「峰」靡花蓮! 平林巨峰葡萄銷售至花蓮地區之探討
專題名稱 | 「峰」靡花蓮! 平林巨峰葡萄銷售至花蓮地區之探討 |
專題描述 | 平林社區盛產葡萄,如何有效擴展多元的銷售通路是平林農民長期面臨的問題。我們家中都有種葡萄,都曾面臨單一縣市中盤商壓低收購價格的問題,因此,我們將探討平林葡萄銷售至花蓮地區的可能性,透過本研究解決家鄉農產品通路單一的問題。研究方法以問卷調查花蓮縣居民與平林農民買賣葡萄農產品之現況,藉由問卷統計並分析結果後,設計質性訪談題目來蒐集當地農民的看法。最後,結論結合訪談資料、問卷分析、文獻資料,以SWOT模式評析平林農民銷售葡萄至花蓮的可行性,再進一步提出結論與研究建議。 |
隊伍名稱 | 牛牛家族 |
指導老師 | 黃聰銘 黃奕晨 |
參賽學生 | 李采臻 李亭幼 |
序號 | 內容 | 上傳者 | 最後修改 |
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9 | 作者 黃奕晨 標題 指導心得 內容 學生今年剛從國小生轉變為國一生,因此這次小論文研究是第一次以國小老師與國中老師的相互合作指導,過程中看著學生一家一家發問卷,一天一天的動腦想問題、打資料,甚至還要到農民家裡訪問,這些經驗相信對於她們是收穫無窮。雖然我們位於草屯鎮,但地理位置與人文環境等,都與花蓮的偏鄉有著類似的色彩,因此帶著她們一起走出教室、跳脫課本、應用所學,過程中看到她們投入的神情,一切辛苦便值得。最後希望兩位學生透過這次小論文的行動研究,從中多一些思考,自己現在能為家鄉做什麼,未來想對家鄉付出什麼,成為一個不斷思考、解決問題的新世代人才。 | 黃奕晨 | 2022/9/29 上午 07:22:41 |
8 | 作者 李采臻 標題 研究後省思 內容 在準備初賽資料的歷程中,我最印象深刻的是訪談的部分,因為我們自己利用假日的時間實地去農會詢問專家意見,並到農民家中、葡萄園發送問卷,這個部分不同以往的是我們不再是坐在電腦前打資料,而是真的走到户外一家一家的的發問卷。在這次完成小論文的過程我們也學到了很多的探究技巧及能力,例如:上網看教學影片學會製作Google表單,並印用在這次的比賽中,還有,其實在做這份報告前我竟天真的認為種葡萄就隨便種一種就好了,現在我才發現原來種葡萄也是很幸苦的!並沒有我們想像中的那麼輕鬆,農民們全年無休辛勤的工作,還要看天吃飯,要是老天爺心情不好!說不定六個月(甚至更久!)的心血就都白費了!最後我們有發現一個問題就是現在的平林農民年齡高齡化且人力不足,因為幾乎完全沒甚麼年輕人願意做農,覺得這個工作非常的累,常常要在炎熱的大太陽底下工作一整天,所以沒什麼年輕人願意要做才造成了農民年齡高齡化及人力不足的問題,他們還出現銷售單一的問題。所以經過這次研究,希望我們提出的方法能讓農民參考,增加多元銷售的通路。未來有機會再進行行動研究的話,就能把目標放在解決深農民勞動力不足以及青農不返鄉務農等問題上。 | 李采臻 | 2022/9/26 下午 07:04:35 |
7 | 作者 李亭幼 標題 研究心得 內容 在研究過程中我覺得最有趣的地方就是跟隊友還有老師一起挨家挨戶的拜訪,一開始我們很緊張,不太敢開口,後來先從隔壁阿伯阿婆家開始,慢慢熟悉 !這是我第一次訪談,所以常常問不到重點…所以老師就會幫忙提問讓被訪談者把我們想要的回答說出來...最後我想告訴我的隊友跟指導老師:「謝謝你們跟我一起努力,一起用完這個問卷、資料」。除此之外我還想跟平林的農民說:「謝謝你們一直協助我們完成研究!」希望可以藉由這一個研究幫助我們的家鄉解決問題,並增加通路!加油~~~ | 李亭幼 | 2022/9/18 下午 02:53:54 |
6 | 作者 李采臻 標題 訪談農民 內容 首先我們先用word檔打出我們要詢問農民的問題,接著印成A3大小的單子,並且和農民們約好訪談的時段,然後,實地訪談農民,有了上次的經驗我和隊友較沒那麼緊張,但我們還是問不到我們想知道的答案。還好農民們都還蠻親切的,在老師的幫助下我們也成功問道我們想知道的事情,並記錄了下來。雖然我們問問題的「功力」還沒那麼好但相比上次我們也進步了不少,下次繼續加油、努力,相信我們可以做得越來越好。訪談農民後我們獲益良多,例如:訪談單上提到的3個問題,根據我們的訪談發現,農民會遇到宅配不準時的困難,且路程遠,運送過程中參雜許多貨物,使葡萄在運送時可能會摔壞或壓壞。此外,疫情也會影響葡萄送到的時間,農民因此擔憂宅配到花蓮時會品質不好。我們還發現,賣給生鮮超市,每日必須有固定的量,因產期有限,也沒辦法去整合這些農友的葡萄數量,因此無法長期供應給生鮮超市等……。 | 李采臻 | 2022/8/26 下午 12:05:04 |
5 | 作者 李亭幼 標題 拜訪農民、填寫問卷~ 內容 利用8/19禮拜五、8/21禮拜天中午我們挨家挨戶的拜訪,詢問他們是否種過葡萄並填寫問卷,但採訪過程中有人曾經問過為甚麼不要下午3、4點去拜訪,要選在炎熱的中午,我們回答:「因為早上跟下午許多農民會去葡萄園工作,中午才會回家吃飯、休息所以中午是我們最佳的訪問時間」。 此外,平林分成上平林與下平林,所以我們的交通工具就變成汽車和徒步。第一天我們蒐集了20幾份,剩下的十幾份就交給我跟采臻利用假日的時間去,但平林種植葡萄的人數不多,在禮拜四我們幾乎都問完了,所以假日蒐集的資料不多,過程中甚至有許多人問我們為甚麼不自己隨便填填就好,但這樣的行為不好,所以我們還是一家一家拜訪,盡全力蒐集問卷。當中我發現每戶人家去拜訪沒有那麼容易,因為最近詐騙嚴重,所以有許多人不願意協助我們填寫問卷。不過我們還是努力把它完成。 | 李亭幼 | 2022/8/22 上午 09:10:53 |
4 | 作者 李采臻 標題 訪談專家調整問卷內容 內容 首先我們先用word檔打出我們的前言以及問題和選項,接著我們自己看影片的教學製作google表單,然後請專家審核問卷是否有問題需再作調整,訪問時我和隊友都十分緊張,一直問不到我們想知道的答案。還好陳先生非常有耐心,也很熱情,在老師的幫助下我們也終於成功知道我們想知道了解的事情。雖然第一次訪談我們做得沒有那麼好,但我們鼓勵自己下次一定能做得更好,省思今天表現沒那麼好的地方,下次繼續加油。訪談陳先生後我們也收穫了許多我們原本沒發現的問題,例如:平林巨峰葡萄從農的人大多較為年長,沒有什麼年輕人願意做農,在未來平林巨峰葡萄恐面臨無年輕人接手葡萄園的問題,陳先生也幫我們解開了許多疑惑,在此感謝陳先生願意撥空幫助我們完成表單的審核。 | 李采臻 | 2022/8/16 下午 12:40:18 |
3 | 作者 李采臻 標題 國資圖找書趣 內容 一開始我們使用國資圖的電腦查找館內可借閱的書籍,再用手機拍下來去書櫃尋找相關書籍但是找了好久我們兩個還是找不到,後來我們決定還是不要用電腦找好了,直接到書櫃去找相關書籍,終於找到了10本和我們的研究主題有關的書籍,例如:農產品的銷售及通路等...,我們打算借回去看,希望這些書籍可以使我們在閱讀完後更了解我們要研究的東西!從而完成我們的問卷設計。 | 李采臻 | 2022/7/8 上午 11:31:28 |
2 | 作者 李亭幼 標題 找相關影片 內容 一開始我們在Youtube找了兩個影片,但是在看影片時看不董影片內容,這導致我在摘要時,重看很多次影片。在影片中有許多我們平常很少聽的專有名詞,例如:小農計畫、農夫市集,除了影片的講解,我們還有上網查資料,讓我們更加了解小農計畫和農夫市集是如何進行。 | 李亭幼 | 2022/7/6 下午 01:20:30 |
1 | 作者 李采臻 標題 設計研究流程 內容 今天我和隊員一起設計我們的研究流程,首先我們尋找歷年的獲獎作品,從中找到一篇和我們研究題目很像的,我們去看他們的研究流程,討論後微修一下,我們的研究流程完成。問卷經過專家的審視,可提高問卷可行信。 | 李采臻 | 2022/7/5 下午 03:42:11 |
序號 | 截圖 | 網站簡介 | 上傳者 | 最後修改 |
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10 | 網站名稱 農業主題館-葡萄 網址 https://kmweb.coa.gov.tw/subject/subject.php?id=18342 網站簡介 根據106年度的年報,花蓮縣有種植義大利葡萄,但產量並不多,而南投的巨峰葡萄的產量排全國前五,基本上銷售至花蓮縣的策略目前看來是值得探討的。 | 李亭幼 | 2022/9/1 下午 03:45:17 | |
9 | 網站名稱 找出農產品的關鍵行銷因素 網址 https://www.youtube.com/watch?v=UqynXWs5Efo 網站簡介 通常人們都先種出農產品,再想要怎麼賣,但其實應該要先知道「顧客需要甚麼」再種植顧客要的農產品。另外行銷成功的關鍵還有讓顧客有重複購買的意願,要如何讓顧客有重複購買的意願呢?就是要提供顧客需要的產品及服務。在眾多一樣的產品中,若無法掌握通路,往往收成的價格就只能受市場波動。 | 李采臻 | 2022/8/16 下午 01:16:33 | |
8 | 網站名稱 草屯鎮平林社區 網址 https://pinglin9920.wordpress.com/ 網站簡介 「平林社區」 位於南投縣草屯鎮九九峰山腳下,社區地理位置北接九九峰及南鄰烏溪圍繞,具有極佳的地理位置與得天獨厚的氣候,為平林帶來了豐富的農作物。農產品除了盛產熱帶水果荔枝,還有溫帶水果葡萄,每年社區還會舉辦葡荔節,吸引觀光客探索平林的美好。 | 李采臻 | 2022/8/16 下午 01:15:45 | |
7 | 網站名稱 農產品行銷通路?農業通路簡單嗎? 網址 https://www.youtube.com/watch?v=HloOhgCgmg8 網站簡介 任何東西都需要行銷,建議每一個銷售通路都有參與,就像把東西分開裝,這是一個健康通路,也降低風險。農產品通路不是只有周末的農夫市集,可以選擇把農產品給全聯、家樂福等大型賣場配合小農計畫進行販賣。 | 李亭幼 | 2022/7/20 上午 11:04:16 | |
6 | 網站名稱 請問農產品的銷售管道有哪些? 網址 https://kmweb.coa.gov.tw/knowledge_view.php?id=9712 網站簡介 政府積極推動農產品多元行銷通路,包含共同運銷、直銷、網路行銷及外銷等。農民可將農產品送往批發市場交易,參加農民團體或產銷班共同運銷,或透過農民團體整合農民所生產之農產品,由產地直接銷售供應量販店、連鎖超市、大消費戶如國軍副食及團膳等,以及透過農會等網路,提供線上購物服務。 | 李亭幼 | 2022/7/20 上午 11:02:41 | |
5 | 網站名稱 要解決農業問題,先從認識產銷結構做起 網址 https://www.seinsights.asia/article/3290/3268/4163 網站簡介 傳統的農業產銷結構多層且複雜,且不同作物的經銷通路也不盡相同。農業產銷可分為上游的生產者、中游的通路商、中間商與下游的消費者,農場品保存期限少,容易腐敗,但農民無法一次負責兩件事,而消費者也不太可能為了農產品而跑到產地,這時就需要中間商。若要解決問題就必須了解農產運銷的結構。 | 李亭幼 | 2022/7/20 上午 11:02:07 | |
4 | 網站名稱 有機驗證標章影響消費者之消費決策 網址 https://www.oapc.org.tw/有機驗證標章影響消費者之消費決策/ 網站簡介 隨著消費者食安及環保意識的興起,購買時就會產生許多問題,例如:消費者是否願意用較高的價格購買有機農產品?消費者是否能以有機驗證標章來解決資訊不對稱之問題?以中部地區之量販店、有機市集等為地點,針對消費者進行問卷調查之研究結果顯示,影響有機農產品知覺品質之首要因素為知覺保證,亦即消費者購買有機農產品時,的確把驗證標章當成外部線索之品質保證訊號來源做判讀,有利消費者連結有機農產品之價值。研究建議有機農產者若能提升產品的知覺價值,就能提升消費者購買意願。消費者購買有機農產品時,把驗證標章當成外部線索之品質保證訊號來源做判讀,有利消費者連結有機農產品之價值。 | 李亭幼 | 2022/7/20 上午 11:01:08 | |
3 | 網站名稱 有機農產品銷售管道 網址 https://info.organic.org.tw/3135/ 網站簡介 內容有提到很多的銷售管道,目前的主要行銷管道有: 1.農民自產自銷(包括合作社、產銷班辦理集運等)。 2.連鎖超市、百貨公司超市或農會超市之有機專櫃。 3.有機專賣店。 4.共同購買。(如主婦聯盟之集體採購等) 5.宅配(包括網路宅配)。 6.公、私民營機構或醫院之福利社。 7.結合休閒農場或農場自然體驗之相關活動。 8.舉辦有機農產品之展示(售)會。 9.加工品或有機餐飲店。 | 李采臻 | 2022/7/14 下午 02:33:17 | |
2 | 網站名稱 台灣農業發展歷程與現階段面臨問題(農委會) 網址 https://www.coa.gov.tw/ws.php?id=3040#2 網站簡介 問題︰ 1.小農經營調適問題︰農產品市場開放自由競爭,小農家庭農場經營因缺乏經濟規模效益,技術效率也無從發揮,無法與國外高效率生產的農產品競爭。 2.商品化農產品價格偏低問題︰在農產品競爭下,導致國內農產品價格低迷,我國商業化農產品價格與國內高資源成本相較,將呈現偏低之現象。 3. 如何掌握農業決策精準方向︰貿易自由化後,國內農業政策必須考慮內向與外向問題。 | 李亭幼 | 2022/7/5 下午 02:20:11 | |
1 | 網站名稱 【電農的機會與挑戰5】農產銷售通路怎麼配置?聽聽看農民朋友怎麼說! 網址 https://www.agriharvest.tw/archives/53700 網站簡介 水果農產品主要的銷售通路有「自產自銷」和「委託電商販售」這2種,農夫會定期在臉書的購物社團和粉絲專頁,張貼當季農產的銷售表單,提供消費者下單購買;另一方面,和「無毒農」、「悠活農村」、「直接跟農夫買」等電商合作,拓展多元通路。實體通路的話,會定期擺攤販售。不同作物可依照「產品特性與季節性」使用不同的銷售通路。例如,季節性強、不能久存的玉荷包,以網路自產自銷為主;但較能存放的雜糧及其加工品,選擇電商平臺就比較便利。電商平臺給農民帶來的優勢不少,相較於傳統雜糧作物的價格不穩定,電商平臺售價穩定;另外,電商平臺在行銷宣傳上也有更專業的意見,甚至提供雜糧真空包裝的協助,降低支出的成本。 | 李采臻 | 2022/7/4 上午 11:23:54 |