「原」木求魚-原住民族傳統麻醉性捕魚植物之功能性探討與動物試驗

專題名稱「原」木求魚-原住民族傳統麻醉性捕魚植物之功能性探討與動物試驗

專題描述一、研究動機
魚藤,為台灣原住民族常用來捕魚的傳統植物,其做法是將魚藤搗碎之後倒入溪水中,利用魚藤中含有能使魚昏迷的成份暫時將魚麻醉後進行捕撈。我們為了想對魚藤有進一步的了解,到位處花蓮縣玉里鎮 193 縣道的春日部落與長老進行訪談。長老提到:「魚藤是目前阿美族用來捕魚最常用的植物之一,而根據自己在野外觀察的經驗,魚藤種類不僅只有一種。除了魚藤之外,也有一種生長在河床名叫醉魚草的植物也可以用同樣方法來捕魚。」訪談結束之後,長老帶者我們到部落鄰近的溪流實體使用魚藤來做捕魚體驗。過程中我們也觀察到水中有許多蝌蚪、蛙、小蝦等水生生物,那魚藤的毒對牠們會不會產生影響呢?
這次我們應用阿美族的捕魚技術結合科學方法,嘗試蒐集不同種類的魚藤和有麻醉功能的植物來比較能致魚麻醉的劑量是否有所差異。在四年級上自然
課時老師也介紹過蛙類是一種對環境很敏感的動物,只要環境被稍微汙染蛙便無法生存。於是我們考量到:「捕魚植物的毒汁液對同樣棲地的蛙類會不會造成傷害?」
希望能藉由這次的實驗對原住民傳統捕魚植物進一步的去探討,在阿美族傳統捕魚文化及生態保育上能提供參考與應用。
二、研究項目
(一)比較原住民族傳統麻醉性植物對捕魚成效之差異。
(二)試驗麻醉性植物對水中無尾目動物之影響。
(三)探討溫度對魚藤濃縮液之活性變化。

隊伍名稱達福故科研隊

指導老師謝尚晉 楊惠媖

參賽學生林歆娣 潘嘉惠 張玟怜 劉進寶

序號檔案內容上傳者最後修改
5作者 趙振良
來源 99學年度科學教育課程-WOLF教學模組設計
描述 裡面豐富了介紹魚藤的科學實驗方法,
層面包含生物、物理和化學,
也介紹有關魚藤讓魚昏迷的原理,
魚藤不只用來毒魚,
還有很多好玩可以學習的實驗,
謝尚晉2022/9/30 上午 10:45:28
4作者 陳妤晴、陳炳翰、王子軍、陳震穎
來源 第四屆原住民華碩科教獎研究成果報告
描述 阿美族使用魚藤捕魚是一項重要文化。
本次研究主題將探討阿美族利用魚藤使魚群昏迷,
透過實驗重新找出傳統阿美族的捕魚方法,
也從中結合永續生態的捕魚工法,
重建部落的古老智慧。
謝尚晉2022/9/30 上午 10:45:13
3作者 行政院衛生署暨台北榮民總醫院毒物防治諮詢中心
來源 行政院衛生署暨台北榮民總醫院毒物防治諮詢中心
描述 各種植物毒性介紹
謝尚晉2022/9/15 上午 09:16:21
2作者 陳運照
來源 苗栗區農業專訊第36期
描述 含有魚藤酮植物的介紹
謝尚晉2022/9/15 上午 09:11:21
1作者 莊庭、方薏婷
來源 中華民國第四十四屆中小學科學展覽會作品說明書
描述 本篇內容主要是了解魚藤的特性,
還有作者透過與部落長老的訪談,
蒐集各種不同對魚藤的解毒方法,
透過科學研究,
驗證有效的解毒方式。
謝尚晉2022/9/15 上午 09:08:54

序號封面照內容說明上傳者最後修改
8類別 youtube影片
名稱 達福故科研隊-小論文過程記錄短片
說明
短短的幾分鐘短片記錄著我們一個多月來的點點滴滴
從原住民文化到科學研究
還有小論文寫作
讓我們學到了很多很多!
請到我們的個人頻道觀看喔
https://www.youtube.com/channel/UCJ5tXQVf8V_X45zuTAtsYQg
謝尚晉2022/9/30 上午 11:57:37
7類別 相簿集
名稱 春日部落與長老訪談
說明
和阿美族訪談有關魚藤的文化與應用,
那天他還親自帶我們上山觀察魚藤,
非常充實的一天!
謝尚晉2022/9/30 上午 10:47:38
6類別 相簿集
名稱 魚藤毒汁萃取初體驗
說明
我們在實驗前第一次練習魚藤汁的萃取,
但實際做過後遇到了一些問題,
就是我們收集的魚藤莖太粗了,
很難搗碎泡在水中,
所以我們下次正式做實驗的時候會選比較細的莖,
來改善我們遇到的問題!
謝尚晉2022/9/30 上午 10:47:23
5類別 相簿集
名稱 小論文實驗2
說明
終於將實驗材料準備好了,
真的花了好久的時間.....
我們研究的項目主要是要比較六種麻醉植物對捕魚的效果,
看看哪種比較毒比較容易讓魚麻醉,
還有同樣生長在溪流的蝌蚪對這些麻醉毒性會不會有影響呢?
魚藤濃縮液經過高溫和光照之後,
毒性會不會消失?,
謝尚晉2022/9/30 上午 10:46:50
4類別 相簿集
名稱 小論文實驗1
說明
這次內容主要是萃取六種植物的濃縮液,
光是這點就花了我們一整天的時間,
因為第一次萃取的魚藤汁液似乎沒有甚麼麻魚效果,
和部落長老討論後,
可能是我們選取的部位有問題,
所以下午又重新萃取了一次,
真的很費工!
謝尚晉2022/9/30 上午 10:45:56
3類別 相簿集
名稱 小論文研究過程的點點滴滴
說明
資料搜尋
文獻回顧小組討論
文獻回顧分享
小論文撰寫
謝尚晉2022/9/29 下午 10:53:22
2類別 相簿集
名稱 實驗前置作業
說明
1.溪流採集回來的魚類安置
2.溪流採集蝌蚪安置
3.魚類水族飼養教學
4.魚藤麻魚測試與反應觀察
5.實驗植物採集(醉魚草)
6.實驗項目討論

楊惠媖2022/9/26 上午 11:13:10
1類別 相簿集
名稱 傳統魚藤補魚體驗
說明
帶著孩子到秀姑巒溪支流進行捕魚
活動流程
1.魚藤捕魚介紹
2.捕魚儀式
3.擋水
4.敲打魚藤液流入水中
5.魚昏了開始捕魚
6.觀察後將魚放生
7.圓滿成功-慶功宴
楊惠媖2022/9/26 上午 11:06:53

序號內容上傳者最後修改
6作者 林歆娣
標題 小論文競賽的參加心得
內容
我們進行完部落訪談之後收穫很多,想說把訪談的內容整理完就沒事了,結果老師說還沒有結束。我們要結合自然科學,然後寫成一篇小論文,我們感到有壓力,但老師說會一步一步的帶我們一起將小論文完成。
我們要做的研究跟原住民植物麻魚有關,主要比較六種植物的麻魚毒性,還有它們對蝌蚪有沒有影響。
我覺得這次實驗很好玩,可以體驗原住民的文化還有觀察動物。我也覺得實驗沒有那麼簡單,實際操做之後才能體會到實驗的困難,再想辦法尋找解決的方法,不輕易放棄,這樣有成功機會。

林歆娣2022/9/29 下午 05:11:32
5作者 張玟怜
標題 193線德武秀姑巒溪支流魚藤捕魚體驗心得
內容
我很期待星期日的到來因為要去河邊體驗魚藤捕魚傳統技法。小米老師開車來載我們,她先來卓樂載我,再去我愛長良載其他的同學。因為長良往玉里的路不能通行!震災後許多路都崩裂不通,於是老師又繞一大圈往卓樂去玉里的路,在車上我們聊著聊著很快到樂合的7-11一起與其他老師會合吃早餐。
Hafay小米老師先到Halawan樂合部落載她的爸爸(阿公),載完我們就前往193縣道春日部落的河邊,原定是要去春日河床邊進行魚藤實作體驗,可是前晚下了整晚的雨,水很混濁!
馬可老師(耆老)說:「清晨去場勘發現水位有高起來又加上水混濁了,所以我們改路線去了玉里鎮最北的德武Lingcay部落。那裡的河邊路況不好走,我們整車人在車上很像如玩雲霄飛車,同學都說:『好玩』!到了目的地河床邊我們開始做儀式,耆老對祖靈河神說:「我們來到此地一來願malataw祖靈河神給我們魚穫豐碩,二來願平安順利完成這河域實作體驗」。
這次讓我驚喜的是現採芒草類作擋水道具!再來是魚藤開始敲,才敲沒多久就有魚開始慢慢昏迷了!有的同學邊抓魚,我跟Hafay小米老師繼續敲魚藤,全敲好扭乾如洗衣般擰乾魚藤!
魚麻暈我們就開始抓魚去了,進寶抓到一隻大的吳郭魚,越抓越有趣。我們捕抓到的魚種類有高身鯝魚、蝦虎、溪魚…等,大約有數十隻。尚晉老師說這次活動主要是體驗觀察,之後就把魚放生回歸大自然,放生完我們大喊yes就開始玩水了!這一天雖然犧牲了我們的假日卻讓我們過的充實又難忘的一天!希望小論文能晉級。

張玟怜2022/9/29 下午 04:45:52
4作者 劉進寶
標題 實驗心得
內容
111.09.21(三)
實驗心得
這陣子都在做實驗,我們滿腦子都是雞母珠、台灣魚藤、毛魚藤、醉魚草…等植物!雞母珠打汁(如)抹茶、台灣魚藤(如)咖啡、毛魚藤(如)奶茶大葉醉魚草(如)綠豆沙冰、白背醉魚草(如)蔬菜汁。
大葉醉魚草、醉魚草比較結果發現大葉醉魚草魚較快讓魚暈眩,疏花魚藤及雞母珠(七日暈)我們實驗結果是沒有讓魚暈眩,且魚正常水中游啊游的自在!
這三個草本類和三個魚藤植物相比較毒性,看哪一種的麻醉性比較強。結果是毛魚藤最毒。
這次小論文活動我們經過訪談、河邊實作體驗及實驗,讓我們更加認識阿美族捕魚文化以及如何用正確傳統魚藤技能。
非常扎實的魚藤實驗我們除了學會分工合作以外,網路資料查尋及魚藤分辦我們也都學會了!老師說做事要有條理有邏輯思考,透過實驗方法與實作讓我們更知道魚藤的用途和功效。

劉進寶2022/9/29 下午 04:24:10
3作者 林歆娣
標題 魚藤sadim的實驗實作經驗談
內容
題目:小論文實驗心得 日期:111年9月23日
經過昨天的實作實驗,今天一整天我們再次做實驗, 就因為昨天有一位同學搞錯魚藤濃縮液滴了幾cc且忘了時間與滴的量是多少,因為老師在實驗說明操作步驟時,他都沒注意聽且分心。於是造成實材浪費也耽誤我們其他實驗進度,所以老師才會請大家重新做實驗。
一早到校開始重新萃取出魚藤的濃縮液時老師一再叮嚀我們別再弄錯了!這次採集回來的魚藤都較粗的,搥到手都會酸痛!之所以魚藤太粗所以我們都敲不動,老師決定要來幫我們敲! 等到我們敲完剛好下課時間算的恰恰好,接下來我們敲完的魚藤也裝在容器瓶裡,進行魚藤實驗了。
老師說實驗分兩組互相合作,一組兩個人另一組三個人。 大家都分好之後就開始魚藤實驗探究工作了。第一組我們這組測試毛魚藤,接著又測大葉醉魚草, 最後我們又測了醉魚草。我們發現毛魚藤的毒性最強,魚一下下就昏迷了。 另外一組的第一個實驗實作疏花魚藤, 發現魚放裡面都不會昏迷。 最後實驗雞母珠(七日暈),魚也一樣不會昏迷。這次實驗成功收集到數據!我們感受到有收穫且成就感、有趣好玩。

林歆娣2022/9/29 下午 04:10:31
2作者 潘嘉惠
標題 Ceroh春日部落訪談-sadim魚藤
內容
上午下了一陣雨還真怕下午無法到春日Ceroh部落訪問耆老馬可老師。我們與同學相約在我愛長良站等候!共有四位坐小米老師車子。在193縣道延途小米老師一一介紹部落地名與校名,第一次來到193縣道那裡又稱玉里河東部落,我們一路充滿新奇又開心!
於是兩點多來到春日(Ceroh)部落馬可老師家,我們四位下車後很緊張沒有訪談過的經驗,坐在戶外庭院閣樓階梯空間算小,還真怕坐不穩而摔下來!哈…且因為我們要訪談又要顧及我們的安全空間!耆老與我們聊著,隔壁的弟弟跑來也想跟我們一起做田野訪談【有關魚藤植物】的捕漁工法,還有阿美族文化的祭儀故事。當時尚晉老師忙著專心拍攝幫我做記錄,也很怕老師一不小心會連手機摔倒,但老師還是很小心翼翼。
在耆老口中經驗談說魚藤使用技巧有:
第一步驟是清早到山上採集魚藤約十點至中午之前要擋河水捕魚區,採姑婆芋蘆葦草竹木擋水用具,也就是在地取材用之大自然也回歸大自然。
第二步驟再去河邊把魚藤打碎,打碎之後用姑婆芋把魚藤的汁包起來,包好之後把姑婆芋和魚藤的汁放進水裡。
第三步驟魚就會慢慢暈眩,不是死掉只是暫時性的昏迷。
漁獲量要烹煮來吃時,要先將鹽巴抹在魚的身上才能把魚藤酮成分清洗乾淨,這樣烹煮吃了就沒有副作用的問題。馬可老師(耆老)開玩笑地說著我們家裡的老奶奶從小吃魚用魚藤捕魚到今年90歲了,身體依然硬朗健康呦!
訪談到一個段落,歆娣說我們可以去Ceroh後山走走觀察魚藤喜歡生長在什麼樣的山域範圍。大家走到半山腰看見水果,在地推動的今多兒筍叢林及葛鬱金,耆老說那是老人家小時候的水果,阿美族語叫Sataymo Alita。走上去一段遇到一位匆忙走過我們身旁的阿嬤說:「我要在天黑前找一種民族療法的藥草救一位行動不便的老人家,因目前她牙疼又發燒」。神奇的藥草我們當時也看不懂可以治牙疼發燒。
這趟田野調查收穫滿滿,Ceroh部落真是讓我們感受到充滿溫馨友愛的部落。

潘嘉惠2022/9/29 上午 09:04:00
1作者 張玟怜
標題 Cihakay長良後山魚藤野採記事與心得
內容
早自習時間我們幫忙老師到車上搬實驗植物下來,Hafay老師帶的不只兩種植物有 (綠背、白背)的水揚波和雞母珠(也稱七日暈)。老師說這些植物與魚藤也是實驗探究比較之項目。之後我們將現有的魚藤植物拿桶子裝水浸泡一晚。其中我們發現有一種魚藤為毛魚藤,聽耆老說我們東部海岸山脈較少毛魚藤,我很認真的看毛魚藤的根莖葉特徵,一直看一直看希望能好好學習耆老辨識的經驗!
第三節防災演練後我們都回到教室裡,老師也正在電腦前看有關魚藤文獻記載,老師也並說今天Hafay小米老師帶回學校的魚藤類種確實是毛魚藤。老師又說再過一會兒帶防蚊液、穿長袖、手套、剪刀等工具,要去學校後山上採台灣魚藤!到後山時老師說請我們觀察及尋找魚藤特徵,因要上山前尚晉老師在班上說明魚藤植物形狀與特性及功能,要我們到野外學會辨識!找到台灣魚藤時我跟林歆娣仔細看及觸摸魚藤特徵,台灣魚藤的葉子是長型又尖,而且葉片是對生,我當時答案確定它就是台灣魚藤,老師也說這是台灣魚藤沒錯。哇~真開心我找對了!採完我們就在小山坡一個較平坦的空地集合,大家都採了很多,老師也教我們怎麼綁魚藤,就像我家燒細支木柴綁好,往前走一段小山路老師介紹其他植物感覺整座山都是寶物。下山途中我看見整排菇婆芋,於是班上寶哥說老師我們肚子餓了,來一盤菇婆芋如何呢?我們哈哈大笑!說完我們就回學校吃飯了。
採集魚藤真的很有趣,回味一下我們看見好多植物課本書上是沒有的,山邊還有五色美麗的野花呢!經過這次踏查也認識了許多植物,下午我們要進行蒐集的三種魚藤觀察,接下來都要我們自己來親自討論了。希望這次的小論文能夠拿下好名次回學校,加油達福故(Tafokod)科研隊!

張玟怜2022/9/29 上午 08:40:48

序號封面簡介(摘要)上傳者最後修改
6書名 臺灣豆科植物圖鑑
作者 葉茂生, 曾彥學, 王秋美
出版社 五南
簡介(摘要)
本書內容含臺灣特有、自生、歸化(含栽培)及引進的豆科植物(作物),更收錄臺灣豆類作物的栽培種,對每種植物的分布、形態及用途均詳細說明,並輔以大量精美照片細緻編排,供農業、林業、牧業及植物界愛好者之參考。
導讀
這本書非常非常豐富,
讓我們認識了魚藤種類台灣至少有4種,
也想不到台灣豆科植物竟然那麼多。
謝尚晉2022/9/30 上午 10:50:02
5書名 台灣原住民族藥用植物圖鑑
作者 賴顯松、金石文
出版社 行政院原住民族委員會
簡介(摘要)
本圖鑑總共蒐錄了300種台灣原住民族常見的藥用植物,內容有中文名、原住民族語、學名、科名、屬名、俗名、英文名、科別、分布環境、藥效、使用族群、生態/性狀描述等,有系統撰述台灣原住民族藥用植物,讓更多人瞭解原住民族藥用植物。
導讀
內容介紹了非常多原住民生活中的植物和應用,
比較不一樣的是還有附加族語,
讓我除了認識魚藤之外,
也學到了許多原住民的植物辨識和族語唸法,
很充實的一本書。
謝尚晉2022/9/30 上午 10:49:50
4書名 臺灣淡水及河口魚蝦圖鑑
作者 高瑞卿, 周銘泰, 張瑞宗, 廖竣
出版社 晨星
簡介(摘要)
臺灣島上遍布溪流,除了大、小型溪流外,野塘池沼、水田溝渠、湖泊水庫或是河口汽水域都有機會觀察到淡水魚蝦的蹤跡,而淡水魚蝦是臺灣溪流生態中最重要的成員,為了讓更多人認識淡水魚蝦之美,本書收錄了420餘種淡水及河口魚類及40種原生淡水蝦類,透過作者們將多年來對於淡水魚蝦觀察的發現及心得分享,引導您進入多彩多姿的淡水魚蝦世界。

導讀
這本書介紹的淡水魚類很多,
讓我們認識到更多魚類,
我們透過這本書來鑑定我們採集的魚類品種是否正確。
謝尚晉2022/9/30 上午 10:49:29
3書名 台灣蛙類與蝌蚪圖鑑
作者 楊懿如
出版社 貓頭鷹
簡介(摘要)
記錄台灣野外36種蛙類動物、蝌蚪型態與蛙聲的的蛙類全圖鑑!
導讀
這本書不管對蛙或蝌蚪的特徵都介紹得非常詳細,
讓我們能鑑定採集到的實驗蛙類和蝌蚪品種有沒有正確。
謝尚晉2022/9/30 上午 10:49:16
2書名 臺灣原住民藥用植物彙編
作者 行政院衛生署中醫藥委員會
出版社 行政院衛生署中醫藥委員會
簡介(摘要)
該書主編張永勳指出
「臺灣原住民藥用植物彙編」一書內容除保留原書中原
住民名與原住民效用、用法及使用社名外,增列植物形
態、分布、成分、藥理及應用等現代資料,在保存原書
風貌外,加強了現代之參考資料,提供國內外中醫藥及
學術界之參考,期於延續原住民原有之醫藥文化及進一
步之研究發展。
導讀
本書收錄原住民藥用植物 278 種,以植物分類次序
編列,分隸 211 屬,87 科。在正文前有依植物分類次
序編列之目錄,在正文後有依植物拉丁學名之索引及植
物名、別名之中文名索引,以利檢索查詢。全書以彩色
印刷,約 500 頁。
楊惠媖2022/9/15 上午 10:36:03
1書名 臺東地區藥用植物圖鑑
作者 臺東縣藥用植物學會
出版社 文興出版
簡介(摘要)
本書收載臺東地區可見藥用植物100種,內容匯集了臺東縣藥用植物學會會員對於中草藥的實踐經驗,每種植物皆附有精緻圖片數張,文字介紹詳盡完整。
導讀
台東縣藥用植物學會地處台灣藥草之鄉 ~ 台東,其為當地專業研究藥用植物的團體,又因環境醫療資源的欠缺,台東地區居民身體力行藥草的機會大幅增加,在如此優勢的研究環境下,台東縣藥用植物學會可謂為全國藥用植物相關團體中,蘊藏最多藥用植物知識的社會團體,所擁有的民間驗方更是具有高度的實用性,並且每年於台東舉辦一屆臺灣藥草節,這也已成為一項全國性的固定慶典。
楊惠媖2022/9/15 上午 10:24:04

序號書面報告說明上傳者最後修改
1說明 我們應用阿美族的捕魚技術結合科學方法,嘗試蒐集不同種類的魚藤
和有麻醉功能的植物來比較能致魚麻醉的劑量是否有所差異。在四年級上自然
課時老師也介紹過蛙類是一種對環境很敏感的動物,只要環境被稍微汙染蛙便
無法生存。於是我們考量到:「捕魚植物的毒汁液對同樣棲地的蛙類會不會造成
傷害?」希望能藉由這次的實驗對原住民傳統捕魚植物進一步的去探討,在阿
美族傳統捕魚文化及生態保育上能提供參考與應用。
謝尚晉2022/9/30 上午 10:56:40