「洄游花蓮」花蓮縣定置漁場發展及民眾相關消費行為之探討
專題名稱 | 「洄游花蓮」花蓮縣定置漁場發展及民眾相關消費行為之探討 |
專題描述 | 花蓮有美麗的海洋環境,在假日閒暇時,大家常常會去七星潭海岸邊吹風散心,在天氣晴朗的時候,更可以看到許多浮球漂在海面上,也經常會在下午看到漁人開著滿滿魚獲的塑膠筏衝到岸上。聽大人說,那是從定置漁場捕撈上來的魚,但當時年紀小,我們並不了解定置漁場是什麼?三年級時,我們曾經在新城海邊的「洄游吧!」上了有關定置漁場的課程,當時除了認識花蓮的洄游魚種外,也第一次了解定置漁網的構造以及用途,這也更激起我們接下來想要了解定置漁場的心情。 我們閱讀了一些文章跟資料後,發現定置漁場是對海洋較為友善的漁法,較能維持生態平衡,花蓮目前在崇德、七星潭和石梯坪都設有定置漁場,但因為它也是一種守株待兔式的漁法,捕撈的是洄游性的魚種,所以常因海洋環境變化而影響到漁獲量,比起其他像是流刺網那種大小魚通吃的捕魚方式來得收入更不穩定,所以我們很好奇,為什麼還是有漁民會選擇定置漁場做為捕魚的主要方式呢? 所以,我們決定透過實地調查、訪談及問卷並行方式進行研究,來深入了解花蓮縣定置漁場目前設置的現況、可能面臨的問題,以及民眾的看法,並且希望能在研究之後,給予相關單位更有效益的建議和做法,也可以讓花蓮縣的民眾能更了解花蓮在地的友善漁法,在未來消費時可以做出正確的選擇。 我們的研究有三個研究目的: 一、花蓮縣定置漁場的設置與運作現況 二、花蓮縣定置漁場面臨的困境及未來發展 三、花蓮縣民眾對定置漁場的想法及消費現況 |
隊伍名稱 | 洄游五月花 |
指導老師 | 林嘉琦 張辰榮 |
參賽學生 | 徐宥豐 游鎮謙 陳兆宏 蔡兆洋 |
序號 | 內容 | 上傳者 | 最後修改 |
---|---|---|---|
10 | 作者 林嘉琦 標題 研究總心得 內容 (陳宇紘) 我們這次在五六年級的專題課做了定置漁場這個主題,在過程中,我們透過借書來完成書籍資料、透過尋找網站的資料來完成相關網站資料,實際去訪談定置漁場的業者和定置漁場的相關產業者去了解定置漁場。我在做研究時,遇到了很多的困難,像是最後的研究方法打不出來、統整訪談統整很久等等。 在這次研究中,最讓我印象深刻的是打訪談逐字稿的時候,那時候我打了很久,但是我覺得很有趣而且獲益良多,不但可以練習我打字的速度還可以訓練我的聽力,在做問卷的時候,我學到了很多,像是如何挑選問卷的題目,就是要中立,不能偏袒其中一邊。我們在發問卷時的前幾天就立刻收到了三百多份,進度可以說是非常的快,在最後的時候,我們收到了六百七十二份時,我們真的非常開心。這一次做論文讓我學到了很多,像是在訪談的部分,我學到後來統整逐字稿的內容的時候,你必須把所有的內容都分成幾個段落,再把每個段落的重點統整起來,這樣上面的大意就會變得很精準。 我希望我們做的這一份論文可以幫助許多漁民,也可以讓政府知道要重視海洋資源還有漁業,要讓漁業和觀光業找到一個平衡,更可以幫助民眾更了解定置漁場,也讓他們知道在買魚時,可以去詢問這條魚的來源,像是這條魚是哪一種漁法捕來的等等,去支持友善漁法。 | 林嘉琦 | 2022/9/29 下午 08:09:52 |
9 | 作者 陳兆宏 標題 研究總心得 內容 在花蓮,因為花蓮這個縣市位於東海岸的中間以及有黑潮經過,所以常常在海岸邊看到各式各樣的捕魚方法,其中看到的一種捕魚方式就是定置漁法。在現在,我因為好奇在海上漁網的漁法而展開定置漁場的研究。一開始,我們就開始整理文獻資料,我覺得在這個地方,我必須要有的是整合文句以及在厚厚的一疊書中找尋有關目的的重點的能力。在田野調查部分,我們去了非常多的定置漁場,但每次都未必能看到定置漁場起漁,而有時是差一點趕不上起漁。在這個部分,我們必須要可以邊走邊記錄資料,因為要在船在處理漁獲之前趕到,才記錄得到捕到的漁獲種類。接著就是訪談階段,我們先錄製錄音檔,再把錄音檔轉換成逐字稿。在打逐字稿時,可能會因為太小聲或聲音不清楚而漏打或者打錯,也不能完全相信網路上的錄音檔轉逐字稿軟體,因為有人曾經去試過,結果準確率不到一半,幾乎完全不能用。而在前面兩個階段完成後,要統計大量資料的問卷階段,在這個階段我獲益良多,因為在這個階段中,我覺得分析問卷結果的部分是這個部分中最難的。撰寫研究結果時,我們就已經壓到要繳交報告的最後一個禮拜了,在繳交報告的一兩天前,我們才在進行最後的確認。 在整個結果裡面,我覺得民眾知道漁獲來源是非常重要的一件事,民眾假如針對漁獲來源再進行思考是可以再做出一個更好的選擇的。 | 陳兆宏 | 2022/9/29 上午 11:18:19 |
8 | 作者 游鎮謙 標題 研究總心得 內容 我小時候常會去海邊散心、放電,我就會在海邊看到定置漁場的浮球及網子的邊,因為當時我還小,但是現在我有這個機會可以了解它,所以我才會選擇它作為研究,剛開始我們在找資料的時候很崩潰,因為有關它的研究很少,所以我們只能到圖書館借書來彌補。我在找資料時,我有找到一間專門在做食魚教育和定置網知識的一個團隊,所以讓我印象深刻,因為我們在做訪談時就能詢問他們一些關於定置漁場的資料。 做研究的時候,我們的研究順序是先田野調查,再來是訪談,然後是使用問卷來完整我們的這個研究。在田野的這一個步驟,我們有分別到花蓮縣的七星潭、崇德和石梯坪這三個地方的定置漁場,觀察他們的網具數量,大概地點和離岸距離,還看到定置漁場的漁獲上岸,並記錄定置漁場會捕到的魚種,過程中我覺得最困難的地方是我們要坐車到各個定置漁場,所以有時我會暈車讓我快堅持不下去!再來的訪談研究我們有去詢問朝金漁場和嘉豐漁場,而相關產業的部分我們去訪談洄遊吧與三代目,三代目是專門營業定置漁場捕撈到的漁獲做成的鍋物和拉麵,在這部分我最印象深刻的地方是在寫逐字稿,因為要改一兩千字的逐字稿。再來是問卷,我們收到六百多份問卷,比上一屆的學長姐多,讓我很驚訝;我謝謝這些有填答的人員,他們的填答可以讓我們改善研究的問題,也能了解我們做錯的地方。 在我們檢查研究結果時,定置漁網屬於友善漁法或是破壞漁法,差別就在於會不會濫捕,或者是廠商在不在意漁業永續的道理,我覺得台灣能有像洄遊吧這一種介紹定置漁場的團體很好,因為可以改變大家對於定置漁場的印象,讓這種漁業能夠被傳下去,但是我也有發現友善漁業是指不會捕撈太多魚類的漁法,如果在一個地方有太多定置漁場的話,也有可能讓那裏的生態瓦解。 | 游鎮謙 | 2022/9/28 下午 04:26:16 |
7 | 作者 蔡兆洋 標題 研究總心得 內容 在小論文的最後這篇心得,雖然只是研究的一小部分,但是卻是最不可或缺的結尾,在過程中,我們經歷了許多事,像是借書來完成書籍資料、找一大堆網站來完成相關網站資料、到海邊田野調查,還有訪談和問卷,最後開始打逐字稿做小論文等,經歷了這些過程後,對我們未來做畢業論文很有幫助。研究這種事情,就是為了得到事情的解答而存在的。我們在做研究時,中間遇到了非常多的困難,也和同學們一起經歷了很多好玩的事,例如去研究定置漁場時,去吃冰淇淋,或是,去海邊玩石頭,玩的不亦樂乎等。在做這個研究時讓我很享受,也很開心能做這研究,我覺得算是值得回味吧! 在這次研究中,最讓我印象深刻的是我確診那段時間,因為雖然那段時間,我不能去訪談調查,只能等著同學的訪談結果,再打成逐字稿,但是我還是在那段時間趕了一些的進度,現在想想覺得很神奇,因為當時居然很快就打完逐字稿了,還有,我們在做問卷調查法時,我們發現到其實有一些人的觀念都還蠻正確的,只不過還是有很多人對於定置漁場的起漁過程不太了解,但我覺得其實這都是可以改變的,只需要教他們一些關於定置漁場的正確的資訊就好了,而且收到了六百七十多份問卷時,我們真的非常開心,但是我們也收到了一些很奇怪的回覆,例如說我們的問卷在幫定置漁場洗白,雖然我們沒有這個意思,但是這些回覆也讓我們思考我們的問卷是否不夠中立,但是大部分的回覆都不錯。我在這次研究中學到了一些有關定置漁場的知識,雖然未來不一定用的到,但是多學起來也不是壞處,能更了解定置漁場,也能在挑選魚時多挑選定置漁場的魚,對環境比較友善真是一舉兩得。其實做研究是真的蠻好玩的,只要了解到了其中的有趣好玩的地方時,做研究就不會覺得很麻煩、很累了! | 蔡兆洋 | 2022/9/28 下午 04:13:43 |
6 | 作者 徐宥豐 標題 研究總心得 內容 花蓮海邊常常可以看到定置漁網,我們很好奇這是甚麼樣的捕魚方式,所以我們在五年級時決定做定置漁場的專題研究。現在要結束這個專題了,我覺得能在小學階段做一個完整的論文,對於未來很有幫助,是一個寶貴又有趣的經驗,但我覺得過程很辛苦、很累。 在研究中我學會了如何蒐集網路文獻和書本資料,如何在許多的資料中節錄出對我們有幫助的內容。在跟同學討論過程中可能會發生一些意見爭執,我學習到的技巧 就是要清楚的表達自己的想法,要仔細聆聽別人的說法,討論的語氣要心平氣和,就可以得到團體共識。在田野調查中我們實際探勘了所有花蓮有定置漁場的海域,讓我們更加了解定置漁場在海上以及岸上的運作模式。在跟定置漁場業者及相關合作業者訪談中,我學會了如何約訪、訪談的技巧及如何打逐字稿。在問卷的過程中我學到如何想問卷題目、如何製作問卷和分析問卷結果。 在研究中我覺得最累的部分是打逐字稿,因為要一邊聽錄音檔內容,一邊要正確將說話內容一字不漏地打成文字。我也覺得田野調查很辛苦,因為要在各地觀察,要做紀錄,所以很耗體力。在找文獻過程中需要花很多的精神去閱讀資料、篩選內容。但事後我也從這些過程中學到許多的美好經驗。 現在總算要完成了專題研究,我很開心能跟同學一起完成這份論文。這次的研究讓我了解到定置漁場對海洋資源是相對友善的,也看到花蓮定置漁場的運作現況,及他們正面臨著人力不夠的困境。也讓我知道花蓮縣民眾其實不太了解定置漁場,對於定置漁場的支持還有很大推廣的空間。這次的研究也讓我跟同學之間有了共同美好的回憶。 | 徐宥豐 | 2022/9/27 下午 09:48:12 |
5 | 作者 林嘉琦 標題 問卷心得 內容 【游鎮謙】 我們會做問卷調查的原因,是我們想要知道民眾對於定置網漁業的了解程度,與定置漁場的想法,藉由回答的答案,來完整我們的研究結果。我們的問卷題目,是由訪談和書籍所找到的答案去編輯,我們的問卷主要是對於花蓮縣民做調查。在當我們看到問卷結果時,其中讓我印象深刻的是我看到第四題留言時,因為有少數留言者寫下留言說,定置網是非常不友善的一種漁法,而其中有一篇寫道不再要去辯論定置網是友善漁法了,其實無節制捕撈常常發生!這也讓我想到,其實我們在訪談時,其實還需要找一些不在定置網或相關產業的人員訪問,有可能會蒐集到不同的訊息及想法。很感謝那一些幫忙填答的民眾,因為有他們,能讓我們思考到我們研究的一些缺失,讓我們能夠做改善。 【陳宇紘】 我們因為想要了解民眾對於定置漁場的想法,所以我們做了一個有民眾對定置漁場的想法與消費現況的問卷。我們利用上課的時間討論問卷裡面的題目,我們在發放問卷的過程非常順利,開始沒多久,就有四百多人來填我們的問卷,最後總共收了六百多份。我們在問卷裡發現,大部分的人都不認識定置漁法問卷的回答令我最意外的事,也有人認為流刺網其實並不是不友善的漁法,或者是認為定置漁法是不好的漁法,是一種破壞性的漁法,有些人則是提醒我們說我們的問卷太主觀了,之後我在做問卷的時候我就會考慮這次的問題還有這份問卷需要改進的地方。我十分的感謝這些填答者,不但能夠解決我們心中的疑惑,也讓我們學習到各種製作問卷的技巧! 【陳兆宏】 在訪談完過後,我們的研究就開始進到了問卷的階段。一開始,我們正在討論問卷的問題,我們針對目的三:花蓮縣民眾對定置漁場的想法以及消費現況去設計問卷的問題。我們在設計完問題後,就把這些問題伴隨著一些定置漁場的小知識放在問卷中。在問卷施放大約1週後,我們收到672份問卷,我們看到的定置漁法大多都是好的評論。問卷發放完後,我們就開始進行問卷的分析,並整合成圖表。我覺得這個問卷部分,我的問題設計形式需要進行改善,老師也聽到填答者說我們的題目缺乏中立性的建議,而且也都偏向「定置漁場是對海洋比較有善的漁法」的方向去建立問卷。而我在分析時,也常常忽略的其中的一些重點,而導致分析成果不佳,需要分析比較久、而且錯誤比較多,我覺得相較於田野調查和訪談之外,我覺得這次的問卷是我比較需要改進的地方。 【蔡兆洋】 我們之所以想要做這個問卷,是因為我們想要了解,花蓮縣民眾對定置漁場的看法及消費情況,我們大家問卷內容的來源,有一些是上網找到的資料,有一些是是我們的訪談法中被訪談者點出的!經過大家反覆的討論後,我們決定把找到的資料,再合併上被訪談者點出的疑惑,所以才做成現在的這個問卷,我認為這個經驗對小學生來說是很寶貴的!因為其實這次的比賽,討論問卷時,大家會因為意見不同而造成了小爭執,最後解決時,不但能夠學習到溝通討論的技巧,也可以學習團隊合作,並且從中獲得樂趣,真是一舉兩得!統計結束時,我們大家總共收集到了六百多份問卷。我希望之後可以把問卷做得更詳細、完整,因為我們這次做的不夠好,因為我們這是問卷做的太主觀了,我們都是用友善漁法的方式來寫我們的問卷,應該要中立,讓他們可以表達他們自己的意見,十分的感謝這些填答者,不但能夠解決我們心中的疑惑,也讓我們學習到各種製作問卷的技巧! 【徐宥豐】 這次研究的問卷調查大部分的填答者都是住在花蓮縣的花蓮居民。我們的問卷是依照研究目的三-花蓮縣民眾對定置漁場的想法及消費現況來編寫題目。剛開始老師要我們一個人想十個題目,然後經過我們大家的整理,最後寫出十三個題目。這份問卷公開填寫兩周,收集到了672份問卷。這份研究問卷的題目對於我們的疑惑都有得到解答,在第七題得知大部分的民眾認為定置漁法具有友善漁法的特質,但是在其他中有一位民眾認為我們的問卷題目不中立,所以我覺得之後如果有要做問卷調查,題目要保持中立,才能得到民眾最真實的看法。希望接下來的報告能很順利,並且做完研究之後能讓我更深入了解定置漁場,除了學到很多關於海洋以及海洋資源的知識之外,還能使民眾對於海洋與定置漁場有更多的認識,最後也希望能在比賽中得獎。 | 林嘉琦 | 2022/9/26 上午 09:58:28 |
4 | 作者 林嘉琦 標題 訪談心得 內容 【游鎮謙】 我覺得訪談是一整個研究裡,最令我映印象深刻的一個步驟,因為要打會讓人崩潰的逐字稿,起初我以為逐字稿就只是打字而已,因為我沒又做過,但自己真的做過後,才發現原來還要重複的聽錄音檔,來確認語詞的正確度,讓我覺得自己學到了有用的知識,以後用來做研究時,就可以有幫助。 要做訪談這個步驟的原因,是因為我們要藉由認識的定置漁場的人,來取得我們所需要的的知識,或是更新我們對於定置漁場的認知,然後我們找的訪談者的主要是定置漁場的經營者,或是相關產業等,來做我們的訪談,像是我們有找朝金和嘉豐定置漁場的老闆,相關產業的話,則是找了三,和洄遊吧的創始人之一,我們也有從訪談所得到的知識中,得到一些對我們很有幫助的情報。 我們希望這樣的舉動能大家認識定置漁場,改變大眾對於定是漁場的刻板印象,並讓定置漁場這種漁法能傳續下去。 【陳兆宏】 這一次訪談,我們去訪談了朝金、嘉豐定置漁場的老闆和三代目拉麵店、洄游吧的老闆。在訪談的過程中,我們學到了訪談和溝通一樣,是把訪談稿上的內容口語化,再加上一些溝通時會追問的問題,而且問題需要符合邏輯,不能太跳脫離題。而在我們訪談時遇到了許多問題,像是在問問題時,邏輯接序錯誤有時會發生。所以我覺得這一次訪談時,我應該加強邏輯的問題,不要問不太相關的問題。而我們在訪談過後,就要開始打訪談逐字稿了。而我們一個人要打四份的逐字稿,每個人個負責一個部分,我覺得這整個步驟中最難受的就是逐字稿,因為我們在逐字稿階段所有的錯字、曲解意思也有很多。所以我覺得我在逐字稿的方面要改善的是時間問題和錯字問題,因為在打逐字稿時我差一點漏打了30秒,所以我覺得逐字稿的部分是最需要改進的一個細節。 【蔡兆洋】 訪談前,我們有在學校列出我們要問的題目,因為我們怕到時候我們不懂得隨機應變,到時候會很尷尬,所以我們必須先列好題目,列好題目以後每個人都分工,我的工作是我要打電話的說明稿。我們在訪談時,有用兩種方式,一種是線上,一種是實體,我覺得線上比較好,因為實體會有比較多雜音,線上聽的比較清楚。我因為疫情的影響,所以我只能參加線上的訪談,其他的我都沒有去到,只能聽錄音筆錄下的來的內容。我們第一個訪問朝金的老闆,我非常感謝他帶給我們那麼多資訊,例:定置漁場的運作流程、每年固定行事、銷售管道等,嘉豐的老闆提供了我們嘉豐定置漁場的狀況,我們可以去比較。也很感謝洄游吧的黃土人姊姊,她提供給我們很多資訊,讓我們可以和前面各個老闆說的話比對,看是不是正確的。也非常謝謝三代目老闆,提供我們很多我們需要的資訊,我覺得訪問不會難,最難的就是打逐字稿,電腦會一直當機,還要一直重複聽錄音檔,但我覺得打逐字稿也是我需要改進的地方,尤其是我的打字速度和指法。 【徐宥豐】 這次研究的訪談,我們總共訪談了2家定置漁場的業者分別是朝金定置漁場和嘉豐定置漁場,還有訪談了定置漁場合作業者,有迴游吧和三代目。 在訪談當中我知道了業者和定置漁場合作的原因,是因為業者認為定置漁場是比較友善的漁法,而且捕到的魚很新鮮,適合拿來做料理和販售。我們也知道了定置漁場作業方式是每天會起漁四次,會上岸兩次。每年的七、八月會收網和休息,是因為這兩個月是颱風季節,九月的時候在開工。我們還知道定置漁網最小的網目是在起漁部,大小是1.2寸,然後網目的大小是雙倍雙倍的算下去,最大的網目是在垣網,垣網的工作是攔截魚,讓魚進入定置漁網內,魚進入後會經過運動網、第一箱網和第二箱網,最後會被捕撈起來。 我覺得這次訪談能成功是因為大家一起努力想問題和一起認真訪問, 我覺得陳宇紘訪談的最好,因為他很會追問,讓我們更了解定置漁場,而且問的問題都是當初我們沒想到的而且都問得很好,以後訪談的時候可以跟他學習。在訪談後我也學到了如何打逐字稿,要在電腦前耐心仔細的聽然後把它正確的打出,我花了很久時間才打完,雖然有很多錯字,但是我的打字速度更快了。 對於後面的問卷調查,我很期待之後進行問卷調查以及寫報告的時候能非常順利,也希望做完研究之後能讓我完整了解定置漁場。 【陳宇紘】 我們在這幾天訪談了許多跟定置漁場相關的人,這一次的訪談讓我學到很多。我們訪談了許多定置漁場的經營者,有嘉豐和朝金,訪問了跟定置漁場合作的人有三代目跟洄游吧。我們這次有用到兩種訪談方式,一種是實體,一種是線上。但是在打逐字稿時,我發現線上的人,在說話的時候都會變得很小聲,或者聽不清楚。在這次的訪談中,我們要非常仔細地聽訪談對象說的內容,才知道怎麼回答,不會造成尷尬。經過這次的訪談,我們發現,有些人是為了不讓定置漁場這個傳統產業沒落,有些定置漁場的起源,是早期的漁港為了抓魚慢慢慢慢形成的,有些則是日本引進來,專門抓鰹魚。在打逐字稿時,我找了許多的軟體還有網頁,最後我發現,天下沒有白吃的午餐,還是要自己慢慢的打,這樣的方法才是最快的,而且還能讓我愈打愈快。在第一次訪談的時候,我很緊張,但隨著後來的訪談,就慢慢習慣了,如果下次還要再打逐字稿,我就可以比較熟練。 | 林嘉琦 | 2022/8/15 下午 02:36:12 |
3 | 作者 全體學生 標題 田野調查心得 內容 【游鎮謙】 在做田野調查時我都會很興奮,因為這裡面有很多程序、步驟我都是第一次做,第一次深入了解,我有了解到許多我以前只聽過,卻不知道他需要做什麼的步驟。 為了知道定置漁場的地理位置與網具數量,所以我們五個人都到海邊,進行定置漁場的田野調查,我們有去到七星潭、崇德海岸與石梯坪這三個地方進行調查,途中我們也有觀察到一個定置漁場所需要的人力,和他主要會捕到的魚類種類等,我們在田野調查時,也有問到回遊吧裡的人,我們從他身上了解到,其實全台灣只有七星潭、崇德海岸與台東的一個海灣是使用直接用竹筏和鏟土機把漁獲拉到海灘上,再拿去販賣的這種方式。 我們要這樣做的方式是想要讓民眾了解到定置漁場的運作方式與起漁時的上岸方式。 【陳兆宏】 在這次的研究中,我們總共進行了三次的田野實地踏查。第一次踏查,我們到了崇德灣去紀錄佳豐定置漁場和東益發定置漁場的起漁過程及定置漁場的架設地理位置。我們觀察到佳豐和東益發定置漁場都是利用塑膠筏將漁貨就地載往岸上處理,我覺得他們要馬上處理是因為要維持漁貨的新鮮度。第二次踏查,我們到石梯坪進行觀察,我們發現豐濱定置漁場是將漁貨載到港口,在進行初步的整理。我觀察到他們在港口起漁,人力比較多,也有當地居民來買魚,相較其他漁場,人力會比較多。在第三次踏查時,我們去了東昌、朝金和嘉豐定置漁場,我們只有觀察到嘉豐起漁,嘉豐定置漁場與洄游吧合作,有解說員在起漁時進行解說。我們要一邊聽一邊做紀錄,也要觀察漁貨及人力,我覺得這幾次的踏查讓我知道了更多有關定置漁場的知識(人力、起漁時間),讓我們能對定置漁場的認識更深入一些。 【蔡兆洋】 我們多次到海邊觀察定置漁網,在海邊觀察定置漁場的感覺就像抽獎,你永遠不知道今天會不會起漁,有可能不會,也有可能會,這一切都要看運氣。 我們有去石梯坪七星潭還有崇德的海邊觀察,雖然我們有去三個地方調查,但是我沒去到石梯坪,因為當時我們班停課,所以我沒有去到。我們去這三個地方共同的調查項目是有幾座定置漁網,和分別架設約幾公尺的距離、船上有多少的人等。在過程中我們發現,定置漁場離岸的距離大約落在50M到150M之間,我覺得在這次調查中我收穫很多,我實際觀察到定置漁場離岸的遠近,還有起漁時船上會有幾個人、每個地方分別有幾座定置漁場以及定置漁場的地理位置,這是我收穫很大約了解了非常多東西,這是調查對我們的研究非常有幫助,希望研究也可以順利進行。 【徐宥豐】 這次研究的田野調查我們去了崇德、七星潭和石梯坪觀察定置漁網的架設環境和起漁內容。 我們知道了這三個地區因為海岸線的地質不同,所以架設定置漁網的環境有所不同。七星潭和崇德的沿岸是沙岸,大多離岸比較近,石梯坪的沿岸是岩岸,離岸比較遠。我們也學到了三個有架設定置漁網的漁貨運到岸上的方式也不同,因為七星潭和崇德是沙岸,所以他們的方式是先把漁獲撈到漁船上,再把漁獲搬到塑膠筏上面,最後塑膠筏被推土機拉到岸上。而石梯坪是岩岸,無法直接開到岸上,所以那邊的方式是先把漁獲撈到漁船上,再把漁船開到港口。 對於後面的訪談和問卷調查,我很期待之後進行訪談和晚卷調查以及寫報告的時候能非常順利,也希望做完研究之後能讓我更加的了解定置漁場。 【陳宇紘】 我們已經多次去觀察定置漁場,觀察時,我覺得最好玩的是你永遠不知道今天定置漁場會不會起漁,也不知道今天被捕撈上來的是什麼魚,有可能是⌈脂眼凹肩鰺⌋,也有可能是旗魚,或者其他魚。 我們做的觀察是定置漁場有沒有起漁、起漁的方式、還有他起漁時都補到什麼魚。我們是直接到石梯坪、七星潭還有清水斷崖去觀察。我們用相機,紙筆,還有問旁邊好像知道的人,像我們第一次去觀察時就遇到一個很厲害的阿公,他幾乎每一種魚都知道,只要旁邊的人有問題,他就會回答。還有一個正在買魚的大哥哥,他把他買的所有魚的名稱都跟我們講。第三次時,我們剛好遇到迴游吧的解說員他們剛好在解說定置漁場。 這次的研究對我們要訪問時的內容還有我們發出問卷時的問題有幫助,讓我們對定置漁場的一些錯誤觀念更正或者得到一些新的觀念。 | 林嘉琦 | 2022/8/4 上午 10:16:20 |
2 | 作者 全體學生 標題 資料蒐集與撰寫心得 內容 【游鎮謙】 我從小就覺得海洋的環境跟生態很有趣,常常會參加一些與大海有關的活動,來加深我對海洋的知識。當我五上時,老師會帶我們去淨灘跟賞鯨,讓我對定置漁場的這種漁法很有興趣,因為我想了解定置漁網的結構與原理,並去了解網路上說的關於定置漁場是友善漁法的議題,所以就選擇了「定置漁場」作為我們的研究主題。 在過程中經歷了很多有趣的事情,像是去找文獻書籍的時候就像在迷宮裡面尋找東西一樣,讓我覺得很有趣! 我想要讓大家知道海洋生態保育的重要性,讓大家知道定置漁場這種被稱為友善漁法的漁法,對於海洋資源的平衡性以及重要性。 【陳兆宏】 一開始,我們訂了我們的研究方向,再把方向的資料統整成研究目的,我們利用了我們的連想法去想想到定置漁場會先想到什麼問題,再進一步地去訂定研究目的,這個部分我在做的時候覺得我把這個主題範圍縮得很小,所以想不到一些廣泛一點的問題。在網路資料和文獻蒐集的部分,在文獻蒐集的部分,我們要把文獻資料全部統整完再加入連接詞,順成一篇文章。這個部分我覺得做起來最難的,因為文獻需要有邏輯性的連接,不然內容就會跳來跳去,一下講這個,一下講別的,所以我覺得我的文獻撰寫和連接的能力可以再加強一點。而在網路資料的部分,我們要把所有的網路資料,統整、編寫大綱,在把它們全部統整好放在一個表格中,我覺得我可以加強收集資料重點的能力,讓我之後不會再找錯重點,白白浪費了真正的內容。 【蔡兆洋】 我在宜昌的時候跟著同學一起開始做小論文,一開始我們先決定目標,而我們的主要研究就是定置漁場的由來與花蓮縣的設置現況、花蓮縣定置漁場的運作現況與未來發展和花蓮縣民眾對定置漁場的想法及消費現況,然後再進行查資料的動作,我們查資料有用書和電腦,這些資料讓我們認識了非常多關於定置漁場的知識。首先,我們先把每一條都清楚地列出來,接著我們把這些資料整理歸納成一個通順的文字,也就是整理好的資料,完成後我們就開始準備做小論文了。這半年我們做的很開心,可以查到一些我們平常不會查到的知識,讓我們了解更多,原本不認識定置漁場的也認識了,這半年我非常喜歡這一個主題,我覺得這個主題真的十分有意思,真的很有趣! 【徐宥豐】 專題研究從一開始到現在,過程中我學會了如何跟同學討論才會更有效率,例如:要清楚的表達自己的想法,仔細聽別人的說法、討論時的語氣要心平氣和,最後決定時要少數服從多數。 在文獻探討的過程中,學會了如何找跟我們研究主題相關的書籍和網路資料,也學會了在閱讀網路資料和書籍時要如何找出跟我們研究相關的重點,再把這些重點統整,最後寫成研究內容。 到目前為止,我對於台灣有哪些漁法有了初步的認知,定置漁場是相對友善的漁法也有初步的了解,花蓮縣定置漁場分布的位置也有了初步的認識。 對於後面的田野調查、訪談、問卷調查,我很期待到時結束後能非常了解定置漁場,也希望做完研究後能和學長姐做的研究一樣到處比賽、得很多獎項、拿到很多獎金。 【陳宇紘】 我們在五年級的時候,和同學一起做了我們第一次的小論文,一開始我們先決定我們想要研究的主題-定置漁場。我們的小論文主要是在研究是定置漁場的歷史由來、花蓮縣民眾對於定置漁場的看法......等各種和定置漁場相關的事。我們一開始在決定我們的三個目的的時候,一直達不到共識,但後來慢慢慢慢的做,把事情做得越來越好。決定好目的後,我們就要進行找文獻的動作,我們在這些資料中找到非常多關於定置漁場的知識。我們把所有重要的資料列出來,再把資料融合在一起變得更通順,接著我們就要去石梯坪和七星潭還有清水斷崖調查資料了。我覺得這個主題非常有趣,因為我個人非常喜歡海洋,而且這個主題也可以讓我們去各個地方調查讓我覺得非常有趣。 | 林嘉琦 | 2022/8/4 上午 10:15:13 |
1 | 作者 徐宥豐/陳兆宏/陳宇紘 標題 三年級時參加漁具漁法及定置漁場課程心得 內容 【徐宥豐】 當天早上我們去花蓮漁港。賴老師教我們認識平常吃的海鮮有紅、黃、綠燈的分類,它是要我們了解及做到永續海洋生態。要多吃綠色燈號的海鮮,盡量不吃紅色燈號的海鮮。之後帶我們了解船身的號碼有分 CT1、CT2、CT3、CTF1 等代表船的大小。也有教我們捕魚的方法-有鏢刺魚法、魚網、延繩釣等,其中最不友善的方法是流刺魚網法。最後我們了解到漁船出海時如何加油、拿冰塊、要去海巡署送文件。 下午我們去洄游吧上課。首先我們先看影片,影片裡介紹定置漁網及魚場的工作方法,及魚如何在定置漁網裡活動和如何把魚載上岸。看完影片後我們用定置漁網的模型來上課,讓我們更清楚知道定置漁場的工作方法。上完課我們分組煮魚湯和煎魚,我覺得我們這組煮的魚還不錯吃,大家同心合力非常快樂。 今天很開心,有學到很多海洋的知識。也讓我想要保護海洋,希望海洋能繼續保存,更加美麗。 【陳兆宏】 2019年11月9日,宜昌國小的小朋友早上去了花蓮漁港。我們認識了魚的種類、魚的數量。魚的數量有分紅燈、黃燈和綠燈。紅燈表示「數量很少,瀕臨絕種。」黃燈表示「數量沒有很多,在吃之前先想一下。」綠燈則是「數量很多,可安心食用。」(有養殖場的魚幾乎都是綠燈)漁港社區的公會大樓後面的街上有媽祖廟和賣魚攤。時間到的時候,姑姑就把我們載回家吃飯了。 下午,我們到了花蓮新城的洄游吧。我們學到了淡水魚和海水魚,海水魚有分成淺海魚和深海魚。淺海魚的背部都是深藍色的、腹部是白色的。因為深海是深藍色的、從水裡面往上看太陽的顏色是白色的。所以不常被要吃它的動物發現。洄游吧的友善漁法是用定置漁場捕魚,定置漁場有分成垣網、運動場網和箱網。垣網:引誘小魚進去。運動場網:讓小魚運動。箱網:捕捉魚的地方。沒有牙齒的魚吃浮游生物,有牙齒的魚吃小魚。這些就是我學到的東西。 【陳宇紘】 耶!要去參加知魚識魚友善漁法的活動了!早上賴威任老師在花蓮漁港說明如何知魚、識魚和友善魚法。上午的知魚識魚就是在告訴我們:鱈魚在市面上買到的大部分的都是假的,有些是用「大比目魚」冒充的,有些則是用其他魚類假以亂真的。我覺得我自己問了一個好問題,因為我問威任老師鱘味棒真的是用螃蟹做的嗎?結果威任老師說:「其實,鱘味棒是用魚漿做的,不是用螃蟹做的!」威任老師說的這一句話讓我受到感到很震憾。因為,我一直很喜歡吃螃蟹,所以我很喜歡吃鱘味棒,沒想到這竟然是一個美麗的假合成。 友善魚法就是在說:一枝釣、連環釣......都是友善魚法的釣魚方式。但,流刺網和海底撈就不是友善魚法的捕魚方式喔! 下午的洄游吧是在說「定置漁場」。定置漁場是一個友善魚法的捕魚方式。因為這種捕魚方式不會傷害海床,而且也不會一次就捕到太多的魚。老師說捕魚時要注意紅黃綠三顏色,這三色分別表示漁獲量少到多,購買時若知道是紅燈魚就不要買;黃燈魚也盡可能不要買來吃、綠燈魚雖然魚獲量較多,但也別吃太多哦!留著青山在,不怕沒柴燒!為了讓子子孫孫都有魚吃,我們一定要友善魚法及吃綠燈魚。 | 林嘉琦 | 2022/8/4 上午 10:13:40 |
序號 | 截圖 | 網站簡介 | 上傳者 | 最後修改 |
---|---|---|---|---|
10 | 網站名稱 定置網漁業2022 網址 http://140.121.160.124/fi/images/5_075.pdf 網站簡介 臺灣的漁法種類與歷史-台灣定置漁場的歷史 民國60年起因受國際間能源危機衝擊與實施200海浬經濟海域政策影響,主動性漁業發展受到很大影響。漁政最高單位行政院農業委員會於69年起,陸續派學者專家及業者至日本學習定置漁業漁具、漁法與相關法規。經過這些人的努力,台灣訂製漁業20幾年來脫胎換骨,進步很大。近年來更因國際間責任制漁業的推展,實施管理型漁業以及配合國內娛樂漁業的發展,定置漁業已重新受到肯定與重視。 | 蔡兆洋 | 2022/8/20 上午 09:22:40 | |
9 | 網站名稱 漁具漁法 網址 https://fd.ntou.edu.tw/var/file/53/1053/img/1160/855172115.pdf 網站簡介 臺灣的漁法種類與歷史-捕獲的方法 (1)間接漁法 有遮斷漁法、威嚇漁法、誘導漁法、陷阱漁法。(2)直接漁法 A、以個體為對象的漁法 有鋏扒漁法、突刺漁法、剝耙漁法、鉤引漁法、 槍擊漁法。 B、以魚群為對象的漁法 有抄取漁法、罹網漁法、過濾漁法。(3)特殊漁法 有電擊漁法、物理漁法、化學漁法、吸引漁法, 除了吸引漁法之外皆是非法的 | 蔡兆洋 | 2022/8/20 上午 09:20:54 | |
8 | 網站名稱 【網開一面】 網址 https://www.fishbar.com.tw/news3/nc2/101/20 網站簡介 臺灣的漁法種類與歷史-漁法種類 如何在無邊無際的大海找到魚群?正是百年來漁人智慧的展現,因網具所在的海底地形與海洋環境有所不同,網具的設置與規模也有些許的差異,但捕魚的原理都相同,主要是將網具固定放置在魚群會經過的魚道上,再配合魚類的生態習性設置,屬於被動捕撈,等待魚群誤入其中。 | 蔡兆洋 | 2022/8/20 上午 09:10:44 | |
7 | 網站名稱 國立臺灣海洋大學 109 年度「海洋教育」在職進修學分班暨 綠階海洋教育者培訓課程教案設計 網址 https://tmec.ntou.edu.tw/var/file/16/1016/img/948/694209339.pdf 網站簡介 台灣的漁法種類與歷史_介紹七種常見的漁法 七種常見的漁法:一支釣、延繩釣、刺網、定置網、棒受網、圍網、拖網 | 游鎮謙 | 2022/8/4 上午 10:46:42 | |
6 | 網站名稱 海洋資源保育-臺灣定置網漁業之發展現況2008 網址 https://www.shs.edu.tw/works/essay/2008/10/2008100812355575.pdf 網站簡介 台灣的漁法種類與歷史_定置網漁業之分類及介紹 依據台灣漁業管理第三條之規定可分為以下九種: 台網類漁業:以敷網及恒網用碇或其他材料敷設於一定水域者:以敷網及恒網用碇或其他材料敷設於一定水域者。 | 游鎮謙 | 2022/8/4 上午 10:30:52 | |
5 | 網站名稱 永續漁業 才能年年有魚 網址 https://www.cw.com.tw/article/5000199 網站簡介 海洋資源即將枯竭的警告聲不斷,然而只要會選、會捕,吃海鮮與海洋永續並不衝突。政府必須嚴格執法、落實海洋資源保育與管理。 | 陳兆宏 | 2022/8/3 下午 09:46:53 | |
4 | 網站名稱 漁業資源真的可以永續利用嗎? 網址 https://fishdb.sinica.edu.tw/chi/article/a24_m.php 網站簡介 魚源的匱乏不外乎是過度捕撈、棲地破壞、污染、入侵種等人為因素的破壞,再加上自然災害的推波助瀾或雪上加霜,其嚴重性可能會使海洋生態系崩解。 | 陳兆宏 | 2022/8/3 下午 09:43:42 | |
3 | 網站名稱 從定置網觀察暖化下的台灣魚類組成變遷 網址 https://scitechvista.nat.gov.tw/Article/C000003/detail?ID=d8405e34-63dd-4225-a1ea-e9ed48bef70d 網站簡介 1.台灣的漁法種類與歷史_定置網觀察暖化下的台灣魚類組成變遷 因定置網為漁場範圍固定不變的被動式漁法,其漁獲努力量無須複雜的修正,長期監測其漁獲組成即可檢驗前述全球性現象是否造成影響。自1993起至今,筆者團隊長期蒐集東澳灣三組定置網漁獲資料,並赴漁場進行現場採樣,分析經濟魚種生物多樣性指數(Shannon-Wiener Index, H’)變化的長期趨勢,藉以觀察海洋生態的自然變遷 最糟糕的是東海水系魚群早已是過度捕撈,暖化趨勢下,冷水性魚種的越冬洄游帶來的豐漁,未來將愈來愈少,暖水性魚種雖然可能增加,但其豐度與品質難以取代冷水性魚種,此將造成海洋漁業與生態的嚴重影響。 | 徐宥豐 | 2022/8/3 下午 09:38:02 | |
2 | 網站名稱 守護海洋缺一不可:改善漁工人權、發展永續漁業 網址 https://www.greenpeace.org/taiwan/update/23235/%E5%AE%88%E8%AD%B7%E6%B5%B7%E6%B4%8B%E7%BC%BA%E4%B8%80%E4%B8%8D%E5%8F%AF%EF%BC%9A%E6%94%B9%E5%96%84%E6%BC%81%E5%B7%A5%E4%BA%BA%E6%AC%8A%E3%80%81%E7%99%BC%E5%B1%95%E6%B0%B8%E7%BA%8C%E6%BC%81%E6%A5%AD/ 網站簡介 人類復育海洋的進程,遠不及傷害海洋的速度。調查發現,強迫勞動與非法漁業經常併行,由於數十年來的過度捕撈,導致海洋資源枯竭,捕魚更加困難,漁船往往需要到更遙遠的海域工作,或在海上停留更長的時間,才能捕到預定的漁獲量。 | 陳兆宏 | 2022/8/3 下午 09:36:27 | |
1 | 網站名稱 漁業推廣月刊(第224、225期) 網址 http://kids.tpml.edu.tw/sp.asp?xdurl=superXD/question_adult_01_d.asp&id=10188&mp=10 網站簡介 1.台灣的漁法種類與歷史_什麼是定置漁場 定置漁場是一種陷阱類漁法,人們在河道或沿岸海域設置漁具,當魚類經過時陷入漁具之中而捕捉之的一種漁法。 定置漁場的營效益不僅在生產新鮮的魚獲,其他如休閒觀光、教育、水族館魚類、養殖用種魚之供應,甚至漁業資源保育等方 | 徐宥豐 | 2022/8/3 下午 09:34:14 |