花蓮縣速食選擇原因調查─以麥當勞與肯德基為例

專題名稱 花蓮縣速食選擇原因調查─以麥當勞與肯德基為例

專題描述 我們想知道不同背景的民眾們偏向到哪一家速食店消費,分析他們來這裡消費的原因,結論供相關餐飲業者參考。

隊伍名稱 宜昌吃貨團

指導老師 朱惟庸 

參賽學生 尤芳晴 陳昱安 王暄硯 李靜茹

序號檔案內容上傳者
10作者 童莉君
來源 https://www.shs.edu.tw/works/essay/2008/10/2008103113153222.pdf
描述 篇名:麥當勞與肯德基行銷策略與經營形態的比較
王暄硯
9作者 黃詩雯、朱珮瑩、張芝瑜
來源 http://lib.shute.kh.edu.tw/essay/shs1000331/302c.pdf
描述 篇名:探討麥當勞與肯德基服務品質及商品內容之比較。樹德家商學生研究報告。
王暄硯
8作者 李浩偉、羅啟源、吳孟哲、葉翊萱、邱莉棠
來源 http://blog.ncue.edu.tw/sys/lib/read_attach.php?id=4734
描述 篇名:麥當勞與肯德基的消費比較研析。高雄市私立立志中學,全國高中職小論文比賽得獎作品。
王暄硯
7作者 陳韻文、楊家晴、曾俊瑞
來源 http://ba.tchcvs.tc.edu.tw/application/99projects/upload/C051.pdf
描述 篇名:麥當勞和肯德基的分析比較。竹山高中學生參賽作品。
王暄硯
6作者 洪珮捐、黃子庭、錢宛辰
來源 https://www.shs.edu.tw/works/essay/2008/09/2008090417342807.pdf
描述 篇名:速食店服務品質調查 ─ 肯德基與麥當勞。北士商學生的研究報告。
王暄硯
5作者 吳曉諭、陳姿陵、曾圓玲
來源 https://www.shs.edu.tw/works/essay/2009/03/2009033118091726.pdf
描述 篇名:麥當勞及肯德基的滿意度分析。北士商學生的研究報告。
王暄硯
4作者 林怡禎、邱貞瑛、王羚綺
來源 https://www.shs.edu.tw/works/essay/2017/03/2017033110590191.pdf
描述 篇名:餐飲業顧客滿意度與顧客忠誠度之探討─以海底撈連鎖火鍋店為例。這是二信高中學生的研究報告,為本研究之參考。
尤芳晴
3作者 王宜婷、梁文馨、黃雅立、徐儷禎、林宛蓁
來源 http://ba.tchcvs.tc.edu.tw/application/99projects/upload/C069.pdf
描述 篇名:珍園瓦罐煨湯餐廳顧客滿意度分析。這是中山工商資訊科學生的研究,其中的研究方法為本研究之參考。
尤芳晴
2作者 陳儒賢、劉桓合
來源 http://libwri.nhu.edu.tw:8081/Ejournal/3042170201.pdf
描述 篇名:餐廳服務品質、食物品質、環境氣氛、消費者滿意度與消費者忠誠度之相關性研究。其中的問卷設計方式值得參考。
尤芳晴
1作者 潘怡君
來源 eschool.kuas.edu.tw › tsungo › Teach_result › 4T2A潘怡君20070110
描述 篇名:餐廳管理對顧客滿意度之影響。
1.本研究試圖以西式餐廳之不同管理體制及服務品質,分析其對顧客滿意度有何影響。意圖明瞭不同西式餐廳之管理方式及服務品質的顧客滿意度。
2.本研究透過問卷以期了解不同顧客對餐廳的服務品質滿意度之評價,並進一步了解各方面的滿意度及對顧客滿意度的影響程度。餐廳經營的成敗,當中牽涉到許多行銷及管理的決策,但只要仔細了解顧客的需求並改進不良的地方,尋求合適的經營方式,相信可以增加永續經營的機會。
3.故本研究之調查結果可用來檢討與改進餐廳之弱勢,了解餐飲業市場之需求,盡可能達到顧客標準,改善並提升服務品質。
尤芳晴

序號封面照內容說明上傳者
5類別 相簿集
名稱 老師說明
說明
地點:宜昌國中電腦教室。
尤芳晴
4類別 相簿集
名稱 初稿討論
說明
地點:宜昌國中教室,大家一起腦力激盪!
尤芳晴
3類別 相簿集
名稱 發問卷了
說明
地點:花蓮市中正麥當勞和肯德基
李靜茹
2類別 相簿集
名稱 題目探索
說明
地點麥當勞,第2次集會,大家開始思考題目,聽老師講小論文該怎麼進行。
王暄硯
1類別 相簿集
名稱 小組討論
說明
地點在吉安麥當勞。
陳昱安

序號內容上傳者
10作者 李靜茹
標題 討論
內容
第一次討論其實我很害怕我聽不懂老師在說甚麼,因為大家都說國中就要做論文有點困難,所以我很害怕我不會,不過老師跟我們講解的都很簡單,所以基本上我是沒有問題的

李靜茹
9作者 李靜茹
標題 發問卷
內容
剛開始要發問卷時我很緊張也很害怕,因為我的性格比較內向,所以比較怕生,不過在同學的鼓勵下我稍微不怕了,漸漸的我已經可以一個人發問卷了。雖然我們花的時間很多,可是我們也順利發完了,雖然腳很酸,但是發完問卷的那種成就感使我瞬間忘記了腳酸的感覺。

李靜茹
8作者 陳昱安
標題 打札記
內容
打札記讓握體會到了很多事情,像是組員和組員聚在一起討論的感覺,也能練習我ˇ哦國文能力,打札記,也讓我回想起了和組員們憶起討論的點點滴滴,打札記也交會我怎麼使用電腦了,所以我對札記真的又愛又恨啊!

陳昱安
7作者 王暄硯
標題 發問卷
內容
做完問卷了就是要開始發了,我們去到市區的麥當勞,我們的目的是要去叫麥當勞和肯德基的人去說為甚麼不到其他速食店而是要到此速食店購買,我到了現場沒看到老師,所以我們就自己去做,一開始難免會害怕,可是到後來越來越好,到後面就已經完全免疫了,隨後老師來了,老師稱讚我們,讓我們感到無比的開心。

王暄硯
6作者 王暄硯
標題 做問卷
內容
我們這組的人都沒有電腦,所以老師大方的借我們一台電腦,可見老師心裡很寬闊,很感謝老師!弄到了店就要開始做問卷了,本來是輪流拿電腦,但不知道為甚麼,最後都是我帶,我就想說:好吧那就自己做吧!我用老師給我的格式做下去,慢慢的幾小時過去終於弄好了,這過程需要思考很多,不管是題目出得對不對,還是有矛盾的點,都是需要思考的,但我告訴自己,有心就做得到!!

王暄硯
5作者 陳昱安
標題 發問卷
內容
九月二十九我悶全部人去了麥當勞做問卷,我去做的是麥當勞的問卷,賣刀勞的問卷做得比較快,因為那邊的人比較多,發問卷時,還要承受被路人拒絕的那種感受,被拒絕時,會有點難受,但是我悶無所畏懼,因為座小論文本來就會遇到這些酷男,我悶突破了,代表我悶更加熟了。

陳昱安
4作者 尤芳晴
標題 我的小心得與發問卷
內容
幾乎每個周末我跟組員都會約時間去距離我們住家近的吉安麥當勞裡聚會或討論與熟悉這幾個周末下來我彷彿覺得 [麥當勞]好像在走我家廚房一樣,以前都是好幾個月才能去一次的 ,現在因為小論文挺常去的還曾加了與同學玩樂打鬧的時間,對與我們這種國一生是一個很好與同學相處的機會 ,在某個禮拜天我跟組員們一起去了市區的麥當勞跟肯德基因為很近所以超級方便的,我們這個問卷調查是我們第一次嘗試我本性就比較活潑外向一點,所以對與這種問卷我是充滿期待的,再問民眾的時候一剛開始都很順利也都很好心的打應填問卷當然我們看到這樣心裡是很開心,但是到了後來就會有人拒絕我們,當然沮喪是一定的但是這也讓我學習怎麼一次接觸這麼多人的恐懼,該如何克服,我們從10點半做到4點那時候我的腳已經快要廢掉了可是那種終於完成的喜悅真的會讓人又累但又心情超好 。

尤芳晴
3作者 尤芳晴
標題 第一次與小論文的接觸
內容
我還記得第一次跟同學.老師一起約在吉安麥當勞那討論小論文的場景,我們的目的就是希望想讓民眾更清楚知道自己為什麼選擇麥當勞\肯德基到底是因為距離住家近呢?還是想吃這家才來的,它們的差異在哪裡?雖然我知道很多人覺得做這種調查沒有意義,但是我們只是國一生也不太可能做出多有研究價值的小輪文,不如去嘗試生活中與們有些接觸的,我們也是從國小上來的就想到麥當勞,麥當勞是我們小孩的最愛趁這個機會可以與民眾接觸到,要做好一篇好的小論文就要先學會怎麼與人對話,溝通 。

尤芳晴
2作者 王暄硯
標題 第一次討論
內容
今天是第一次討論,大家很準時的到現場,因為老師只有一個,我們有四組,所以我們在等待的同時去查一些相關的資料,也因為我們的時間較急促,所以要全力以赴面對!加油!

王暄硯
1作者 陳昱安
標題 第一次討論
內容
第一次的討論,有點緊張,因為我是第一次做小論文,老師一開始在講時,我有點聽不太懂,也有點畏懼,當老師說出了小論文很簡單,我就放下了戒心,慢慢地嘗試小論文這個學術研究,做小論文其實有很多酷男的地方,但我們都一一都克服了。

陳昱安

序號封面簡介(摘要)上傳者
5書名 圖解顧客滿意經營學
作者 戴國良
出版社 五南
簡介(摘要)
從行銷管理知識,與顧客滿意度開始,介紹顧客滿意度的問卷該如何設計,以及20個真正的顧客滿意度調查作範例,介紹市場行銷的顧客滿意度,該如何評估。
導讀
書中的實際例子,可以拿來作為本研究的參考。
陳昱安
4書名 世界第一簡單統計學
作者 高橋信 著, 林羿妏 譯
出版社 世茂
簡介(摘要)
統計學是一門數學的實際運用,與生活、工作的結合非常緊密。本書藉由漫畫的故事情境,輔以文字解說與練習例題,進而製作EXCEL,增加統計學知識的深度。
導讀
統計學的入門書,對於我們做問卷調查有幫助。
陳昱安
3書名 世界第一簡單統計學因素分析篇
作者 高橋信 著,陳昭蓉 譯
出版社 世茂
簡介(摘要)
降雨機率、失業率、投資報酬率、離婚率……生活中統計無所不在,高普考、商學院研究所考試也需要準備統計,研究生撰寫論文、上班族整理業務報告、行銷人員進行市場調查更用得上統計,本書以漫畫→圖解→解說,幫助你輕鬆了解主成分分析與因素分析的概念與實際用途。
導讀
雖然沒有打算使用主成分分析與因素分析來跑統計,但是這本書有提到問卷設計的概念和簡單的統計知識。
陳昱安
2書名 問卷設計:如何規劃、建構與編寫有效市場研究之調查資料
作者 伊恩.布萊斯 著,王親仁 譯
出版社 五南
簡介(摘要)
問卷是研究調查中非常重要的部分,一份編寫不佳的問卷無法提供所需資料,更可能誤導研究者得到不正確的資料。因此一份「好的問卷」是極重要的,本書解釋編制問卷時會遇到的難題與誤差,讓研究者能夠得到最佳研究成果!
導讀
完整介紹有關於市場調查問卷的設計方法與注意事項。
王暄硯
1書名 市場調查實務:問卷設計與研究分析(二版)
作者 吳柏林、謝名娟
出版社 新陸書局
簡介(摘要)
本書的第一部分,主要是講問卷編制的研究動機與目的,內容包括了為什麼要設計一份問卷,與如何建構有效率的問卷。
  第二部分,則是訊息收集。在這個部分中,要進行資料蒐集,看看問卷是要用電話、傳統紙筆、面訪、還是網路問卷來完成,每種資料蒐集的方式,都有其需要注意的地方,只要蒐集的過程出現了問題或瑕疵,對於最後推論的結果都可能造成嚴重的誤差。而這個階段也牽涉到樣本抽樣,大多時候,我們不可能對有興趣的樣本進行普測,所以一些基本的抽樣原理與方式,可以幫助我們在無法進行普測的情形下,也能夠對母體的參數有效推論。這個階段,還牽涉到整個問卷調查的品質管控與信效度的評估。
  第三與第四部分,則是呈現問卷分析常用的幾種方法。主廚要把食材下鍋,看看是要用清蒸、紅燒還是涼拌,這些不同的料理方式,各有其美味之處。這兩個部分,介紹了好幾種問卷數據分析的方式。有傳統的方式,如變異數、卡方檢定等,也有較為創新的方式,如模糊統計、試題反應理論、大數據的分析方式等。這部分的內容對於沒有統計基礎的大眾來說較為困難,然而,每個章節都有實證範例的應用,讀者應可從中感受到這些統計技術的應用精神所在。
導讀
市場問卷調查的專業書籍。
王暄硯

序號書面報告說明上傳者
1說明 宜昌吃貨團對於麥當勞和肯德基的素食調查報告。我們終於完成了!尤芳晴

序號書面報告說明上傳者
2說明 報告ppt王暄硯
1說明 統計資料
王暄硯