手搖杯飲料的秘密

專題名稱手搖杯飲料的秘密

專題描述酷熱的盛夏中，沁涼的手搖杯往往是人們的第一選擇。這不禁引起我們的興趣手搖杯的哪種飲料最為流行?人們又如何看待這生活得新潮流?而人們在喝手搖杯的同時，是否注意到了環保觀念?種種問題激發我們展開一連串調查與分析。

隊伍名稱 shake!shake!

指導老師陳欣慈　劉厚德

參賽學生顧懷允　陳榮光　劉彥甫　

序號	內容	上傳者
10	作者魏婉如、李秋憶、黃筱云、陳怡如來源 http://ba.tchcvs.tc.edu.tw/application/99projects/upload/A057.pdf 描述此研究對象以台南縣 5 所國民小學高年級學生為主，其中新民國小與白河國小兩所校內設有合作社，內角、新泰及大竹國小等三所校內未設立合作社。學生男女人數平均，大多數孩童對於自己父母親之教育程度較不了解，約 33% 的父母親教育程度為高中職。父母親每月給予家中孩童的零用錢之多寡與孩童自行前往消費的行為有極大關係。每月零用錢約為 50~100 元，多數學童還同會將零用錢花費於飲食方面，又以含糖飲料為多數。	陳榮光
9	作者戴至偉詹益彰蕭俊璿鄭騰瑋許閔堯來源 http://ir.hust.edu.tw/bitstream/310993100/4464/1/%E6%B8%85%E7%8E%89%E9%A3%B2%E6%96%99%E6%B6%88%E8%B2%BB%E8%80%85%E8%A1%8C%E7%82%BA%E4%B9%8B%E7%A0%94%E7%A9%B6.pdf 描述本研究針對消費者行為之研究，探討為本店附近的大學生的消費型態。根據問卷調查結果，男性比例為 55.2%佔為居多。受訪者一週到本店消費的次數，大多是 1~2 次佔了 71.6%，消費 3~4 次的也有 23.2%之多。受訪者每次消費金額，絕大部分為 50 元以下佔了 67.4%，其次是 50 元~100元佔了 24.2%。根據樞紐分析結果，受訪者對於店內擺設及員工是否整齊乾淨的重視度的百分比高的有 45.7%，滿意度為47.8%......。等等20多項的結論，充分地說出民眾最真實的消費方式。	劉彥甫
8	作者陳建元來源 http://www.shs.edu.tw/works/essay/2014/03/2014032623243115.pdf 描述這一篇報告也是以顧客的滿意程度為主題，其中以起源、開飲料店要素（加盟問題、開創店 SWOT 分析）以及問卷三面為主。問卷分析中，包含了兩性統計、年齡階層、顧客對連鎖飲料店面看法、顧客消費頻率、常見選購飲料考量情況、選擇喝飲料時機地點、常見吸引民眾上門購買的因素、選購飲料店家訊息等。這些問卷的作法很值得我們參考。	陳榮光
7	作者蕭旻倪陳盈蓁林宛柔張名萱蕭令紋蕭佩珊來源 http://ir.hust.edu.tw/bitstream/310993100/5815/1/0503+%E6%AD%A3%E7%A2%BA%E7%89%88.pdf 描述本文與我們的相關研究雖無直接的幫助，卻給了我們頗大的靈感。本文是以台中市大明店的50嵐為例，去探討顧客對手搖杯的滿意程度。此研究以飲品價格、飲品口味、飲料口感度、服務態度、供應速度、選擇種類及數量、店面衛生整潔、店面裝潢、飲料包裝、外送效率、購買方式來作為研究標準。在此研究中，更以性別、年齡、月收入、居住地做出更精細的考量與判斷。	陳榮光
6	作者陳姿吟葉乙蓁來源 http://w3.tkgsh.tn.edu.tw/mis/學生作品/專題製作/104-01-遠東全國專題/C302-Group06-飲料店「吸」出集客力.pdf 描述此研究顯示，在台灣隨處可見大家人手一杯，不管是超商的罐裝飲料，或是連鎖飲料店的手搖飲品，現在都成了所有人的必需品，根據研究對象發現，大部分的人一天都會喝上一到兩杯的飲料，但大家都盡量的選擇低熱量的飲品，表示現今的人更加的注重自己的健康狀況。飲料店對於民眾的喜好，也更推出許多符合民眾喜好的飲品，對於喜新厭舊的趨勢，飲料店也必須更努力追隨才不會失去客源。	劉彥甫
5	作者徐琬茜、歐明慧、蔡鈞婷來源 http://210.60.138.11/rrr/10302/b01.pdf 描述這篇研究最想要了解的，迷客夏起源地台南目前共有 19 家門市，是全台最多家數的縣市。這篇研究與本組實際走訪台南幾間門市，分析得知迷客夏鎖定的是消費力較強的族群，因此在住商處設點開店，且聰明的開設在車速慢又不難停車的馬路旁，因而較易拉攏過客進門的買氣。如同價目表上的標語，「為了你，我們養了一群牛…」迷客夏主打綠光牧場新鮮直送的鮮奶而不是反式脂肪的奶精，糖類使用台糖的天然蔗糖而非不健康的果糖，採用新鮮且天然的食材，並完全經由手工製作而成，使顧客覺得不只買到飲料也能安心飲用。	顧懷允
4	作者王昱文、陳巧雲、劉宗政來源 http://163.32.84.93/office/lo/web/library/pieces/HS-theses/1030331/301%E9%99%B3%E5%B7%A7%E9%9B%B2%E7%8E%8B%E6%98%B1%E6%96%87303%E5%8A%89%E5%AE%97%E6%94%BF.pdf 描述這篇研究說到消費者在性別部分以「男性」居多(55%)、年齡部分則以「20 歲(含) 以下」居多(61%)、學歷部分則以「高中」居多(59%)、職業部分則以「學生」居多(72%)、月收入部分以「10,000 元(含)以下」為居多(62%)。而大多數人選擇購買「50 嵐」(83%)，原因則為「飲料選擇多」居多。口味部分以「半糖」占多數(39%)，較常選擇「少冰」(37%)，除茶類外，較常選擇特調飲料，平均消費金額為「25~40 元」、「40~55 元」為主(36%)。	劉彥甫
3	作者不詳來源 http://www.chtr.org.tw/chtr/08/139.pdf 描述除非手搖杯店賣的是現搾的果汁，不然都加入大量所謂的濃縮果汁，喝起來很香，但事卻都不會壞掉。因為水果容易變色，賣相不好，因此店家通常都用濃縮果汁。珍珠通常煮完需要經過冷水洗，才不會黏成一團，許多店家卻直接用水龍頭的生水洗，為的是成本與速度。當口中喝著很香的茶品或飲料時，你可曾想過為何這杯飲料比別人的香？為了健康，讓我們一起喝一些天然的東西吧！	劉彥甫
2	作者池詠祥來源 http://www.shs.edu.tw/works/essay/2011/11/2011111720492402.pdf 描述除非手搖杯店賣的是現搾的果汁，不然都加入大量所謂的濃縮果汁，喝起來很香，但事卻都不會壞掉。因為水果容易變色，賣相不好，因此店家通常都用濃縮果汁。珍珠通常煮完需要經過冷水洗，才不會黏成一團，許多店家卻直接用水龍頭的生水洗，為的是成本與速度。當口中喝著很香的茶品或飲料時，你可曾想過為何這杯飲料比別人的香？為了健康，讓我們一起喝一些天然的東西吧！	顧懷允
1	作者黃淑苓、廖曼雯、賴湘融來源 http://www.shs.edu.tw/works/essay/2009/03/2009033013214418.pdf 描述除非手搖杯店賣的是現搾的果汁，不然都加入大量所謂的濃縮果汁，喝起來很香，但事卻都不會壞掉。因為水果容易變色，賣相不好，因此店家通常都用濃縮果汁。珍珠通常煮完需要經過冷水洗，才不會黏成一團，許多店家卻直接用水龍頭的生水洗，為的是成本與速度。當口中喝著很香的茶品或飲料時，你可曾想過為何這杯飲料比別人的香？為了健康，讓我們一起喝一些天然的東西吧！	顧懷允

序號	內容說明	上傳者
5	類別相簿集名稱製作google表單說明我們在老師建議下使用google的網路問卷，並放到社群網站上，讓各階層、性別、年紀的人都能填寫，以供資訊的完整性。	陳榮光
4	類別相簿集名稱打報告說明我們針對探討當地民眾消費手搖杯飲品的習慣、探討不同性別對消費手搖杯飲品習慣的影響、探討當地民眾使用手搖杯時的環保行為、探討手搖杯對人體與環境的影響等四個面向進行研究報	劉彥甫
3	類別相簿集名稱上傳資料說明我們將查詢到的研究報告、書籍、網站的資訊上傳到小論文網站的系統中。	劉彥甫
2	類別相簿集名稱查詢資料說明我們利用google網路來查詢資料，並參考前人所做的研究報告，以供參考。	陳榮光
1	類別相簿集名稱分析問卷說明我們藉由excel軟體進行問卷分析，將google表單的回覆進一步地處裡。	陳榮光

序號	內容	上傳者
10	作者顧懷允標題最後衝刺內容再過三天就要交件了，所以我們最近午休都在電腦教室查詢資料，並且修改書面報告。雖然我們的資料不是很齊全，但是我們盡力了！希望這件作品能夠獲得佳績！	顧懷允
9	作者劉彥甫標題查詢相關書籍內容雖然比起上書店查詢書籍，到網路書局實在是方便多了，但關於手搖杯飲料的相關書籍，卻是少之又少，因此我仍然看了很久，如果真的到書店查的話，一定會搞到自己瘋掉吧！而雖然查詢過許多資料並了解手搖杯飲料之毒的我，看到老師免費請我們的飲料，我還是怦然心動，並且默默地喝下了那杯劇毒的飲料。	劉彥甫
8	作者陳榮光標題分析問卷內容我們為了比較男女在消費習慣上的異同，使用了excel軟體編輯，發現整理將近70分的問卷很辛苦，每做完一個問卷後的分析更為耗體力，但是卻非常有成就感。在做完一連串的比較與資料查詢後，不禁自問，到底手搖杯該不該喝? 或該多久喝一次? 種種難以回答的問題值得我們深思。至少，下次想喝手搖杯前，我們會多思考一點 – 是否糖類攝取可以更節制? 是否帶了環保杯?	陳榮光
7	作者陳榮光標題查閱書籍內容今天我們在查閱書籍，運用網路比手翻快很多，並且能看到別人的留言而進而挑選書籍。不過網路的資訊太過發達，過多的資訊反而會擾亂視聽。今天一開始我們看到一本關於〈致命的飲料〉一書，其中的內容很實在，瀏覽後反而開始不敢再喝手搖杯，因為一杯手搖杯真的太毒了！不過書中且有許多替代方法，值得我們學習。	陳榮光
6	作者陳榮光標題製作書面報告內容今天我們在製作書面報告，我們參考了歷屆的書面報告，去分析他們的優缺點，融合自己與他人的優點，進行研究動機、研究流程、研究目的的報告書寫。其中我們決定研究流程以圖表表示，因為比較清楚明瞭方便別人閱覽。我們在撰寫正文時，運用了google表單的資料，發現網路真的很方便。	陳榮光
5	作者劉彥甫標題查詢資料內容今日，我們這小組終於有一起共同討論的時間了。我們今天找了很多的相關連結，也嘗試在許多的網站上查詢書籍，網路比親手查方便多了，完全不需要一本一本的親手看書，只要上相關書店的網站，就可以知道這本書的大概內容，實在是非常的快速。	劉彥甫
4	作者劉彥甫標題製作小論文趣事內容這今天我們瘋狂的查詢有關手搖杯飲料的相關事情。網路上有很多相關資料，幾乎每個網站或是影片都會有手搖杯飲料的圖片，又或者是到飲料的畫面，看得我也好想喝。而且每天回家，都會看見許多手搖杯飲料的店面，我只差沒有衝進去買珍奶。我發現:要克制自己真難。	劉彥甫
3	作者陳榮光標題 Google表單內容今天我們為了表單問卷的缺失做出了殘忍的決定，我們決定重新再做一份問卷。我們先前的問卷並沒有讓填問卷的人寫下自己的基本資料，但後來發現這樣一來，分析出的結果便沒有那麼大的效用。於是我們加上了填寫人的性別、年齡、職業等因素，這樣便可針對不同性別、年齡、職業的人進行近一步的探討。	陳榮光
2	作者劉彥甫標題查詢書籍內容今日我我到了台北市誠品書店尋找書籍，我們找了好多小時，發現有關於手搖杯飲料的相關書籍與文獻非常的少，有些還沒有庫存，而且大多與我們的主題不太相關，雖然有些沮喪，但這也代表我們的議題或許比較新穎些，還有更大的發展空間。	劉彥甫
1	作者顧懷允標題製作表單內容今天我們製作了google表單，是一份關於名眾對手搖杯的消費習慣與環保意識的簡易型問卷，在老師的建議下，我們把這份google表單放在社群網站上，並在發送表單前也先預設了立場，看看最後的結果和預設的立場吻不吻合。我們認為大多數的人應該兩三天喝一次手搖杯、且較喜歡七分少冰、以及叮哥店家的飲品、並較喜歡珍珠系列的種類，且大多的人使用店家的免洗杯與吸管。	顧懷允

序號	簡介（摘要）	上傳者
5	書名含糖飲料沒告訴你的秘密作者李瑟出版社天下雜誌簡介（摘要）飲料中的塑化劑問題令人憂心，但國際上早就開始探討含糖飲料對身體的危害，尤其是近來沸沸揚揚討論大量添加在飲料中的高果糖糖漿，歐美等國甚至已開始出現「減糖」風潮。現代人愈喝愈甜果糖攝取過量，不僅變胖還會有高血脂和代謝問題。 1970年代，萃取自玉米澱粉的果糖糖漿被視為「最佳糖類取代品」，不但甜度高、用量少，又不會經由胰臟代謝，因此被大量使用在各種飲料和甜點中。但現代人卻愈喝愈甜，最近的研究已發現，攝取過多高果糖糖漿不僅會令人上癮、造成肥胖，更會引起注意力不集中、血脂升高、心臟病和代謝症候群等問題。導讀在含糖飲料沒告訴你的秘密一書中，述說了許多健康觀念與思維。並且封面故事中說到關於含糖飲料的塑化劑及果糖攝取過當會造成身體很大的負擔，以及生體個組織生病。本書中教導戒糖的各種方式（1. 儘量挑選「無糖」飲料。2. 也要從少冰、去冰開始。3. 選小一點的份量。4. 回歸原味，儘量吃真食物。）以及看破營養標示的的方法（原料標示都是按照含量多到少排序，或是有些商品會分成主原料與副原料。如果糖排在原料標示的前兩名，或是含有多種添加糖，不建議選擇。），含糖飲料沒告訴你的秘密是一本健康又養生的一本書。劉	陳榮光
4	書名飲料大騙局：第一手飲料廠商不敢說的真相．前食品公司員工挺身吐露告白作者黃太瑛/著, 譯者:林育帆出版社采實文化簡介（摘要）早知道，就不喝飲料了！黑心飲料商不敢說的真相，前食品公司研究員挺身告白零卡、低脂、無添加，別以為喝了沒有事 ★「零卡」可樂的代糖無法滿足大腦，反而食欲失控。 ★「無添加」蔗糖的飲料中，加了更不健康的「液態果糖」。 ★「運動飲料」吸收快，發胖速度也快。 ★「優酪乳」健胃整腸？它的含糖量比碳酸飲料更高。 ★號稱補充營養的「強化牛奶」，其實根本是買安心的。導讀本書對描述四種關於含糖飲料深植人心的錯誤觀念，同時也提醒讀著留意飲料的關鍵三點:（1）選擇原料種類少的產品。　　（2）比起含有什麼，反而要確認不含有什麼。　　（3）檢查營養成份表。還要注意:如果還沒辦法完全放棄飲料，保護自己的四個建議	劉彥甫
3	書名茶域經緯：茶，人與土地作者經典雜誌出版社經典雜誌出版社簡介（摘要）茶是台灣的國飲與文化精粹，每年更創造千億產值，同時也是除了水之外，全球飲用最多的飲料。茶是順應天時的作物，也是全球資本人為操作的商品。一杯茶的背後，牽纏著經濟、社會、環境和人權等議題；飲茶是自然風土的再現，更是一種生活美學，清香回甘，早已成為無數人生活中不可或缺的一部分。導讀作者因兒時隨著家人去採茶，因此對茶有著鮮明的印象。如今再耗時數年，實地走訪海內外重要茶區，從多元角度探討茶的歷史、產製、分級和行銷，呈現豐富多彩的茶文化樣貌，標識出茶在歷史長河和全球範圍中的時空經緯，也透過追尋台灣茶的過去、現況與未來，一探令人驕傲的軟實力背後，其深刻的芳醇韻味。	劉彥甫
2	書名茶知錄：台灣茶葉拼圖作者潘美玲出版社經典雜誌出版社簡介（摘要）《茶知錄》談的不是茶的時尚，卻是茶的時事，不是品味知識的傳遞，而是嘗試以人文角度，介紹台灣茶在產銷、食安、勞動人力、物種保育、技藝傳承、土地倫理等面向的內省外觀，希望每一個議題都能讓讀者繼續深思，品味一杯茶香的背後，我們要的是一個什麼樣的台灣茶願景？導讀本書以感性書寫、理性分析的角度出發，從原本囊括國內外的茶專題報導，重新將焦點回歸到國內，將所有主題集中在台灣這塊土地，希望吸引更多本地讀者，透由對台灣本地茶的興趣，喚起對於生長土地的熱愛。	劉彥甫
1	書名致命的飲料作者南西‧艾波頓, G‧N‧賈可伯斯出版社八正文化簡介（摘要）整個飲料產業所賣的，說穿了就是糖水，這個癮頭還會引發氣喘、過敏、心臟病、癌症等健康問題，就跟菸酒毒品一樣致命！不管你喝的是早餐豆漿、手搖茶飲、罐裝汽水、提神飲料還是健康飲品，只要含糖或其他甜味劑，都有可能讓人上癮、破壞體內平衡與化學作用、導致免疫系統虛弱，使傳染性及退化性疾病趁虛而入，進而引發氣喘、過敏、心臟病、癌症等健康問題！更不用說飲料中所含的咖啡因和人工代糖、色素、磷酸、香料等化學添加物，以及雙酚A、塑化劑等毒素！《致命的飲料》為你詳細整理糖及其他飲料成分對身體健康可能造成的危害，並指出飲料廠商如何透過產品中的成分、不斷加大的容量、感性的行銷手法、密集的舖貨地點，以及公關遊說的手段，讓你我和無知的孩童養成喝含糖飲料的習慣──而這個習慣就跟抽菸、酗酒一樣致命！導讀導讀本書說到體內平衡對健康的重要性，以及糖對身體的危害、毫無營養的糖水如何變成行銷全球的明星商品、喝下飲料時，究竟是把哪些添加物送進自己的身體、最常添加這些有害成分的飲料類型、許多致命疾病、健康問題與含糖飲料之間的關連、飲料中含有哪些成癮物質、飲料業者舖天蓋地、令人無法抗拒的行銷手法、遠離飲料危害的可行辦法。這是一本值得詳閱的好書，教你如何抗拒糖的誘惑。	顧懷允

序號	網站簡介	上傳者
20	網站名稱為什麼手搖茶不能喝？飲料業沒說出口的食安祕密網址 http://womany.net/read/article/1775 網站簡介大部分的手搖店都是用越南茶或大陸茶，主要是因為便宜。其實大陸茶跟越南茶都是台灣人去種的，栽種跟製作手法都是使用台灣的技術，所以味道也非常的類似，再加上調味，有時候連茶農都分不出來。但是，因為人工、土地的成本較低，即使加上跨國的運費，這些茶的價格大概也只要台灣茶的五分之一。但是問題就在於大陸所使用的農藥，並不受限於台灣政府的規範，所以如果他們用了我們根本不知道的農藥，用現行的檢驗方法永遠也驗不出來。茶原料可能有哪些問題，如有不肖廠商，其實每一口喝的，都不是茶，而是可怕的毒藥，那民眾健康怎麼辦。	劉彥甫
19	網站名稱謠言終結站》手搖飲泡泡10秒內未消有疑慮? 泡茶產生泡沫很正常手搖會更大量網址 http://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1219756 網站簡介有媒體報導指稱「手搖杯的泡泡，在自然狀況下10秒之內應會消退，超過即有添加其他成分之疑慮」？農委會茶葉改良場澄清指出，泡茶會出現泡泡，會產生這種「白沫」的物質叫作皂素（Saponin），又名皂角甙、石鹼草素，其水溶液震盪時能產生類似肥皂溶液般持久性的泡沫，泡茶時產生泡沫乃屬於正常現象	劉彥甫
18	網站名稱 1年15億個手搖杯垃圾擬鼓勵多用環保杯網址 http://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1141887 網站簡介根據自由時報2017年10月9日的報導：據統計，台灣一年外帶飲料杯廢棄物就達15億個，名列台灣海洋廢棄物前5名。荒野保護協會日前首次針對特定海洋廢棄物的「廢棄飲料杯」進行調查，範圍除海岸外，也包括陸地，結果發現，曾於2012年禁止使用保麗龍杯的台南市，其海岸廢棄飲料杯的數量中，保麗龍杯的比率僅占不到3%，取而代之的是PP飲料杯，雖證明海洋廢棄物隨著政策不同，而有不同組成，但廢棄物危害海洋的程度並未降低。顯見手搖杯飲料的廢棄塑膠杯或紙杯，已經構成了相當程度的環保威脅。	劉彥甫
17	網站名稱用塑膠吸管喝飲料　對你的健康有哪些壞處？網址 https://www.cw.com.tw/article/article.action?id=5090984 網站簡介營養學者布麗塞特提出，塑膠吸管對你的健康有以下害處。造成脹氣：用吸管吸飲料，會把空氣吸入你的消化道，導致不舒服的消化症狀，例如脹氣。蛀牙：吸管會把濃縮過的液體送進牙齒的一小塊區域，這可能侵蝕琺瑯質造成牙齒腐蝕。化學物質：多數一次性使用的塑膠吸管是用聚丙烯做的，也就是一種由石油製成的塑膠。更多證據顯示，海洋中發現的降解塑膠，被海洋生物吃了下去，一路進入食物鏈，也許最後會上人類的餐桌。皺紋：定期使用塑膠吸管，可能讓你臉上出現吸菸者嘴巴附近常有的皺紋。吸收過量的糖和酒精：有人主張，透過吸管喝飲料可能讓你攝取過多糖份，因為吸管會讓你比用玻璃杯或馬克杯更快喝進更多飲料。至於用吸管喝酒會讓你更快吸收酒精，也是一種常見的說法，但尚未獲得研究證實。	顧懷允
16	網站名稱【飽讀好書】手搖茶的隱憂：飲料茶網址 https://www.agriharvest.tw/theme_data.php?theme=article&sub_theme=article&id=1987 網站簡介臺灣連鎖茶飲品牌上百家，茶飲店的總家數近萬，根據經濟部統計處估計，台灣一年賣出手搖飲10.2億杯，平均每人一年消費44杯。1985年封膜機的發明，方便了外帶需求，更快速帶動了手搖飲的銷量。茶的食安問題一旦發生，有機茶農特別有感，坪林茶農余三和說，訂貨電話就會開始響不停，但是根據他的觀察，一個口徑批判進口茶，對整體的臺灣茶業農戶收入倒不見得會增加。因為一般喝茶者反倒開始擔憂，自己手上的茶是否真的安全。除了食安憂慮、護農的本土意識，少被討論的是臺灣茶的產業結構問題。石碇一位茶農透露：「有些偷懶的茶農做很少茶（或者根本不做茶），而是靠著進口茶摻配仿冒臺灣茶，這是不公平的競爭！」	顧懷允
15	網站名稱減少「一次性杯具」七年級生引進日、法飲料杯租賃服務網址 https://e-info.org.tw/node/201081 網站簡介大部分的人並非「不環保」，而是認為自備餐具「不方便」。日本環保餐具推廣聯盟（Reusable Eco-foodware Network）與歐洲ECOCUP長期推動環保杯租賃，並宣導重複使用，新創團隊「青瓢」將飲料杯租賃的嶄新概念呈現給台灣社會大眾。青瓢環保杯使用PP食品級塑膠材質，可耐高溫120度。杯子回收後交由專業的的餐具清洗廠，經由高溫浸泡，清洗、乾熱等流程，確保杯子符合衛生要求，再租給下一個使用者。青瓢要讓民眾一樣能享受到便利，差別是將杯子丟進垃圾桶的動作，改為交給回收者重複使用。藉由這樣「無感」的改革，讓重複使用的觀念融入生活。「減少資源的浪費、重複使用」是青瓢成立的初衷。	顧懷允
14	網站名稱起雲劑、塑化劑真相大公開！這些飲品致癌風險最高，當心越吃下半身整組壞光光網址 https://healthylives.tw/article/YHWPAIii2Vq.html 網站簡介不肖業者為了節省成本，使用對人體有害的塑化劑代替合法的起雲劑，造成台灣社會人心惶惶。若大量攝入塑化劑，可能會干擾內分泌、影響生殖和發育，嚴重者甚至有致癌的風險。工業上，塑化劑是塑膠成品成型時的添加物，將其加入食品原料雖可減少成本，但並非合法的食品添加劑。三聚氰胺是種工業原料，俗稱「蛋白精」，是無味的白色晶體，微溶於水，是一種含氮原子的有機化合物。「三聚氰胺」跟蛋白質一樣含有「氮」，許多不肖廠商製造奶粉時，為了製造高蛋白質含量的假象，偷加「三聚氰胺」，使檢測蒙混過關。當人體食用混有三聚氰胺的奶粉後，會增加泌尿系統產生結石、膀胱癌的機率。	顧懷允
13	網站名稱含糖飲料沒告訴你的秘密網址 https://www.cw.com.tw/article/article.action?id=5019378 網站簡介《康健雜誌》篩選出知名且多據點的三家茶飲連鎖店｢清心福全｣、｢50嵐｣與｢CoCo都可｣，各挑出三家分店，選擇其中共有的15種品項，｢微糖｣與｢全糖｣各一杯，總共270杯含糖飲料，進行糖度值檢測。發現｢微糖｣含糖量相當於10顆方糖、奶茶含糖量更高，較綠茶超出約2-5倍、50嵐飲料平均糖度最高。英美食品除了清楚標示含糖量外，也開始積極倡議｢限糖｣，例如美國禁止含糖飲料在校園販售，紐約更是對汽水等含糖飲料課徵18%的肥胖稅，英國政府則直接要求廠商減少含糖量、縮小容量。	陳榮光
12	網站名稱 4成民眾每周喝7杯含糖飲料！夏日消暑這樣健康喝網址 ttps://www.businesstoday.com.tw/article/category/80731/post/201806250036/4成民眾每周喝7杯含糖飲料！夏日消暑%20這樣健康喝網站簡介台灣是手搖飲料大國，炎炎夏日襲來，更讓含糖飲料需求大增，根據調查顯示，有4成民眾每週至少喝7次以上的含糖飲料，如果長期飲用的狀況下，很容易帶來肥胖及代謝症候群等風險。因此，國健署推出減糖生活3技巧：「喝白開水最好」、「飲料聰明選」、「原味乳好健康」，呼籲民眾落實減糖，為健康把關。成人建議每日飲用6-8杯水（每杯240毫升），國小學童則至少飲用1500毫升的水。而民眾在購買包裝茶飲時，也可仔細看營養標示與成分，選擇熱量與糖量較低的產品。	陳榮光
11	網站名稱驚！喝350 c.c.含糖飲料　生長激素停工2小時網址 https://news.tvbs.com.tw/life/906325 網站簡介根據統計，含糖飲料不僅會讓孩童長胖、蛀牙，增加心血管疾病的機率，更會使胰島素和生長激素互相拮抗，因此孩子一旦吃下過多甜食或飲料，恐將抑制生長激素分泌，影響發育。以20公斤體重的孩子來說，飲用超過350c.c.的含糖飲料，體內生長激素便會停止分泌2小時。	陳榮光
10	網站名稱每天1杯含糖飲料？　醫揭「糖會致癌」3大可怕原因！網址 https://health.ettoday.net/news/1120303 網站簡介吃太多糖對健康的不良影響，吃多容易造成肥胖、代謝症候群，甚至糖尿病等等。真正隱藏的健康殺手，比起這些毒素或違法添加物，和我們要更親近的多。這個殺手就是「糖」。目前醫學界已經證實，糖不但是導致代謝症候群與糖尿肥胖症的重要原因，也是促使癌細胞快速生長與轉移的推手。偏高的血糖和好幾種癌症的發生率都有密切的關聯，無論男女皆然。這些癌症包括乳癌、肝癌、大直腸癌及膀胱癌等。「糖」之所以會是引發癌症的致命的殺手，原因有糖是癌細胞最喜愛的食物、.糖的代謝要靠胰島素，糖多胰島素的分泌就多。胰島素是一種生長性的賀爾蒙，會促進癌細胞的成長與轉移、糖及胰島素都會增加發炎反應，對癌症來說猶如火上加油。	陳榮光
9	網站名稱茶廠業者解開神秘的手搖「茶」秘辛網址 http://www.foodnext.net/issue/paper/4111140218 網站簡介手搖飲料市場不斷擴大，許多業者都紛紛前仆後繼地踏入此領域，風格也因此越趨精彩多樣，然而不論怎麼變化，消費者仍最重視它基底裡甘醇的茶香，年輕世代也因為手搖飲料店的興起而開始愛上喝「茶」。手搖茶主要來源於越南等進口茶葉，依據政府近幾年來統計資料顯示，進口茶與國產農殘檢驗合格率相差不多，而越南盛傳越戰時期噴灑落葉劑，使得茶園等農地受到污染，本身也是一則悖論，若仍有疑慮，手搖飲料店門皆有告示牌，標明茶葉來源地供民眾參考！	劉彥甫
8	網站名稱手搖飲壞處多市售飲料喝多有害健康網址 http://www.chinatimes.com/realtimenews/20150729003905-260405 網站簡介炎炎夏日人手一杯飲料，不論是各式茶類、果汁飲料，又或是運動飲料、功能飲料等都會對康帶來潛在的壞處。常喝甜飲除了會促進肥胖，更會促進腎結石。由於甜飲降低了鈣和鉀的攝入量，增加了蔗糖的攝入量，是為引起腎結石的重要因素。此外，甜飲喝多了亦會促進骨質疏鬆和骨折，研究顯示，甜飲和骨質密度之間有顯著連繫，也因為體內的鈣質流失，讓牙齒變得脆弱，增加蛀牙的危險。	劉彥甫
7	網站名稱手搖杯甜蜜外表下的雙重危害網址 http://shuj.shu.edu.tw/blog/2017/05/14/%E6%89%8B%E6%90%96%E6%9D%AF%E7%94%9C%E8%9C%9C%E5%A4%96%E8%A1%A8%E4%B8%8B%E7%9A%84%E9%9B%99%E9%87%8D%E5%8D%B1%E5%AE%B3/ 網站簡介手搖杯的甜蜜小確幸可能陷阱雙重；過度使用含糖飲料不利人體健康，手搖茶常用的塑膠杯與吸管亦是環境殺手。青少年往往仗著年輕的資本海飲手搖茶，無形中為身體帶來了負擔；攝入過多糖分不僅容易造成蛀牙，血壓、血糖、血脂升高，也可能導致肥胖，還會增加心血管疾病風險，加速身體老化。手搖飲料店林立，人手一杯幾乎成為夏日台北新街景。但過度使用含糖飲料不僅可能威脅健康，其連帶產生的塑膠器具垃圾也對環境造成莫大的影響。因此，消費者除了強化食品知識並控制含糖手搖茶的飲用外，也應響應環保器具。台灣環境資訊協會的環保教育講師表示，台灣的海岸線有太多一次性垃圾，舉辦再多淨灘活動也無法清除，降低使用量是解決問題的良方。	劉彥甫
6	網站名稱喝飲料的壞處與喝水的好處網址 http://cs19890630.pixnet.net/blog/post/3449794 網站簡介喝飲料容易造成人肥胖，以及造成人得到慢性疾病的罹患機率，加速身體水分流失、並造成人體很大的負擔。喝好水的好處有排毒與幫助新陳代謝，調節體溫，促進腸活動，延緩老化。可見多喝水，少喝飲療才是真正的養生之道。	劉彥甫
5	網站名稱戒飲料！魔鬼藏在含糖飲料裡健康2.0 20160306 (3/4) 網址 https://www.youtube.com/watch?v=J4KSiIUePsY 網站簡介美國飲食指南建議一天最多攝取7~8顆方糖，而世界衛生組織則建議一天最多攝取4~5顆方糖，但是一瓶500c.c.的可樂就含有10.5顆方糖。方糖叫做精製糖，額外添加這種糖，容易增加血糖快速升高，且會黏附在人體很多蛋白組織上，像是生體的膠原蛋白，黏在上面時會形成一個糖的黏附物，會讓人快速老化，且成為癌細胞的食物。而台灣人的肥胖率是亞洲之冠，這是很明顯的警惕。有研究使指出，原本有肥胖史的小孩，高血壓是常人的9到10倍機率。	顧懷允
4	網站名稱快戒吧！喝含糖飲有「5大致命缺點」　變胖只是其中之一網址 https://health.ettoday.net/news/949565 網站簡介近年來手搖杯盛行，民眾生活幾乎離不開含糖飲，一天要喝上3~4杯。含糖飲喝過量，可能造成5大缺點：代謝症候群（變胖）、血糖偏高、脂肪肝、痛風提早發作與癌症。	劉彥甫
3	網站名稱別再喝含糖飲料！？研究指出：恐造成心血管疾病、每年奪走18萬條人命！網址 https://www.cmoney.tw/notes/note-detail.aspx?nid=55988 網站簡介喝含糖飲料不但會引發心血管疾病，加速身體老化，而且還會造成肥胖、代謝異常與齲齒，簡單來說能分成「看」糖量標示、多喝白開「水」、天天低脂「乳」三個預防的方法。若以健康體重60公斤的成人、輕度工作者為例，每日所需熱量約1800大卡，相當於不超過90大卡，即22.5公克的糖，以1罐480毫升新鮮屋茶飲為例，竟含約34公克的糖，已經是一天建議量攝取上限的1.5倍。喝甜飲料不但無法解渴，反而容易攝取過多熱量及游離糖。攝取過量糖不但會造成肥胖、代謝異常與齲齒，也可能增加代謝症候群及心血管疾病風險，加速身體老化等。	顧懷允
2	網站名稱「這一杯」少碰？茶廠業者揭手搖茶的5大秘密網址 https://www.chinatimes.com/realtimenews/20180504004802-260405 網站簡介天氣越來越熱，許多人都會來一杯手搖茶解渴，但是你知道喝起來又香又甜的這一杯，原料來自哪裡？成分是什麼嗎？根據《食力》報導，專業茶飲原物料廠伂橙公司揭開手搖茶的秘密： 1.台灣每年進口約3萬公噸茶葉，以「越南茶」為最大宗。 2.根據食藥署公告邊境查驗統計，「進口茶葉」近3年不合格率已大幅下降至2%，國內外農藥殘留查驗結果其實差不多。 3.食藥署得知台灣進口的越南茶葉，並沒被噴灑落葉劑。 4.選擇茶葉等級與種類主要取決於希望呈現什麼風格與味道，此外等級低的茶也並不代表就不安全。 5.外傳手搖飲料店使用茶精，但其實不然，使用茶風味的香料，只要依法適量並無安全疑慮。	陳榮光
1	網站名稱每日1杯手搖飲多可怕？專家曝殘酷真相…1年恐胖12公斤網址 https://news.ebc.net.tw/news.php?nid=119477 網站簡介手搖飲料喝太多對身體不健康，而且發胖程度可能超乎想像。以民眾一天一杯來算，一年體重至少會增加12公斤，甚至還會增加代謝症候群，跟罹患心血管疾病的風險。以成人每日攝取熱量2000大卡為例，每天添加糖攝取至少低於50克，如果能少於25克為最佳。但根據調查，含糖量最高的飲料第1名是翡翠檸檬，一杯翡翠檸檬含糖量就高達75克，遠遠超出一天的攝取量。	顧懷允

序號	書面報告	說明	上傳者
1		說明這是一篇關於手搖杯飲料的報告，以探討當地民眾消費手搖杯飲品的習慣、探討不同性別對消費手搖杯飲品習慣的影響、探討當地民眾使用手搖杯時的環保行為、探討手搖杯對人體與環境的影響四面為主軸，進一步分析了解。	陳欣慈

序號	書面報告	說明	上傳者
1		說明這是一篇關於手搖杯飲料的報告，以探討當地民眾消費手搖杯飲品的習慣、探討不同性別對消費手搖杯飲品習慣的影響、探討當地民眾使用手搖杯時的環保行為、探討手搖杯對人體與環境的影響四面為主軸，進一步分析了解。	顧懷允