。由於身體的一部份就算脫離了,也可以在蛻皮後重新生長,所以遇到危險的時候,他們便會自動弄斷腳來逃跑。
張峻瑋
1書名 台灣賞蟹情報
作者 李榮祥
出版社 天下文化
簡介(摘要)
台灣,這個寶島,孕育了500多種螃蟹,佔全世界種類的10分之1以上。居住在這塊土地上的子民,儘管愛吃螃蟹,對螃蟹的認識,也多半只是停留在招潮蟹或者餐桌上的螃蟹;甚至以「蟳仔」通稱所有的食用蟹。
『台灣賞蟹情報』將有系統地介紹完整的螃蟹生態,從牠們生長的環境、成長的秘密、有趣的生活面貌到種類的辨識,以一般人皆可閱讀、觀察的方式,帶領讀者進入台灣獨特的螃蟹世界。
全書搭配500多張精彩的圖片,由帶隊賞蟹經驗豐富的螃蟹王子—李榮祥撰文解說。提供賞蟹最實用、最有趣的發現訣竅,並推薦親子賞蟹地點。本書讓我們對台灣的溪流、海岸、礁岩的螃蟹族群,有更深的認識與情感。
導讀
◆ 認識螃蟹,瞭解特殊的型態與棲息環境
熱帶至亞熱帶是螃蟹種類最豐富的區域,而台灣正位於蟹類最多的海區。從遠洋、大陸棚、潮間帶到山林溪流,螃蟹棲息的環境十分多樣, 型態也因環境的不同而有差異。認識螃蟹生長的環境與特殊的外型演化,是進入螃蟹世界的第一章。
◆ 閱讀螃蟹的私生活、充滿知性的驚喜
螃蟹小時候長什麼樣子?牠們如何交配、抱卵? 毛蟹的生殖洄游就像一部探險之旅;間歇性的蛻殼是牠們一輩子必經的成長;有些螃蟹橫著走,有些直著走;從大螯的型態可以看出牠們不同的覓食方式;自割、偽裝、隱蔽、保護色等求生技能令人傻眼;離開水後的呼吸機制更是活生生的演化教材……。閱讀螃蟹的私生活,充滿知性的驚喜。
◆ 賞蟹最實用、有趣的發現訣竅
如何在寬廣的沙灘、泥地、海岸、溪流,快速地發現螃蟹蹤跡?牠們藏身何處?建造什麼樣的洞穴?表現什麼生態行為?本章掌握了最實用、有效的發現訣竅,讓你的賞蟹之旅時時充滿發現的樂趣。
◆ 台灣常見蟹類圖鑑
1、介紹近140種常見或特殊的蟹類:
在編輯上,以四種棲地環境(泥沙岸、岩岸珊瑚礁、熱帶海岸林、溪流)為編排主軸,介紹棲息期間的螃蟹。至於餐桌或市場上常見的蟹類,由於多數棲息於淺海或深海環境,對一般人來說,反而在漁港較容易發現,所以最後增加一節〈漁港常見的蟹類〉。
2、掌握清晰的觀察重點:
在種類的辨識上,作者著重於從肉眼就可輕易辨別的外觀、顏色與棲地的描述,便於初學者野外觀察比對。此外,每一種蟹類均增列觀察重點,這是針對相近種類的差異或該種的特殊行為與特徵,建議讀者在觀察辨認時特別留意的地方。
3、九大類螃蟹家族辨識法:
除了單一種螃蟹的辨識之外,本章更整理了九大類螃蟹家族的辨識法,包括招潮蟹、泥蟹、沙蟹、大眼蟹、股窗蟹、方蟹、厚蟹、梭仔蟹、扇蟹等;面對龐大的螃蟹族群,即使無法一一辨識,也絕對能初步判定牠屬於哪一個類群,對賞蟹入門有極大的幫助。
◆ 親子賞蟹點推薦
李映瑞

序號書面報告說明上傳者
1說明 澤蟹俗名「屎蟹」,由於個體嬌小並不具有食用經濟價值,容易被人忽略,甚至曾因為寵物需求而遭大量捕捉,台灣淡水蟹的研究大多屬於分類方面的研究,在行為、地理分布、族群動態及生態資料方面等…反而十分缺乏,淡水蟹雖然大多不具食用經濟價值,但是牠們在生態上仍佔有極為重要的地位,他們屬於底棲碎食性的生物,在生物學上的地位屬於清除者,同時也是其他哺乳類、鳥類、大型魚類的食物來源之一。
最早有關台灣淡水蟹的記錄,是日本的寺尾新於 1915年為了鑑定台灣肺吸蟲的中間宿主,所發現的3種淡水螃蟹。目前台灣有記錄的淡水蟹共 33種,屬於溪蟹科(Potamidae)澤蟹屬(Geothelphusa)有28種,我們發現確認的有4種,分別是藍灰澤蟹、黃綠澤蟹、灰甲澤蟹及雙色澤蟹,有3隻外觀與雙色澤蟹極為相似,但仍有些差異而無法確認。
淡水螃蟹大多居住在有流水、乾淨的水域,在花蓮市區,很難發現澤蟹的蹤跡,無意間,我們竟然發現在花蓮港步道有澤蟹的棲息地,透過我們實地觀察、捕捉回學校飼養,研究澤蟹的構造、生活習性、食性、行為觀察、環境影響等…,試圖對澤蟹有更進一步的認識,進而在學校營造一個適合牠的棲息地,讓更多的學生能認識,甚至保護牠。
吳金倫

序號書面報告說明上傳者
1說明 專題報告吳金倫