尋找有機農田與市集

專題名稱尋找有機農田與市集

專題描述在學校時，老師在課堂上跟我們提到餿水油的事件，使我們意識到食安問題，在我們意識到的同時，老師也有跟我們提到:我們可以吃有機食品，以減少吃到不乾淨東西的機率，但是我們要到哪裡找有機食品呢?經過我們詢問師長的結果，得知在花蓮有一個叫「花蓮好市集」的團體，它是由一位大學教授所創辦的，那位教授拜訪了許多有機農場，和農民合作一起在自由廣場設攤(以前在石來運轉)販賣有機農業。其實花蓮的有機農業並不少，由於花蓮沒有太多的汙染，所以有機農業也算是花蓮的指標吧！

隊伍名稱自然農耕小尖兵

指導老師范惠然　劉姿佑

參賽學生蔡昀恩　巫緯辰　劉晏辰　黃進邦

序號	檔案	內容	上傳者
2		作者陳筱華來源台灣博碩士論文知識加值系統描述農夫市集消費者綜合態度及忠誠度之探討_以花蓮好市集為例	劉晏辰
1		作者蔡建福來源全國碩博士論文網描述影響花蓮好事集農夫從事友善耕作之因素探討	劉晏辰

序號	內容說明	上傳者
5	類別相簿集名稱彙整說明彙整資料時的情況	黃進邦
4	類別相簿集名稱討論說明第五次討論時的照片	黃進邦
3	類別相簿集名稱踏訪有機農田說明訪問農夫	蔡昀恩
2	類別相簿集名稱第二次視察說明到花蓮好事集發問卷及訪問蔬菜攤位店家	蔡昀恩
1	類別相簿集名稱外出視察說明外出視察的情況	劉晏辰

序號	內容	上傳者
3	作者劉晏辰標題研究心得內容經過這次的研究，使我看到好事集每個農夫的故事，也很佩服他們堅持下去的精神，特別是一位已經七十二歲的伯伯，他說他種菜六十年，都沒用過任何的農藥或化肥，這也是我能夠完成這次論文的動力，因為人家堅持一件事六十年，所以我相信我一定也可以完成。	劉晏辰
2	作者蔡昀恩標題研究心得內容經過這次的研究，使我更了解花蓮好事集，在過程中我學到如何訪問和統整資料，雖然我們因為時間太短，沒有做好足夠的準備去訪問，但是經理十分親切讓我對訪問有良好的印象，也因為這樣我在訪問農夫時才可以很順利的進行，這次我學到很多，希望以後還有類似的活動可以參加。	蔡昀恩
1	作者黃進邦標題研究心得內容在這次的活動中，雖然很累，但我也受益匪淺，我更深刻了解到了「有機」原來這麼辛苦，也體驗到一些以前未曾體驗過的事物，這次採訪店家讓我吸收到了一些課堂以外的知識，也了解到了農夫的辛勞，而我也從不認識「花蓮好事集」，到對它瞭如指掌，這一切的改變，令我回想也有一段美好回憶。	黃進邦

序號	簡介（摘要）	上傳者
5	書名有機無農藥的豐收秘訣：懶人專用~不用費力除草也能大豐收！作者西村和雄出版社瑞昇出版社簡介（摘要） ◇可連續使用5年的懶人專用耕地，完整教學！ ◎圖文步驟詳解！　　1.用肥料與堆肥來改造土壤＋田畦的製作步驟教學　　2.介紹不用費力拔草也能豐收的懶人農法　　3.施加肥料的方法與重點、如何自製溫和性肥料　　4.播種(點播、條播)‧植株的方法與訣竅　　5.訂立最適用的栽種輪作計畫、利用共榮植物降低病蟲害　　6.整枝、摘除腋芽的方法與收穫時機導讀西村博士創立了一套自己的「懶人農法」。只要利用割除的雜草與自製的天然農藥，並且妥善運用「可提高生產力‧減少病蟲害」的共榮植物，不需花費太多勞力，就可栽培出甜美且水分飽滿的好吃蔬菜喔！	劉晏辰
4	書名不施肥，不打藥！蔬果照樣大豐收！：用自然農法，打造與雜草、微生物共存的超強菜園！作者 Take-Uchi Atsu-Nor 出版社瑞昇出版社簡介（摘要）自然農法是指不耕作、不施肥、不施農藥與不除草的四大主旨為其特色。本書為作者根據先人的智慧以及自身經驗所累積的成就，介紹如何讓蔬菜自然的成長，用最低限度的勞力來活用生命自然的活動。加強作物本身的抵抗力之外，也不對土地造成傷害，在不破壞自然界的平衡為前提，建立雜草和微生物共存的超天然菜園。導讀作者親自教導，打造天然菜園三步驟，先從土壤與雜草的認知開始，藉由雜草的生長，來判斷適合種植的品種，分析如何培養出毅力堅強的蔬果，最後提供七大實例作參考，再附上照片說明，宛若菜園教科書般，從零開始也沒問題！	劉晏辰
3	書名懶人農法：活用雜草打造無農藥的有機菜園作者西村和雄出版社晨星出版社簡介（摘要）雜草隨意生長讓土壤自然而然變肥沃！西村流的「懶人農法」土壤管理了解土壤培育土壤鋪草作業雜草的管理導讀　西村先生設計的「懶人農法」，完全抓準了這個自然農法的精神，能讓土壤變得健康、作物少有病害。他說「只要學會舖草」就可以了。他把田裡頭令人討厭的雜草，活用成很有價值的好資源，教我們如何種草？在什麼時候如何割草？怎麼在田畦上鋪草？讓田畦上的草堆成為昆蟲、微生物菌的家，幫忙翻鬆土壤，牠們的代謝物還隨時為作物補充養分。	蔡昀恩
2	書名台灣的有機農業作者吳東傑出版社遠足文化簡介（摘要）本書首先概說有機農業的發展歷程，接著詳細說明有機之所以有機的諸多技術問題(土壤管理、病蟲害防治、有機認證等)，然後逐一介紹台灣幾項重要的有機農產品(含栽種方式、主要產地等)，以及對台灣有機農業具引領貢獻的重要人物和他(她)們的環境思維，最後介紹台灣幾個代表性的有機社區，以及台灣有機農業面臨的困境和可展望的未來。導讀為了增加糧食的產量，人類大量使用農藥及化學肥料，但才幾年功夫，泥土不再芬芳，農村只剩作物而無生態，罹患癌症的人數愈來愈多，連食物都失去了應有的美味……；一個找回安全食物及乾淨環境的運動，因而在全球蔓延開來，這就是有機農業。有人稱之為「綠色奇蹟」。	蔡昀恩
1	書名有機農業自然風作者張瑞美出版社上旗文化事業股份有限公司簡介（摘要）面對愈來愈多對安全食物的需求，我們更應該對安全食物有一定的了解，所以這本書中蘊含著自然有機概念，透過實地採訪體驗，認清生產來源，讓你的生活過的更健康。導讀近年來，食物污染及非自然生產食品問題愈來愈嚴重，要求提供食物生產製造來源的呼聲也日漸急切。因此，一些與有機生活相關的概念，例如有機、綠色、自然、環保等元素已成為時下最風行的話題，一股有機生活自然風潮正席捲全球，這是一種生活趨勢，也是流行指標。　　有機、自然、生態與環保的態度延伸到生活中，吃得簡單、穿得自然，簡單過生活，讓身心靈回歸真正的健康，成為現代人的新生活目標。	蔡昀恩

序號	網站簡介	上傳者
5	網站名稱花蓮好事集網址 https://www.facebook.com/hualienfm 網站簡介花蓮好事集-友善環境的在地農夫市集	黃進邦
4	網站名稱花蓮好事集的臉書網址 https://www.facebook.com/hualienfm 網站簡介花蓮好市集的相關活動	劉晏辰
3	網站名稱花蓮好事集網址 http://hualienfm.blogspot.tw/ 網站簡介花蓮好事集的相關活動	劉晏辰
2	網站名稱花蓮好事集會員招募網址 https://drive.google.com/file/d/0ByQk72rUwktyNm02bkVqa0wtSzg/view?pli=1 網站簡介 1.願從事友善耕作或具友善環境理念創作的朋友，並對自己的產品、行為全權負責。 2.認同花蓮好事集理念，遵守花蓮好事集管理、督導與規範者。 3.以花蓮縣內之農戶/創作人為主，暫時不接受外縣市之申請。 4.農夫/創作人須親自到場販售其產品，願意與消費者分享產出經驗與互動，不得將產品託與他人寄賣。	蔡昀恩
1	網站名稱國際重要農情資訊2. 南韓積極推展友善農業網址 http://www.coa.gov.tw/view.php?catid=2445104 網站簡介南韓自 1999 年開始實施「友善農業法」，由南韓農村經濟研究院友善農業的範疇，南韓對於符合友善農業產品給予高額的補貼，積極鼓勵學校的營養午餐，採用韓國產的友善農業產品。	蔡昀恩

序號	書面報告	說明	上傳者
1		說明好山好水好食材--花蓮好事集「食」在安心。	劉晏辰

序號	書面報告	說明	上傳者
2		說明報告簡報	蔡昀恩
1		說明報告簡報	蔡昀恩