萬萬"黴"想到 黴菌的秘密
序號 | 內容 | 上傳者 |
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8 | 作者 陳銘在 標題 實驗前期題目訂定 內容 心性未定的小孩能作科學研究嗎?帶著滿腹疑問,還是答應下來。首先,面臨要作什麼題目?小孩們七嘴八舌,憑空想像,有人說要捉壁虎,有人要作大蜘蛛,我問小孩們,壁虎與大蜘蛛可以作什麼?要如何取得?要幾隻?就算捉到了,要怎麼養? 小孩們面面相覷,我引導他們研究題目要務實,以孩子們的知識與資源,首先材料要容易取得。有人提出黴菌,因為它讀過佛萊民發現青黴素的故事,很好,因為黴菌到處都有,就作常見的黴菌,不預設立場,看看從日常生活經驗哪些食物會發黴?是什麼黴?小孩們很興奮的說,橘子會長藍色的黴,饅頭會發黴,有藍、黑、紅色,花生也會發黴。最後以市場容易買到的饅頭和花生作為財料。孩子們問會發現新的抗生素嗎?我說可以讓你們看到抑菌作用,但以小學程度無法分辨是否發現了新抗生素。 就這樣研究方向訂了下來,實驗架構則先要自食物中分離黴菌,再用分離出來的黴菌進行生長速率的比較,黴菌間對生長的相互影響,與抑菌作用。適當的引導,小孩們也能自己去探討研究題目要怎麼訂? 實驗要如何設計? 很高興孩子們很有興趣的把實驗作完,接下來就是如何將研究結果寫成研究報告,要製作簡報檔,要練習在師長面前簡單扼要地報告研究成果,那麼小就能有這方面的訓練,其實,大人們不也是常常要作簡報嗎?這次小論文筆賽,相信對孩子們將來的研究生涯訂能奠下深厚的基礎。 | 陳銘在 |
7 | 作者 陳伯淵 標題 實驗後 內容 終於做完這幾乎讓人發瘋的實驗了!但這也意味著:新的挑戰即將揭開序幕了,但當我們這群小屁孩聽到老師說“只能有4個人參加”這對我們6 人組根本是晴天霹靂,瞬間,大到掀破屋頂的吵鬧聲就從自然教室傳出來……後來,我和其於3個人開始努力“打拼”為比賽做好絕對的準備;目的也是在比賽中脫穎而出,所以……我得去廟裡-拜拜瞜!(其實沒有啦!) | 陳伯淵 |
6 | 作者 白美恩 標題 實驗過程中 內容 實驗過程,雖然常常會有失誤,會有挫折,例如:我們觀察的黴菌被其他黴菌給入侵了,又或著是長出的黴菌並不是我們原先想要的黴菌等,但是無論過程中發生過哪些失敗,我們只要團結合作,一定可以克服難關,也一定會發生美好的事,例如:實驗成功的喜悅,科展完成的喜悅,還有,得名的喜悅,開心總是遠遠超過失敗的痛苦呢! 而實驗之餘,我們也會利用時間來看些關於佛萊明的書,看他利用黴菌來消滅細菌,也使我們也做了所謂的「滅菌實驗」~雖然書中只提到用青黴菌來消滅細菌,但我們要舉一反三,用三種黴菌來測試效果,這真是又有趣又好玩呢~ | 白美恩 |
5 | 作者 張誠真 標題 實驗結果 內容 我們這次的小論文研究讓我們學習到了許多東西,例如:花生可分離出兩種黴菌,饅頭則只能分離出一種黴菌;我們也學會了許多的使用實驗室器材的規則。 我們的實驗雖然沒有非常好的結果,有許多的實驗受到外界的黴菌與細菌干擾,雖然我們也想出了許多解決辦法,但因時間與器材的缺乏,所以我們這次的實驗才會有所缺失。 如果有機會,我希望可以對黴菌深入研究,繼續了解奇妙的黴菌世界。 | 張誠真 |
4 | 作者 陳宣語 標題 實驗過程 內容 實驗過程中,我們從對黴菌一無所知慢慢變成對黴菌無所不知啦~我們了解了有好機種不同的培養基,這些培養基的名字分別是「花生培養基」、「糖培養基」、「馬鈴薯培養基」!而我們也了解了哪些黴菌在哪些培養基生長的最好~例如:青黴菌在花生培養基生長的最好;又或著是三種黴菌在糖培養基生長的最慢之類的~雖然我們也有實驗失敗的時候,但是,「失敗為成功之母」,我覺得只要我們不放棄,就一定能做得更好,所以,我們就繼續完成我們的實驗~最後我們的實驗就完美的結束了~ | 陳宣語 |
3 | 作者 陳伯淵 標題 實驗過程 內容 過程中,我學到了黴菌分離的狀態,並且了解黴菌在不同性質的培養皿張出的黴菌相互依致生長的強弱;還有製作培養皿的秘密方法,我在家也自己做呢~~~ 在其中,去陳宣語爸爸的實驗是我最難忘,我幼稚園時超愛去別人家的!上學期末調科展能去同學家,我超開心的!去那待了一個上午,見識到了防疫人員的威力。PK賽培養皿.接種環~~~搞的人頭痛呀!!!好像要爆炸似的!!!但做完了卻有很好吃的餅乾~ 在實驗中,有好笑的是也有辛苦的事,但歡樂粽是多於辛苦,我學到了團隊合作,也得到了珍貴的金牌~真是太好了~~~~ | 陳伯淵 |
2 | 作者 張誠真 標題 實驗前期 內容 暑假期間,我們想要研究一個自然科學專題;一開始我們因為題目而爭吵了很久,題目從噁心的蜘蛛變成小巧可愛的壁虎,又因為找不到壁虎,而讓我們把壁虎換成我們的主題主題「萬萬『黴』想到」。 我們在設計實驗時遇到了許多困難,最後是由我們大家與指導老師集思廣益想出了這次的實驗內容;我們用常見的兩種食物來分離黴菌,黴菌分成三種,分別是黑黴菌、黃綠黴菌與青黴菌。 在實驗前發生了很多事情,有困難的;也有開心的是,但我們也一一克服了,這次是個非常好的練習過程。 | 張誠真 |
1 | 作者 白美恩 標題 實驗過程 內容 實驗過程中,我們在研究黴菌的時候,發生了一件令人難過的事,我們的培養皿被其他黴菌給入侵了,雖然這不是我們所要的黴菌,但他卻嚴重汙染我們的培養皿還影響了我們黴菌的生長,讓我們原先的黴菌就讓外來的黴菌給併吞了! 雖然我們的實驗遭受到破壞,但是我們還是堅持的把全套的實驗做完了!雖然做的時候很辛苦,但過程中還是偶爾會有些令人開心的事,例如:做好實驗後,我們的組員就送我們一瓶花生醬&炒花生~真是有好有壞啊~真希望以後也能跟組員在一起做一次科學專題研究~發掘更多有關黴菌的實驗~雖然現在我們已經發現了一些不同種類的黴菌,但是我深信只要努力不懈的研究就一定可以發現更多更多的黴菌! | 白美恩 |
序號 | 截圖 | 網站簡介 | 上傳者 |
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17 | 網站名稱 產毒黴菌之生長與控制 網址 http://www.miobuffer.com.tw/html/writera03.htm 網站簡介 黴菌生長之條件 營養分氧氣溫度水活性 | 陳宣語 | |
16 | 網站名稱 發霉與黴菌 網址 http://www2.fpg.com.tw/html/mgz/Mgz_epaper/125/43-5p31-33.pdf 網站簡介 黴菌如何影響我們的健康哪些人容易受到黴菌的危害如何做好健康預防與保健 | 陳宣語 | |
15 | 網站名稱 黴菌! 是敵?是友? 網址 https://www.google.com.tw/webhp?source=search_app&gfe_rd=cr&ei=LT4RVqnFGZOA4AKrnI-4CQ&gws_rd=ssl#q=%E9%BB%B4%E8%8F%8C%E7%94%9F%E9%95%B7%E7%92%B0%E5%A2%83 網站簡介 探討黴菌之危害與應用 | 白美恩 | |
14 | 網站名稱 微生物間的相互作用: 網址 http://cte.hk.edu.tw/~cte/teacher/7/7-3.htm 網站簡介 以共生、偏利共生、寄生、腐生及拮抗等方式影響彼此的消長 探討黴菌之生長 | 白美恩 | |
13 | 網站名稱 中文百度在縣黴菌 網址 http://www.zwbk.org/zh-tw/Lemma_Show/180622.aspx 網站簡介 介紹種黴俊的型態,培養與用途及危害 | 陳伯淵 | |
12 | 網站名稱 弘光學生研究室溫下黴菌生長速度快 建議冷凍保存較佳 網址 http://www.nownews.com/n/2015/05/21/1699213 網站簡介 弘光科大食品科技系學生舉辦食科祭活動,發表研究顯示,黴菌在溫暖潮濕廚房生長速度比房間、客廳快,建議消費者在室溫下千萬不要將吐司放在廚房,且因夏天氣溫高,最好能密封後放冰箱冷凍庫儲放,水份不易散失又能延長保存。 | 陳伯淵 | |
11 | 網站名稱 真菌百科 網址 http://web2.nmns.edu.tw/fungi/Module/Module.php?Module=C01&Fungi_ID=15&Class_ID=10&Level2_ID=72&Level1_ID=17&cookie=del_L4 網站簡介 介紹食品長用的黃麴俊菌 | 陳伯淵 | |
10 | 網站名稱 黴菌生存條件 網址 each.sdes.ntpc.edu.tw/teachweb/newpage5.htm 網站簡介 菌的孢子成熟後,會散布到空氣中,遇到適宜的環境就會萌發成黴菌 。 那怎樣才是適合的環境呢? 因此得到了黴菌生存條件的結論。 1.潮濕與乾燥 黴菌喜愛陰暗 黴菌喜愛高溫 | 張誠真 | |
9 | 網站名稱 觀日本東京都衛生局如何向 消費大眾介紹 黴菌及真菌毒素 網址 file:///C:/Users/user/Downloads/%E8%97%A5%E7%89%A9%E9%A3%9F%E5%93%81%E7%B0%A1%E8%A8%8A%E7%AC%AC304%E6%9C%9F%E7%9B%AE%E9%8C%84.pdf 網站簡介 。隨著進口食品的增加,以及黃麴毒素的發現,真菌毒素的問題逐漸為 人們所重視。因此東京都衛生局食品保健課就食品衛生方面,為黴菌及真菌毒素 可能引起的問題作一些介紹。 | 張誠真 | |
8 | 網站名稱 居家發霉常見的黴菌與危害 網址 http://www.heal-power.com.tw/cgi-bin/cstcnt.cgi?lang=zh-tw&cid=1535&prt=Y 網站簡介 黴菌的學名是「真菌」,屬於微生物的一種。黴菌對於地球生態環境有淨化作用,在醫藥品及發酵食品的製造上也有其特定功能,對人體並非全然無益。但是,黴菌對食物、住宅、建築等造成的損害,不但影響美觀,也不衛生,人體更可能因此感染疾病或導致過敏。 | 陳銘在 | |
7 | 網站名稱 微生物之旅-- 『眞菌』單元學習單 網址 file:///C:/Users/user/Downloads/9301%20(1).htm 網站簡介 真菌類無性生殖時,可以產生各種胞子有性生殖時,有些是由兩性配子結合(同配接合等),也有菌類利用兩性配子囊直接結合(配子囊接合),更有些菌類的營養體上的兩個細胞直接結合的(營養細胞接合),不過菌類以無性生殖居多 | 陳銘在 | |
6 | 網站名稱 2-6 真菌 焦點 1 真菌的特徵與分類 網址 10.60.246.140/bio/PDF/grade3/2-6.pdf 網站簡介 真菌俗稱菌類,屬於真核生物的真菌界,全部為異營生活,大部分為陸生,真菌 大多數為具有菌絲。例外:酵母菌為無菌絲的單細胞真菌。 二、真菌的構造: 1.真菌的細胞壁主要由『幾丁質』構成。大部分的真菌為多細胞生物,具有絲狀 的構造,稱為『菌絲』。 2.許多菌絲結合在一起所構成的真菌個體,稱為『菌絲體』。菌絲依功能區分 | 陳銘在 | |
5 | 網站名稱 自然與人文數位博物館 » 一般大眾 » 數位典藏 » 菌類學 » 菌類 » 菌類學習資源 ::: 網址 http://digimuse.nmns.edu.tw/Default.aspx?tabid=406&ObjectId=0b00000181e47854&Domin=f&Field=mt&ContentType=Exhibit&Language=CHI&FieldName= 網站簡介 青黴菌得的型態 ,發生,與在食品,工業上之應用 | 陳宣語 | |
4 | 網站名稱 臺灣WIKI 網址 http://www.twwiki.com/wiki/%E9%BA%B4%E9%BB%B4%E8%8F%8C 網站簡介 麴黴菌的型態 與顯為微鏡下的長相 | 陳宣語 | |
3 | 網站名稱 科技發展514 網址 https://scitechvista.most.gov.tw/zh-tw/articles/c/0/8/10/1/1454.htm 網站簡介 抗生素的研究-介紹青黴素,鏈黴素與抗菌生肽 之發現經過 | 陳銘在 | |
2 | 網站名稱 實驗二十二 真菌、黴菌之培養及形態構造 網址 http://openinfo.npust.edu.tw/agriculture/npus12/bb/ch4/agr2ch4i.pdf 網站簡介 介紹如何製作黴菌培養基、以及黴菌之鑑定。 | 陳宣語 | |
1 | 網站名稱 亞歷山大·弗萊明 維基百科,自由的全書 網址 https://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%BA%9A%E5%8E%86%E5%B1%B1%E5%A4%A7%C2%B7%E5%BC%97%E8%8E%B1%E6%98%8E 網站簡介 亞歷山大·弗萊明一生的事蹟與發現盤尼西林黴菌的經過。 | 張誠真 |
序號 | 書面報告 | 說明 | 上傳者 |
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1 | 說明 本實驗由花生與饅頭中分離青黴,黑黴與黃綠黴,黑黴與黃綠黴適合在澱粉培養基生長,青黴適合在高糖培養基生長,青黴與黃綠黴共同培養 則黃綠黴為優勢菌種,黃綠黴培養產物具抑制皮膚細菌作用,但無法維持長久,青黴培養產物具抑制皮膚細菌作用,但須較高濃度. | 陳宣語 |