東大門夜市觀光效益及人氣美食調查之研究
| 序號 | 封面照 | 內容說明 | 上傳者 |
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| 5 |  | 類別 相簿集 名稱 黃昏的東大門 說明 黃昏的東大門，幾乎沒有任何的人，但卻可以看到有些店家已經開始為晚上熱鬧的夜市做準備! | 簡楷蕎 |
| 4 |  | 類別 相簿集 名稱 東大門夜市周邊軍事武器展示與原住民介紹 說明 東大門創立之後引進了許多大型軍事武器用來展示，在原住民一條街街尾也有介紹原住民的照片 | 簡楷蕎 |
| 3 |  | 類別 相簿集 名稱 上傳活動連結 說明 在放學之後，我和我的夥伴蔡何佳翰留下來到電腦教室做活動連結。 | 簡楷蕎 |
| 2 |  | 類別 相簿集 名稱 東大門夜市熱門攤販 說明 這是我們第二次到東大門夜市拍照，這次主要是尋找熱門排隊的攤販，我們發現少數攤販是要排隊排很久的，但是有非常多家攤販都是沒有生意的情形，我認為可能是因為許多觀光客都慕名而來的關係。 | 簡楷蕎 |
| 1 |  | 類別 相簿集 名稱 東大門夜市周末 說明 9/25日 星期日，即使明天要上班上課還是摩肩擦踵 | 簡楷蕎 |
| 序號 | 內容 | 上傳者 |
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| 10 | 作者 簡楷蕎 標題 對小論文的熱情與看法 內容 以我們的主題來說，我認為小論文可以讓他人更加了解東大門夜市的內涵，甚至更能中去了解各式種族與文化，然而花蓮的東大門夜市與其他縣市的夜市做比較，我個人認為東大門夜市具有非常獨特的特色，是各縣市無法學習的，這些都是原本沒有去查詢資料時我們不知道的事，我想要讓大家更加認識花蓮深度了解花蓮。 | 簡楷蕎 |
| 9 | 作者 簡楷蕎 標題 持續堅持下去的心 內容 今天，我為了小論文而趕工，在做檔案庫的時候有一度想要放棄，但是因為爸爸媽媽的支持與鼓勵，所以讓我想起了幫助我的所有人，如果我放棄了，那那些幫助我的所有人不就會很失望嗎？所以我發現，我不能再這麼喪氣下去了，我一定要堅持下去，就像貝多芬說：卓越的人的一大優點是：在不利和艱難的遭遇裡百折不撓。 我一定要堅持下去，謝謝爸爸媽媽的支持與鼓勵！ | 簡楷蕎 |
| 8 | 作者 蔡何佳翰 標題 堅持下去的心 內容 已經快接近截止日，我和我的搭檔不斷的在趕工，我們多次想放棄，卻因為老師的支持與父母的勉勵使我們不斷向前，而我們也不希望辜負了他們的期望，事到如今我們也快完成了，希望我們有好成績可以回饋學校。 | 蔡何佳翰 |
| 7 | 作者 蔡何佳翰 標題 9月27號梅姬颱風重創東大門夜市心得 內容 9月27號的梅姬颱風，為花蓮帶來了重大的災情，其中也包括了東大門夜市。颱風過後我和家人一起到花蓮市巡視災情，想不到一經過東大門夜市就發現了，用餐區的大棚子竟然被強勁的風勢吹得東倒西歪，沒綁好帆布的攤位也遭受到很大的波及。還好花蓮縣傅崐萁縣長碼上請人立即搶修才結束這場驚魂。 | 蔡何佳翰 |
| 6 | 作者 簡楷蕎 標題 一起討論如何做調查 內容 由於我們主要是以觀光效益與人氣美食做調查，所以我們需要省時又有效率的調查方法，所以我們想到了兩種，第一 我們可以上傳至各大臉書社團；這是非常省時的辦法，第二 我們可以動身前往東大門夜市或夜市周邊景點去發問卷；但是這是非常耗時但卻可確實得知填寫者是否有認真做填寫，我們目前選擇了第一個方法，在日後我們會盡力挪出時間做到第二個方法！ | 簡楷蕎 |
| 5 | 作者 簡楷蕎 標題 一起前往東大門 內容 我和我的夥伴都非常的忙碌，一直都無法找到一個共同有空的時間，終於我們在9/25日的晚上都剛好有時間可以約到東大門拍照，在拍照的時候我發現人潮甚多、門庭若市，所以我個人認為東大門夜市目前看來是確實有促進花蓮的觀光。 | 簡楷蕎 |
| 4 | 作者 簡楷蕎 標題 討論為什麼要選擇東大門夜市 內容 剛開始我們與老師討論要做什麼主題的小論文，但是想破頭了都想不出來，老師給我們很多主題，其中有一個是東大門，我認為東大門是個非常好的題材，所以我就和我的夥伴蔡何佳翰討論，討論出來的結果就是蔡何佳翰也覺得這個題材不錯，容易找到文章，所以我們就開始蒐集資料、尋找相關網站等.... | 簡楷蕎 |
| 3 | 作者 蔡何佳翰 標題 去東大門夜市拍照 內容 9月25日晚上，我和我的搭檔簡楷蕎，一起去東大門夜市拍照，還順便去吃老夫子牛排，蠻好吃的。吃完了我就和搭檔一起去拍照，從頭到尾都走了一遍，大部分的攤位都有拍，腳超酸的，但非常有成就感。 | 蔡何佳翰 |
| 2 | 作者 蔡何佳翰 標題 我心中的No.1美食 內容 我從小就有一個習慣，每次逛街、去菜市場，都會去吃【糖葫蘆】，它在我心目中代表著童年回憶，就算是現在一樣也會跟媽媽吵著要吃，而東大門夜市也有一個非常著名的糖葫蘆店，名叫【牛Ｂ糖葫蘆】，那裡的糖葫蘆超級大支，而且非常非常好吃，他們使用的水果也非常的新鮮，吃起來甜而不膩，重點是老闆也從不手軟，總是拿最大顆的水果來賣，不管大人和小孩都愛不釋手，可惜有一些些貴，我也只有吃個三、四次。 | 蔡何佳翰 |
| 1 | 作者 蔡何佳翰 標題 討論為何要選擇東大門夜市 內容 我家的位置十分靠近東大門夜市，常常跟著爸媽一起去逛逛，對那裡的攤位也十分熟悉，但是這是我個人的觀感，我也希望讓全臺灣都能瞭解到花蓮東大門夜市到底有多厲害?也希望藉由這份報告讓花蓮縣政府能有更大的進步空間。 | 蔡何佳翰 |
| 序號 | 封面 | 簡介（摘要） | 上傳者 |
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| 5 |  | 書名 鐵道環台Day by Day行程規劃書 作者 TRAVELER Luxe 旅人誌 編輯室 出版社 墨刻 簡介（摘要） 【Route 1】新竹、苗栗：老城區的文藝復興 【Route 2】苗栗、台中、彰化：鐵道迷海線追分成功 【Route 3】台中：小巷美學探險中 【Route 4】台中、彰化：城市裡的美味舊時光 【Route 5】雲林、嘉義：漫步文青日 【Route 6】嘉義：復刻緩慢生活美學 【Route 7】嘉義、台南：忘不了的舊滋味 【Route 8】台南：府城喜新也戀舊 【Route 9】高雄：海灣療癒休日 【Route 10】屏東：相遇在寧靜古厝聚落 【Route 11】屏東、台東：跨越山與海 【Route 12】花蓮（玉里）：停滯的和風時光 【Route 13】花蓮（鳳林、花蓮市）：沾染人文氣息 【Route 14】花蓮（花蓮市）：慢活老宅院 【Route 15】花蓮（秀林）、宜蘭（南澳、羅東）：親近太平洋絕景 【Route 16】宜蘭（宜蘭市）：就愛蘭陽老味道 【Route 17】新北：與山城歲月邂逅 【PLUS】鐵支路美麗輕旅行 阿里山森林鐵道／平溪線／集集線／內灣線 導讀 超便利的17條行程規劃、特豐富的旅途情報、140個最貼心的地圖導覽、經典鐵道路線大集合、照著做就ok的環島行程懶人包 隨興規劃專屬自己的鐵道環台計畫，愛玩幾天就玩幾天，還可以是隨心所欲的一日遊。愜意的行程適合大手牽小手的親子遊，即便是大手拉老手也能舒緩慢慢行，又或者想要一個人享受一趟最私密舒心的旅程，抑或是與三五好友一起說走就走環島去，都能從中深入美麗小鎮，親近巷弄間的人情美好。 | 蔡何佳翰 |
| 4 |  | 書名 食尚玩家: 心願直達天聽！祈福走春玩廟手冊 作者 徐延之等人 出版社 TVBS 英特發股份有限公司 簡介（摘要） 特別報導 18用美食療癒工作的辛苦 大久保麻梨子的幸福滋味 特別企畫 78親手做的禮物最有感情 情人節超完美禮物 regulars 06編輯室報告 食尚話題 08吃過會想念的香甜滋味 10天然純粹飲食新概念 12鹽埕區 新舊兼容並蓄 14日本7秒賣出1個 《食尚玩家》節目搶先看 16河豚料理一魚三吃，燒烤先滷再烤 84 談攝影／傑瑞大叔 兼六園牡丹雪 85 黃大寶便當／黃哲斌 大人小孩都愛的地中海風味 86 微故事 曾太辰：煮飯的酸甜苦辣，我的退休日常 87 追電影 《阿公歐買尬》這種阿公誰不要 88 讀些書 《西藏 最接近天堂的地方》超越自我邁向世界之巔 90 戀做菜／小凱 糯米珍珠丸子 導讀 春節到，走春走好福氣到！每年慶祝農曆春節是台灣人一年之中最重要的大事，從除夕到初六，從北到南不同的廟宇處處可見歡鼓喧騰的熱鬧場面，掌管不同範疇的各方神明，也因為不停湧進的香客紛紛燃香祝禱，彷彿都忙著和信眾「搏感情」，聆聽大家的心願。 從除夕開始，進廟裡搶頭香是迎接新年的第一件事，還可領取廟方發放的發財金沾喜氣，新的一年想多賺點錢，跟著富有的名人上財神廟拜拜，可以換錢母、補財庫，或是跟財神銀行借錢，祈求財運亨通、錢財滾滾來，賽神豬、迎喜神等各廟宇一年只有一次的文化習俗活動，更是令人大開眼界的盛大祭典！ 回家前再到鄰近的小店吃老字號碗粿、秒殺彩虹蛋糕、義大利高級路邊攤披薩，逛逛動漫森林、彩繪牆拍照打卡，無論是想帶點手工伴手禮回家，或是借住老街裡的國際背包客棧感受人情，走春拜廟兼遊玩，開春一次玩過癮。 | 蔡何佳翰 |
| 3 |  | 書名 花蓮365：春夏篇-每天在花蓮發現一件美好！ 作者 王玉萍 出版社 時報文化 簡介（摘要） 《花蓮365：春夏篇-每天在花蓮發現一件美好！》 全臺灣第1本人文新型態的旅遊指南 ¢一天一篇，從時序切入，感受季節與節氣的變化 ¢一市兩鎮十鄉，上山下海，踏遍每個花蓮角落 ¢閩客外省原住民新移民，介紹繽紛多元文化 ¢既有散文閱讀樂趣，又可隨身攜帶漫遊的雙重享受 時間Ｘ空間／歷史Ｘ地理／文字Ｘ攝影， 迷人地編織出花蓮的炫目模樣與紋理 《O'rip》雜誌、璞石咖啡館創辦人－王玉萍， 深耕花蓮的在地觀點，慧眼獨具的私房導覽－ 除了太魯閣、清水斷崖、金針花，花蓮還有…… 每一篇文章、每一張照片，都是編輯捨不得刪去的精采！ 導讀 1.春／三月／等待養分足夠 2.春／四月／小社群連串蔓延中 3.春／五月／要好好結果喔！ 4.夏／六月／瓜果甜，稻收 5.夏／七月／消暑才有趣 6.夏／八月／最棒的黎明和星空 | 簡楷蕎 |
| 2 |  | 書名 面向大海的十字架：花東海岸小教堂測繪紀實 作者 陳冠華 出版社 田園城市 簡介（摘要） 實地測繪30座花東海岸小教堂 涵蓋天主教、基督長老教會、真耶穌教會 紀錄17個聚落的人文地景 沿著台十一線直行，偶然會遇見聚落中，平靜面海的十字架，每個十字架即代表一個基督信仰的肢體──「教會」。在花東海岸，即使是迷你聚落，也包容了天主教會、台灣基督長老教會與真耶穌教會。這些小教堂主要由外來的宣教師，或當地傳道人、教友共同設計建造而成。因此，小教堂的空間可說是融合了基督信仰、原住民文化，與地域環境等特色，成就了花東海岸獨特又深刻的人文地景。 本書收錄的三十座小教堂基本測繪資料，是作者陳冠華教授六年來帶領學生進行田野調查的初步成果。範圍分布在花東海岸的十七個聚落中，從花蓮豐濱到台東長濱不到一小時的車程距離，卻體現了豐富多樣的地域文化與類型。近年，隨著全球化與都市化興起，這些小教堂紛紛被改建為現代建築，本書藉由實地測繪的平面、立面圖以及攝影，忠實地紀錄這些小教堂最樸實的樣貌，謹獻給那些將信仰與生活緊緊相連的人們。 導讀 1.【港口部落】 2.【靜浦部落】 3.【三富橋部落】 4.【樟原部落】 5.【大俱來部落】 6.【三間屋部落】 7.【真柄部落】 8.【長光部落】 9.【長濱部落】 10.【上田組部落】 11.【下田組部落】 12.【永福部落】 13.【南竹湖部落】 14.【白桑安部落】 15.【光榮部落】 16.【膽曼部落】 17. 【堺橋部落】 | 簡楷蕎 |
| 1 |  | 書名 食尚玩家: 2016 好客民宿 作者 徐延之等人 出版社 TVBS 英特發股份有限公司 簡介（摘要） 1.介紹臺灣地方民宿 2.介紹臺灣美食及美景 3.介紹臺灣的知名地標 導讀 1.介紹臺灣地方民宿 2.介紹臺灣美食及美景 3.介紹臺灣的知名地標 | 蔡何佳翰 |
| 序號 | 書面報告 | 說明 | 上傳者 |
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| 1 |  | 說明 號稱東台灣最大的夜市—東大門夜市，是花蓮人假日晚間遊憩放鬆的好去處。在還沒創立東大門夜市之前，自強夜市是花蓮夜市美食小吃聚集最密集的夜市，不過自強夜市卻在2015年12月1日正式停業，但又在同年12月27日回歸，這一次回歸沒有在同一個地點，反而是搬遷至東大門夜市。 在自強夜市正式併入東大門夜市之後，花蓮的觀光率是否有提升？夜市內的小吃攤是全台家喻戶曉、眾所皆知的，但是究竟誰才是觀光客內心中的No.1呢？我們就在這份好奇之心的驅使下，展開一系列的調查與研究！ 調查結果如下： 一、有約75%的民眾同意東大門夜市確實有提升花蓮能見度，可見東大門夜市對花蓮的觀光效益影響之大。 二、問卷結果中呈現民眾內心中的第一名的餐點是「蔣家棺材板」，第一名的飲品是「妙不可言果汁」，而酥炸類第一名是「宜蘭鄉炸螃蟹」，烘烤類第一名則是「第一家烤肉串」，甜點類第一名是「正當冰」。 三、問卷結果中呈現東大門夜市最令人印象深刻的一條街是「自強夜市」，約占有53%，支持自強夜市併入東大門夜市的民眾占約61%，認為自強夜市併入之後有活絡東大門夜市的民眾占約有77%，由此可見自強夜市已在花蓮生根已久，已擄獲全台民眾的芳心。 四、問卷結果中呈現有68%的民眾認為東大門夜市位於六期重劃區交通非常便捷，但是在東大門夜市需要改善的部份卻有47%的人認為停車位規畫需改善，由此可知花蓮縣政府仍需再對夜市周遭的停車位規劃做進一步的改善。研究小組建議政府可在東大門週邊道路旁畫製停車格，或在東大門周邊購地設置停車場，都可以有效地改善民眾逛夜市時面臨的停車問題。 | 紀博三 |
| 序號 | 書面報告 | 說明 | 上傳者 |
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| 1 |  | 說明 東大門夜市是由四條不同風格的大道所組成的，在東大門夜市成立後花蓮的觀光率是否有提升？夜市內的小吃攤是全台家喻戶曉、眾所皆知的有名，但是究竟誰才是觀光客內心中的No.1呢？ 種種問題將在報告內一一為您解答！ | 簡楷蕎 |
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