健康零食 No.1

專題名稱健康零食 No.1

專題描述一、研究動機
「零食」對我們小朋友來說一直是個重要議題，因為幾乎沒有小朋友不愛吃零食，商人也了解零食的市場商機無限。因此，我們的周遭到處都充滿了零食，而且電視廣告中，也都是琳瑯滿目、推陳出新的零食，如何能不受誘惑呢？要我們小朋友完全的不吃零食實在是太痛苦了。但透過網路的查詢及老師的引導，我們發現還是有比較健康的零食，因此，我們研究小組團隊想知道，像我們這樣的國小學生對於零食是否「健康」有沒有概念？而大家又是怎麼選擇零食的呢？小朋友在選擇零食時，會不會受健康因素的影響呢？希望透過研究結果，可以進一步了解，國小學生對於健康零食與不健康零食辨別錯誤偏高的種類，幫助我們思考如何對國小學生做觀念上的宣導。另外，了解國小學生對零食的選擇，是否受健康因素的影響，也可給予我們國小學生和家長、教師在「零食」這個議題上，多一個互相溝通的參考方向。
二、研究目的
這次相關零食研究的調查，我們透過問卷調查、網路及書籍資料的查詢、蒐集與彙整、分析，我們想達成以下的研究目的：
(一) 了解國小學生是否能辨別「健康零食」與「不健康零食」？
(二) 了解國小學生在選擇零食時，會不會受健康因素的影響呢？

隊伍名稱零食調查員

指導老師吳宇凡　黃義峰

參賽學生彭彥瑄　劉家圓　吳易展　孫智城

序號	內容	上傳者
10	作者全組來源問卷二的統計圖表描述共三個圖表一、選擇多少份健康零食的人數統計二、選擇多少份健康零食的各年級人數三、12種零食被選擇的次數	彭彥瑄
9	作者全組來源問卷一的統計圖表描述共三個表一、辨別健康零食的各年級平均得分二、1到12分的人數統計三、12種零食答錯的人數	吳易展
8	作者全組來源問卷二結果統計描述我們將全部問卷姐果統計出來了一、選擇健康零食的分數二、選擇各種零食的次數	孫智城
7	作者全組來源自編描述問卷一的結果統計一、辨認健康零食的得分二、各種零食的選錯人數	彭彥瑄
6	作者全組來源自編描述問卷二已經知道哪些是健康零食?那些是不健康零食? 請圈選出3樣想買的零食。	劉家圓
5	作者全組來源自編描述問卷一請大家分辨健康零食和不健康的零食	劉家圓
4	作者全組來源自編描述我們一開始的想法，和設計的問題	吳易展
3	作者全組討論來源自編描述我們討論了有關零食的分類	彭彥瑄
2	作者黃妙芸、楊涵釔來源網路描述本篇為高中生做的兒童食用零食之調查研究	吳宇凡
1	作者彭彥瑄來源照片拍攝描述我在便利商店拍了一些零食	彭彥瑄

序號	內容說明	上傳者
11	類別相簿集名稱確認書面報告說明我們再確認書面報告是否都完成了	彭彥瑄
10	類別相簿集名稱最後確認網站內容說明在比賽結束前大家在確認網站內容，包含札記本、相關聯結、檔案庫、藏書閣是否都完成了	彭彥瑄
9	類別相簿集名稱討論統計結果說明我們根據統計圖的數據討論可能的原因並且決定去各班做簡單的訪問	吳易展
8	類別相簿集名稱製作統計圖表說明我們把問卷的結果製作成統計圖表並且討論圖表的呈現	孫智城
7	類別相簿集名稱發表說明內容:觀看各組發表進度，大家都很積極。	劉家圓
6	類別相簿集名稱統計問卷說明時間:9月27日內容:我們已經完成全校的問卷了，我們開始進行統計，對於統計結果，也和老師討論了。	彭彥瑄
5	類別相簿集名稱做問卷說明時間：9月25日內容：今明兩天，我們陸續到各班做問卷，之前已經與各班老師約好時間，希望將一到六年級的問卷，全部完成。	吳易展
4	類別相簿集名稱認真做報告說明我們小組都非常認真，成員之一的彭彥瑄尤其積極，回家繼續做零食的食安問題	孫智城
3	類別相簿集名稱和老師一起討論問卷內容說明我們一起想要怎們做出問卷，用比較清楚的方式呈現，有些人要拍照，有些人負責打字，老師再幫我們些改。	彭彥瑄
2	類別相簿集名稱討論主題與待答問題說明時間:9月1日內容:我們想做關於零食的主題，因為彥瑄家是開7-11的，所以我們往這個方向去想	劉家圓
1	類別相簿集名稱小論文的起步說明時間:9月1日課程:黃主任介紹小論文課程內容:我們小組討論，並決定主題	孫智城

序號	內容	上傳者
10	作者劉家圓標題討論的過程內容我們的其中一個組員，家裡是開7-11的，於是我們就請他爸爸提供7-11賣得最好的前五名的餅乾，並且在7-11討論，為甚麼大家喜歡那種餅乾，並且這些餅乾的成分到底健不健康。我們討論出來的有兩份，第一份問卷要了解大家知不知道怎麼分辨健康的零食與不健康的零食，第二份問卷要讓大家選三樣零食，看大家會選健康的零食還是不健康的零食，我們很期待結果，是不是跟我們討論的一樣。接著，我們開始想問卷要怎麼做，我們還拍了好多健康零食的照片，我們在想，是不是要把這些零食都買去學校，然後讓進來做問卷的人挑選..........我們討論了好久，後來問老師的意見，老師說，這樣一個人要花五分鐘做問卷，何時才會收集完資料，所以我們還要想想其他方法。	劉家圓
9	作者劉家圓標題討論心得內容雖然一開始要做小論文的時候很辛苦，可是做了之後其實還好反而還覺得很開心，因為假日可以一起到7-11討論，因為我們的組長家就是開7-11的，一開始我們先討論題目，再來我們就開始做問卷，然後發到各班做調查，接著我們就討論結果，結果十分有趣，老師帶著我們討論，我們說說可能的原因，再分頭進行訪問，還要記錄下來，我們的資料越收集越多，代表小論文快要完成的。	劉家圓
8	作者孫智城標題食安內容一開始我們找研究的題材，同學有提到流浪狗，討論到後來，老師請我們每個人寫一個喜歡的主題，結果贊成流浪狗的主題，4個人中就有3個人提到，所以我們就決定討論狗狗流浪的問題。但是流浪狗流浪範圍很大，老師問我們想研究哪一部分，大家一直七嘴八舌，後來，我們這一組又改成了食安問題，所以最後決定研究零食的食安。不過零食的範圍也很廣，不可能全部調查，所以最終版才改為零食到底健不健康。我們在選擇題目名稱與小組名字時，大家想出很多個名稱，最後我們用投票表決的方式來決定。隊名和題目想了很久，想了很多個，不過大家很有默契，最後選了同樣的名稱-零食調查員，我們的隊伍叫零食調查員。大家加油!小論文開始囉!	孫智城
7	作者孫智城標題心得內容小論文的第一階段快結束了，我覺得我非常有成就感。因為我們這次研究，我發現餅乾成分中，有許多奇怪的名字，例如：檸檬酸、鳥嘌呤核苷鈴酸二鈉......這些成分到底藏了什麼秘密?又到底對人體有什麼影響? 我知道的部分是吃零食容易肥胖，造成脂肪過多。大家都說吃零食對身體又不好，所以多數家長不喜歡給小朋友吃零食，希望小朋友要多吃飯、多喝白開水，多運動，這才是對身體最好的照顧，身體才會更健康強壯	孫智城
6	作者劉家圓標題完成小論文了內容我們終於完成小論文了，我們從一開始找組別、還有想我們這組的隊名跟我們的小論文題目，還討論了我們的問卷怎麼做比較好，還討論了帶答問題，最後我們討論了兩份問卷第一份是想了解大家會不會分辨健康的零食，第二份問卷是想了解大家會買健康的零食還是不健康的零食，做好後我們就發到各班做調查，最後我們就討論調查的結果，這就是我們做小論文的過程，我的心得是:一開始我以為做小論文很辛苦可是實際做了之後反而覺得很有趣也好玩，因為可以一直用電腦而且還可以訓練打電腦，這就是我的心得。	劉家圓
5	作者彭彥瑄標題研究小論文內容我們家是開7-11的，所以跟我們研究小組的主題非常相關啊!我就把我們這一組的人，都約到我家來討論，我請爸爸給研究小組一些資料，告訴我們哪些零食的購買率最高，為甚麼大家會喜歡這些餅乾、飲料、糖果，而這些又為甚麼吸引顧客。另外，我拍了一些零食的圖片，與零食的成分、添加物，我們發現很多的不好成分，不好的成分就代表這些零食不健康。我們做這個主題研究，也是希望小朋友們不要一直吃不好的零食。	彭彥瑄
4	作者彭彥瑄標題小論文的開始內容一知道要比小論文時，我的心情非常複雜，一方面很開心，因為能和同學討論，也可以使用電腦，另一方面，我也非常的緊張，因為我們是第一次做小論文。經過老師的解說，我好像稍稍放了心，覺得按照老師的步驟，一步一步慢慢進行，應該不會太難。還好有老師的指導與協助，我相信我們會完成該做的東西，我的電腦能力也會進步。於是我們同學組成的研究小組，要開始決定主題了，我們的主題與零食有關，一般人都覺得零食是垃圾食物，像我舅舅，就完全不准我表弟吃零食，只可以吃堅果類的零食，所以我就想，零食裡面，或許也有分好的或壞的，不然要我們小朋友全部不准吃零食，簡直是活在這個世界上沒意義了吧!	彭彥瑄
3	作者吳易展標題問卷調查內容今天我們要去做四年級做問卷調查，因為是第一次做問卷，到了四年甲班，我有點緊張，我們發問卷時，我不太敢大聲說話，老師一直說，這樣會讓填問卷的人搞不清楚怎麼填，會做出不準確的問卷。把問卷收回來後，我們開始做總計，我發現大家都好厲害，分數都非常高。我們發現二年級對零食的健康觀念比較好，這是很奇怪的現象，老師說要我們去了解一下，是不是有甚麼影響因素。我們還發現薯片不是健康的食物，可是大家都很愛吃薯片，我去訪問愛吃薯片的人，發現大家都覺得薯片的味道很香，會抵擋不住誘惑。我們的小組成員也滿愛吃的。	吳易展
2	作者吳易展標題小論文內容在我們知道要比小論文時，覺得有點難，可是我想，如果我們小組分工合作，應該不會太難，而且老師一直鼓勵我們，所以我們就有信心了。一開始，我們先聽黃主任上課，決定我們這組的主題，我們討論之後，決定跟美食有關的題目，後來又想到還是做我們做喜歡的零食，我們就開始想待答問題，想了很多問題，老師給了我們依些建議，我們就決定要做跟健康有關的主題了。現在論文終於完成了，我覺得最困難的部分是寫札記，因為我其實不太會使用電腦，打字也很慢，所以對我來說很困難，但是在整個過程中，我的信心增多了，也比較會網站的連結和使用，希望我們的小論文有好的成績。	吳易展
1	作者彭彥瑄標題寫問卷內容我們討論好以後就請老師幫我們把問卷印出來，我們就去各班發問卷，大家都寫完後就開始統計大家寫好分辨健康的零食和大家喜歡的零食問卷，我們發現高年級的小朋友比較會分辨哪些是健康的零食，可是我們又發現二年級的小朋友特別高，我們覺得可能是有上到這個單元或著是被老師提示	彭彥瑄

序號	簡介（摘要）	上傳者
5	書名為什麼一口接一口停不了？揭開零食成癮的真相作者作者：幕內秀夫譯者：游韻馨出版社臉譜文化簡介（摘要）孩子的健康與味覺危機重重！正因為不是嚴重的「毒品」才恐怖！最恐怖的就是味覺破壞。另外，如何才能遠離「洋芋片成癮症」？咀嚼的酥脆快感加上調味料的重口味，真是令人無法抗拒！　　嗜吃零食不光有健康上的顧慮，停不了的成癮性才是夢魘的開始！「惡性循環」就是「異常」的象徵，正常飲食才是維持生命的關鍵。導讀你以為吃「洋芋片」就是吃馬鈴薯？事實上卻只是吃下滲透至洋芋片裡的油，以及附著它表面的調味料而已。零食充斥讓孩子的健康危機重重！本書並不堅持「一定要戒掉袋裝零食」，而是提供大家零食成癮的原因、怎麼做才能避免陷入「最糟狀態」。當有了深刻認知之後，才能找到令人愉快與最適合現狀的共處之道。	吳宇凡
4	書名肚子裡有個火車站作者魯斯曼·安娜出版社點古出版社簡介（摘要）吃東西一定要細嚼慢嚥，不能吃太快，否則小精靈會被傷到；也不能吃太多，吃多了火車會不夠用，小精靈活太多，會罷工的，最重要的是要少吃冰淇淋，少喝冷飲，不然肚子裡的火車站會冰天雪地，小精靈會罷工的，另外，還要按時便便。導讀肚子咕嚕嚕叫，是因為小精靈睡覺打呼嚕，肚子痛是因為吃多了或吃了不好的東西，傷害了小精靈。現在的零食簡直太豐富了，但只能吃少量，不然會造成身體的負擔。	孫智城
3	書名愛喝飲料的拉拉薩國作者欣欣出版社小兵簡介（摘要）　拉拉薩國有個國王，名叫薩拉拉。薩拉拉國王什麼都好，就是吃東西很挑嘴。有一天，他突然覺得白開水一點味道也沒有，真無聊！為了讓國王開心，廚師開始想辦法，做出了不健康的飲料，從此以後，拉拉薩國有了奇怪的改變。導讀零食還是少吃為妙的好，其中包括薯片，糖果，冰淇淋等。零食雖然好吃，但吃太多只會對人體造成不好的影響。飲料也也是一樣，透過拉拉薩國的故事，我希望大家多喝開水，少吃不健康的食物，希望大家健健康康！	吳易展
2	書名我要吃零食作者唐韻出版社漢湘文化簡介（摘要）有一個小公主她非常喜歡吃零食，可是他不懂為甚麼大人都不給他吃，有一天媽媽給他一盤菠菜他說他不要，媽媽就說如果你吃了就給你一包薯片，小公主趁媽媽不注意就全部給鸚鵡吃，後來被媽媽發現了又要多吃一盤蔬菜，而且還不能吃零食，小公主以後都不敢欺騙媽媽了。導讀吃零食其實是非常不好的習慣，爸爸媽媽都不希望小孩吃太多零食，因為很多零食會影響我們的發育，所以爸爸媽媽會替我們把關。	彭彥瑄
1	書名不要吃不良食品作者明承權出版社上人文化簡介（摘要）現在生活周遭充滿了可口美味的零食，而小朋友最能不抗拒這種誘惑的，他們會拼命地買來吃。變成一個個小胖子不說，更可怕的是在這些零食裡充滿食品添加物與人工色素，吃多了會對小孩子的健康產生很大的影響。導讀本書用簡單有趣的方式，來告訴我們食品添加物與人工色素對身體是很不好的，並且教我們哪些是身體需要的健康食物，這樣我們才能養成健康的生活習慣。	劉家圓

序號	網站簡介	上傳者
20	網站名稱十種最差的零食別再買了網址 http://www.epochtimes.com/b5/16/1/28/n4628221.htm 網站簡介許多人愛吃零食，甚至把零食都當主食吃了。吃零食並非不好，關鍵是吃什麼、什麼時間吃、吃多少？餅乾、蛋糕、薯片等這些現代零食，為了追求外觀和口感，可能會加入鹽、甜味劑、增香劑、色素等添加劑，使香味更濃，更好吃，但卻給健康帶來了隱患。營養專家評選出10種最差零食，吃多了將會讓你漸漸失去健康！	孫智城
19	網站名稱壓力大，竟然是食物惹的禍？網址 https://tw.news.yahoo.com/%E5%A3%93%E5%8A%9B%E5%A4%A7%EF%BC%8C%E7%AB%9F%E7%84%B6%E6%98%AF%E9%A3%9F%E7%89%A9%E6%83%B9%E7%9A%84%E7%A6%8D%EF%BC%9F-001821352.html 網站簡介壓力常常和不良的飲食習慣有關，而且是一種惡性循環，處於慢性壓力下的人，多半隨時都想吃東西，特別是甜食。但甜食吃多了會使血糖變得不穩定，連帶影響情緒。經常這樣吃，會讓你的壓力越來越大。	劉家圓
18	網站名稱「健康食品」真的健康嗎？網址 https://tw.news.yahoo.com/%E5%81%A5%E5%BA%B7%E9%A3%9F%E5%93%81-%E7%9C%9F%E7%9A%84%E5%81%A5%E5%BA%B7%E5%97%8E-234500499.html 網站簡介含有過量糖分，易增加人體負擔。許多文獻均指出飲食中過度攝取添加糖會導致體重增加，且與心血管疾病的發生有關。衛生署及聯合國世界衛生組織（WHO）均建議，精緻糖攝取量（含水果中的糖）應小於每日總熱量來源的10％，以每人每日攝取1600大卡計算，最好不要超過40公克。美國心臟學會（American Heart Association, AHA）於2010年建議應更嚴格限制添加糖的攝取，分別建議成人女性（1800卡）、男性（2200卡）每天添加糖的攝取量應少於20及36公克。	劉家圓
17	網站名稱這十種最差零食別再買了！網址 http://www.epochtimes.com/b5/16/1/28/n4628221.htm 網站簡介吃零食並非不好，關鍵是吃什麼、什麼時間吃、吃多少？餅乾、蛋糕、薯片等這些現代零食，為了追求外觀和口感，可能會加入鹽、甜味劑、增香劑、色素等添加劑，使香味更濃，更好吃，但卻給健康帶來了隱患。營養專家評選出10種最差零食，吃多了將會讓你漸漸失去健康！薯片、薯條是當之無愧的「最差零食」。這類食物不僅能量高，還含可疑致癌物。　　很多人喜歡買榴槤酥、椰蓉酥、鳳梨酥、杏仁酥等各種「酥」類食品，但這種酥香的口感要靠大量脂肪（含反式脂肪酸）、糖以及很多添加劑，高能高脂，但總體營養價值低。此外，纖維餅乾口感粗糙，但纖維非常善於吸收脂肪，放足夠多的油，餅乾自然就變得香酥可口，但也失去了健康意義。	劉家圓
16	網站名稱【健康一家人】零食要識揀　營養師推介6款健康零食網址 https://www.hk01.com/%E5%A5%BD%E7%94%9F%E6%B4%BB/33364/-%E5%81%A5%E5%BA%B7%E4%B8%80%E5%AE%B6%E4%BA%BA-%E9%9B%B6%E9%A3%9F%E8%A6%81%E8%AD%98%E6%8F%80-%E7%87%9F%E9%A4%8A%E5%B8%AB%E6%8E%A8%E4%BB%8B6%E6%AC%BE%E5%81%A5%E5%BA%B7%E9%9B%B6%E9%A3%9F 網站簡介不論對大人或細路都喜歡吃零食，若進食無度，可導致體重飆升，影響健康。其實零食有很多不同類別的選擇，營養師游詩韻表示，並非所有零食都是垃圾食物，市面上有許多相對地健康的選擇，適合兒童日常進食，即使用一牌子、同一系列，營養成份也不同。只要懂得選擇，亦能吃得健康，她更為父母推介以下6款相對健康的零食。 1. Ricola利口樂軟糖 2. 馬莎百貨 Guilt free系列 3. Green Day、Green Tree果乾零食 4. Pepperidge Farm Goldfish咸脆魚仔餅 5. 燒栗子 6. 不含奶類的雪條	孫智城
15	網站名稱藏致癌隱患這6種美味零食不可多吃網址 http://www.epochtimes.com/b5/14/10/10/n4268609.htm 網站簡介零食美味，但有些零食對健康有害，不僅會影響青少年智力、身體發育，還可造成肥胖和高血壓，一些零食甚至有致癌隱患。所以，為了自己和孩子的健康，選吃零食時，一定要慎重。介紹6種好吃的零食，但吃多了，對身體健康有害，其中3種還有致癌隱患。 1、火腿和香腸 2、珍珠奶茶 3、炸薯條和洋芋片 4、冰淇淋 5、果凍 6、泡麵	孫智城
14	網站名稱吃零食的好處網址 http://www.epochtimes.com/b5/2/2/8/n169438.htm 網站簡介首先不應該總是吃營養价值低的、僅提供熱能的加工食物，如餅干等。而要變換花樣，吃一些煮雞蛋、牛肉干、牛奶等營養丰富的食物。當然，這類食品需要一定時間和場所加工，只有在條件允許的情況下才能采用。	吳易展
13	網站名稱教你零食分好壞網址 http://orientaldaily.on.cc/cnt/china_world/20130128/00178_001.html 網站簡介十大「壞」零食，薯片，爆谷，餅乾，話梅，啫喱，十大「好」零食，葵花子，花生，朱古力，芝麻糊，提子乾，牛肉乾，核桃，南瓜子，牛奶糖，大棗。	吳易展
12	網站名稱 MUJI零食都上榜！營養師推介 10款零負擔減肥零食網址 http://www.sundaymore.com/health-fitness/diet/%e6%b8%9b%e8%82%a5%e9%9b%b6%e9%a3%9f-muji/ 網站簡介零食雖然可以食，但絕不可以亂揀一通，因為市面上有很多高熱量、高脂肪的零食陷阱。有些零食標磅低脂、低糖，但有機會加入了大量食物添加劑，對身體未免也是負擔。所以今次，就等營養師為大家介紹下10大健康「零食」吧！	劉家圓
11	網站名稱挑對5類零食吃得營養又健康網址 http://www.chinatimes.com/newspapers/20150329000835-260307 網站簡介健康零食之四：純水果乾。這裡指的是純脫水乾燥的水果乾，像葡萄乾、無花果乾、乾棗等，並沒有經過鹽和糖等佐料的加工。但這些果乾中糖的含量達到了80%以上，不宜吃太多，而且食用之後要漱口，保持牙齒健康。健康零食之五：堅果。例如花生、腰果、瓜子、杏仁等每天混著吃一小把，既補充各種不飽和脂肪酸，又避免因油脂含量高造成脂肪攝入過多。特別注意的是，帶皮炒的堅果要選擇沒有開口的，最好選擇原味的，因有些時間過長的堅果在用重口味調料處理後會遮蓋變質的味道，吃到發霉的，一定要馬上吐掉。紅薯乾取代現代零嘴	彭彥瑄
10	網站名稱為什麼要少吃零食？零食有什麼壞處？網址 http://www.twgreatdaily.com/cat54/node1374302 網站簡介吃太多只會對人造成不好的影響，不管對大人還是小孩且，糖果裡面所含的色素，更對我們的健康帶來危害。在飯前吃零食會造成吃不下正餐	吳易展
9	網站名稱孩子多吃我放心?六種健康孩童零時小心選網址 http://bedmoon1982.pixnet.net/blog/post/56187712-%E5%AD%A9%E5%AD%90%E5%A4%9A%E5%90%83%E6%88%91%E6%94%BE%E5%BF%83%EF%BC%9F%E5%85%AD%E7%A8%AE%E5%81%A5%E5%BA%B7%E5%AD%A9%E7%AB%A5%E9%9B%B6%E9%A3%9F%E5%B0%8F%E5%BF%83%E9%81%B8 網站簡介健達出奇蛋廣告說他含有豐富的牛奶和香濃的巧克力，裡面還有附贈玩具，三個願望，一次滿足！澄清：老話一句，閱讀成份了嗎？第一格是「糖」，接著是「脫脂奶粉」，再仔細閱讀後面的一排字，「總牛奶組成部份28%」，再看看熱量卻每100公克，就已500大卡，結果是吃進去的牛奶少之又少，熱量卻是破表！另外，巧克力裡的酪胺會讓兒童腦部興奮，易加重兒童過動的產生，別以為吃到的是營養，反而傷身。建議：若要補充營養，買個堅果類，如XX牌杏仁果吧！可以補充有利於大腦的優質脂肪，不過要注意，別買到是堅果巧克力之類的零嘴！(如M x 2花生巧克力)	彭彥瑄
8	網站名稱零食起飛！讓你工作再忙也能一直吃網址 http://www.startuptaiwan.com/2017/04/22/flying-snack-jerkybot/ 網站簡介零食起飛！走到哪吃到哪的食物托盤，想吃零食魔法的飛行物體，外型看來只是一片單純的木板，但它的功用卻一點都不單純，世界第一台會飛的零食托盤，可以跟著使用者隨時走到哪吃到哪	吳易展
7	網站名稱 15種好吃又健康的零食大盤點，解饞不發胖！網址 https://kknews.cc/zh-tw/health/n9majq.html 網站簡介這些零食這些餅乾不但美味可口，而且比較健康（至少相對薯片、夾心餅乾這些零食來說要健康得多）薄薄脆脆的海苔，沒什麼脂肪，也沒什麼熱量，味道超好，怎麼吃也吃不膩。別看它個頭小，營養可是大大的豐富，含有多種維他命和礦物質，尤其是碘的含量很高，它含有大量的營養物質可以抗炎症、抗病毒，研究表明，海苔還可以防止癌症和減緩衰老呢！	彭彥瑄
6	網站名稱零食健康嗎網址 https://read01.com/zh-tw/k8Nmny.html#.Wbx38cig9PY 網站簡介香脆零食：每顆生杏仁含熱量7卡路里，每次吃15顆堪稱健康零食。脆蔬菜包括紅辣椒、青辣椒、胡蘿蔔、芹菜、花椰菜、蘿蔔、黃瓜、蘆筍等，這些蔬菜營養好、熱量低，可以當做零食。耐嚼零食：一是青豆，半杯煮熟的青豆含熱100卡路里。二是乾果，杏干、芒果乾和木瓜乾等都是不錯的選擇，5片含熱量150卡路里。多汁零食：一隻約110克的桃子，水分充足，只含熱量60～70卡路里。小柑橘也是不錯的選擇，每隻含熱量35卡路里，每次吃3個，是不錯的零食	彭彥瑄
5	網站名稱零食 (章節) 網址 https://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E9%9B%B6%E9%A3%9F&action=edit§ion=3 網站簡介 ==零食之副作用== 由於要配合多種口味與長期保存的關係，一些零食會加入大量的防腐劑與人造色素、人造糖以調和口味與鮮艷的顏色。這也是食品安全部門重點監測與抽查的對象之一。香港有[http://hk.news.yahoo.com/060725/12/1qggg.html 調查指出]零食的脂肪與糖份的比例相當高，對未能自我節制的學生有損健康，也因此常被稱為「[[垃圾食物]]」，故香港一所聯營小食店在2006年新學期時在屬下之學校小賣部，以生果片、新鮮生果、粟米等代替薯片、蝦條作為「健康零食」。	孫智城
4	網站名稱這些零食真的健康嗎？網址 http://tw.gigacircle.com/82794-1 網站簡介大部分人認為，只要慎選健康的零食就能減少傷害，但是一些看起來較為健康的零食，真的健康嗎？1.果凍有人說果凍是一種富含營養的零食。事實上，市場上銷售的果凍基三成份是一種不能為人體吸收的碳水化合物--卡拉膠，並基本不含果汁，其甜味來自精製糖，而香味則來自人工香精2.果脯、蜜餞果脯和蜜餞的原料都是新鮮水果，常吃可以吸收水果中的養份會在這些食品加工過程中，水果所含的維生素C基本完全被破壞，而加工中所用的白砂糖純度可達99.9%以上，如此之純的糖中除了大量熱能之外，幾乎沒有其它營養，而食用這樣多的糖，還會導致維生素B和某些微量元素的缺乏。大量的糖份也會可能造成胃酸的問題。另外，有些果脯等食品中可能還含有防腐劑，經常食用影響健康。	劉家圓
3	網站名稱「健康」的糖健康嗎？網址 http://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=64287&page=1 網站簡介最近市面上有幾種糖身價看漲，因為它們都標榜給你甜頭還有益健康，吃了這些糖真可以帶來好處嗎？怎麼吃才能真的有益健康？	孫智城
2	網站名稱網傳「好壞零食一覽表」果凍薯片列十大壞零食原文網址：https://read01.com/z3Q3dL.html 網址 https://read01.com/z3Q3dL.html#.WbtzQpRX_Vo 網站簡介十種壞零食的說法比較肯定，因為果脯、蜜餞、水果糖等可能含有大量糖分。但對於十大好零食，專家並不完全認同。特別是有些堅果雖然是好零食，但攝入時也要看進食的數量。此外，還有一些則不作為好零食推薦，比如：烤魚片的鹹味可能比較重；巧克力的口味雖然很好，但可能熱量較高；奶糖吃得太多還容易蛀牙。	吳易展
1	網站名稱這些「健康」零食不健康吃零食注意7件事網址 https://read01.com/oxnggQ.html#.WbtovfOg-1s 網站簡介美國奶酪（芝士）.這種奶酪除了含有豐富的蛋白質和鈣，還含有很多脂肪、糖和碳水化合物，而低脂的車打芝士或其它未經過再加工的奶酪，不僅不飽和脂肪比美國奶酪含量低，蛋白質更是它的兩倍。 2.酸奶酸奶有多健康取決於它的成分，脫脂酸奶+新鮮水果時非常棒的家常零食，但市面上銷售的成品酸奶往往添加了糖、脂肪及卡路里很高的水果蜜餞和麥片，甚至有的產品只是酸奶飲料，並不是真正的酸奶。因此，在購買酸奶時，最好買無添加的純酸奶，自己再配上新鮮的當季水果。事實上，這些所謂的「健康」零食，只會讓我們對健康信息產生混淆，從而養成愛吃零食的壞習慣。嚴格來說，水果乾並不算健康食品，儘管它是有機食品，並且含有豐富的維生素C，但大部分水果乾都添加了糖，並且缺乏纖維素和其它營養素。與其吃水果乾，不如直接吃新鮮的水果來得健康。如果真的很喜歡吃水果乾，建議吃梅子干或葡萄乾，因為相對來說這兩種水果乾比其它水果乾更健康。牛肉乾蛋白質含量很高，但同時糖和鈉的含量也很高，因此牛肉乾並不是最好的選擇。高蛋白零食可以選擇便攜裝的金槍魚、混裝的堅果或杏仁，甚至奶酪都比牛肉乾的蛋白質含量更高，但奶酪的脂肪含量也較高	彭彥瑄

序號	書面報告	說明	上傳者
1		說明希望透過研究結果，可以進一步了解，國小學生對於健康零食與不健康零食辨別錯誤偏高的種類，幫助我們思考如何對國小學生做觀念上的宣導。另外，了解國小學生對零食的選擇，是否受健康因素的影響，也可給予我們國小學生和家長、教師在「零食」這個議題上，多一個互相溝通的參考方向。	吳宇凡

序號	書面報告	說明	上傳者
1		說明「零食」對我們小朋友來說一直是個重要議題，因為幾乎沒有小朋友不愛吃零食，商人也了解零食的市場商機無限。因此，我們的周遭到處都充滿了零食，而且電視廣告中，也都是琳瑯滿目、推陳出新的零食，如何能不受誘惑呢？要我們小朋友完全的不吃零食實在是太痛苦了。但透過網路的查詢及老師的引導，我們發現還是有比較健康的零食，因此，我們研究小組團隊想知道，像我們這樣的國小學生對於零食是否「健康」有沒有概念？而大家又是怎麼選擇零食的呢？小朋友在選擇零食時，會不會受健康因素的影響呢？希望透過研究結果，可以進一步了解，國小學生對於健康零食與不健康零食辨別錯誤偏高的種類，幫助我們思考如何對國小學生做觀念上的宣導。另外，了解國小學生對零食的選擇，是否受健康因素的影響，也可給予我們國小學生和家長、教師在「零食」這個議題上，多一個互相溝通的參考方向。	吳宇凡