探究如何推廣太魯閣食米文化

專題名稱探究如何推廣太魯閣食米文化

專題描述配合花蓮農糧署推動食米文化，讓學生探究太魯閣傳統食米文化並探討如何在漸現部落食米文化沒落問題時與時俱進跟上時代的腳步。

隊伍名稱我要飛上天

指導老師鍾大任　陳胤羽

參賽學生陳庭葦　沈佳萱　朝鈺妃　黃偉恩

序號檔案內容上傳者最後修改
6作者 胡雁婷
來源 臺灣博碩士論文知識加值系統
描述 次文化創意產品與設計：以台灣網路文化創意產品為例		陳胤羽2021/10/8 上午 12:32:03
5作者 張紹勳
來源 GOOGLE學術網站
描述 透過文獻了解網路行銷成功模式，對於本研究之行動研究-網路推廣DIY食米產品是否具有可行性。		陳胤羽2021/10/5 上午 09:47:27
4作者 陳韻純
來源 臺灣博碩士論文知識加值系統
描述 透過節慶活動屬性的不同來探討，DIY體驗是否會影響體驗之價值。		陳胤羽2021/10/5 上午 09:43:24
3作者 周淑琴
來源 臺灣博碩士論文知識加值系統
描述 透過文獻探討了解原住民族傳統飲食中的食用小米到稻米的演變過程。		陳胤羽2021/10/5 上午 09:36:40
2作者 王人弘
來源 臺灣博碩士論文知識加值系統
描述 透過文獻-太魯閣族祭儀與祭儀敍事研究，了解本研究中的食米文化與祭儀的相關性。		陳胤羽2021/10/5 上午 09:33:13
1作者 馬維駿
來源 臺灣博碩士論文知識加值系統
描述 透過文獻-花蓮縣太魯閣族的傳統醫療，探討巫醫與傳統飲食之相關性		陳胤羽2021/10/5 上午 09:32:08

序號封面照內容說明上傳者最後修改
6類別 相簿集
名稱 行動研究網路商品上架
說明
與小組員們共同討論網路平台應如何使用，並將商品上架至網路平台。		陳胤羽2021/10/4 上午 11:55:37
5類別 相簿集
名稱 行動研究討論-架構、概念、執行理解
說明
在學校初討論，讓小組員們了解行動研究之概念及執行方法。		陳胤羽2021/10/4 上午 11:51:32
4類別 相簿集
名稱 文獻探討蒐集資料
說明
到花蓮文化中心圖書館蒐集文獻，並與小組員們討討文獻內容。		陳胤羽2021/10/4 上午 11:46:20
3類別 相簿集
名稱 行動研究之包裝行銷討論
說明
討包裝行銷解決方案，並設計包裝。		陳胤羽2021/10/4 上午 11:42:46
2類別 相簿集
名稱 書寫文獻探討內容
說明
在文獻討論過後請小組員們將文獻探討內容一一書寫下來整理，並打電腦中。		陳胤羽2021/10/4 上午 10:53:00
1類別 相簿集
名稱 討論主題
說明
與學生共同討論主題方向，並制定專題研究主要內容		陳胤羽2021/9/23 下午 02:39:35

序號內容上傳者最後修改
5作者 沈佳萱
標題 小論文研究的收穫
內容
這幾天的米食小論文研究 讓我了解以前祖先們的文化 我看到裡書說 以前是很少機會吃到竹筒飯,香蕉飯 這些都是只能在感恩祭或著辦活動才能吃到的 這次也讓我知道原來竹筒飯的米不是用糯米做的而是用小米製作的 但現在不會再用小米製作的原因是小米不好種 還要等很久的時間 所以現在的竹筒飯是用糯米製作的.我們這幾天的研究很開心收穫到了很多新知識 我們有去麥當勞討論論文 也去圖書館找很多書籍 有關於原住民文化 原住民食米文化 等 這幾天也很開心

沈佳萱2021/10/4 下午 01:21:50
4作者 黃偉恩
標題 找線索好難
內容
第一次一開始去找書的時候因為圖書館有限制人進去的人數所以我們要在炎熱的夏天底下曬太陽所以我覺得很熱接下來去麥當勞的時候不會點餐我覺得好難喔然後是第二次又去了肯德基然後還是不會點餐我又覺得好難喔然後我點餐的時候以為雞翅會很大結果點很小也直有一點點但是我還是吃很飽吃太撐了然後回去又吃了一堆，我覺得這次去找線索很快樂也吃很多好吃的．

黃偉恩2021/10/4 下午 01:20:45
3作者 陳庭葦
標題 有辛苦也會有收穫
內容
這幾天研究太魯閣族傳統米食文化雖然很辛苦,在寫論文的過程中也有很多困難 就像不知道要寫什麼,不過這些困難都過去了,我也得到了知識,我了解到了更多關於竹筒飯和香蕉飯的由來,這幾天的研究我終於知道以前是用小米做竹筒飯的,不像現在是用糯米製作的,現在改用糯米的原因是因為小米很難種 當然,還有其他的原因.最後我希望我們太魯閣族的傳統米食文化不會因為現在還有以後的科技越來越發達讓太魯閣族傳統米食文化被人們慢慢的遺忘,所以我們要推廣太魯閣族傳統米食文化.

陳庭葦2021/10/4 下午 01:19:23
2作者 朝鈺妃
標題 我在研究中學到的
內容
我覺得研究原住民的傳統可以讓我了解更多原住民的資訊,我們是研究米食文化, 有竹筒飯和其他太魯閣米食,這樣讓我更了解竹筒飯和太魯閣米食,以前竹筒飯都要上山自己砍竹子 下山還要自己鋸竹子,然後再用泡 一個晚上的小米來煮.
以前要吃竹筒飯只能等一些祭典和活動才能吃到竹筒飯,現在是想甚麼時候吃就甚麼時候吃 什麼時候做就甚麼時候做.
我希望太魯閣米食文化不會因為某些事情而停止.像是因為疫情這次的感恩祭停止,沒有遊客來參加感恩祭,然後我們的文化就不會有其他外縣市的人知道.
然後我希望疫情趕快結束.

朝鈺妃2021/10/4 下午 01:15:51
1作者 陳胤羽
標題 感謝~我的孩子們~我們一起飛
內容
第一次帶著孩子們一起學習論文結構，好難!第二次帶著孩子們踏入文化中心蒐集文獻資料!也好難!開始執行行動研究!真的真的太難了!
不過我相信這一切的學習，我們都能一起熬過去並一起成長。
我想起了第一次與孩子們談起小論文比賽時，每一個孩子的臉龐都面有難色，一個個的訴說著，老師我們做的到嗎?好像要找很多資料耶!?老師我不行啦!等等的負面字語，我也開始擔心我們真的可以嗎?!不過當我提起勇氣跟孩子們提出文化觀光與我們太魯閣米食特色時，原本負面的孩子也開始加入了我提出的議題，並且提出了更好的方向，我想告訴孩子們，你們都很棒，我們可以運用你們的創意思維來戰勝這場比賽，不用怕，只要我們努力的揮動翅膀，我們也可以像山後的大冠鳩一樣展翅高飛，讓世人看見我們偏鄉的孩子，感謝孩子們帶給我的勇氣，讓為師的我能與你們一起向上飛翔。

陳胤羽2021/10/4 下午 01:15:51

序號封面簡介（摘要）上傳者最後修改
6書名 黏繫、滑離與巫醫當代書寫：太魯閣族傳統醫病儀式及其民族植物世界
作者 旮日羿‧吉宏
出版社 古典書局
簡介（摘要）
太魯閣族傳統醫病儀式及其民族植物世界
導讀
在傳統的祭儀中，太魯閣族中代表性的人物巫醫，在祭儀中又是扮演著什麼樣的角色呢?		陳胤羽2021/10/8 上午 12:29:34
5書名 認識臺灣原住民族：爭取創造新境的民族-太魯閣族
作者 達西烏拉彎‧畢馬/田哲益、郭明正
出版社 臺灣原住民族文化產業發展協會
簡介（摘要）
介紹太魯閣族人是如何在時代變遷下走出困境
導讀
爭取創造新境的民族-太魯閣族，族人們在大時代的變遷下，如何傳遞傳統文化的真諦		陳胤羽2021/10/8 上午 12:26:31
4書名 流轉的傳統：節慶創新之道
作者 陳蕙芬
出版社 遠流
簡介（摘要）
介紹節慶平台文化
導讀
隨著資訊時代的到來，平台更廣泛的被定義成人們進行交流、交易、學習且具有很高的互動性質的舞台，在此觀點下，平台就像是一種『資產』		陳胤羽2021/10/8 上午 12:23:00
3書名 米寶寶長大了
作者 李雪菱
出版社 慈濟大學、牧于森工作室
簡介（摘要）
用最簡單的照片記錄自然農法培育的米寶寶如何在大自然中不使用農藥與肥料漸漸的長大的呢?
導讀
歡迎來到"牧于自然田"
你知道
在自然農法培育下，不使用農藥與肥料，米寶寶，到底是怎麼長大的?		陳胤羽2021/9/22 下午 09:53:23
2書名 明利國小109學年度食米學園成果冊
作者 陳胤羽
出版社 明利國小
簡介（摘要）
明利國小參與農糧署東區分署109學年度食米學園計畫所製作之成果內容
導讀
農糧署東區分署為推廣在地食米文化所推行之食米學園計劃，希望可從校園向下扎根讓學生了解在地文化及在地食米文化發展進而讓這份在地食米文化保存推廣走向永續發展。		陳胤羽2021/9/22 下午 03:26:37
1書名 明利國小108學年度食米學園成果冊
作者 陳胤羽
出版社 明利國小
簡介（摘要）
明利國小參與農糧署東區分署108學年度食米學園計畫所製作之成果內容
導讀
農糧署東區分署為推廣在地食米文化所推行之食米學園計劃，希望可從校園向下扎根讓學生了解在地文化及在地食米文化發展進而讓這份在地食米文化保存推廣走向永續發展。		陳胤羽2021/9/22 上午 11:18:25

序號截圖網站簡介上傳者最後修改
6網站名稱 社區網站FACEBOOK-太魯閣族--祖靈祭<<感恩祭
網址 https://es-la.facebook.com/notes/%E8%90%AC%E6%A6%AE%E9%84%89%E5%A4%AA%E9%AD%AF%E9%96%A3%E6%97%8F%E9%9D%92%E5%B0%91%E5%B9%B4%E9%9B%86%E4%B8%AD%E7%87%9F/%E5%A4%AA%E9%AD%AF%E9%96%A3%E6%97%8F-%E7%A5%96%E9%9D%88%E7%A5%AD-%E6%84%9F%E6%81%A9%E7%A5%AD/180534
網站簡介
由萬榮鄉在地村民建立之社群		陳胤羽2021/10/5 下午 11:40:44
5網站名稱 臺灣原住民族資訊資源網-太魯閣族
網址 http://www.tipp.org.tw/aborigines_info.asp?A_ID=3&AC_No=5
網站簡介
臺灣原住民族資訊資源網為原住民族委員會版權所有並介紹目前臺灣16族的原住民族並提供相關研究期刊給大眾參考。		陳胤羽2021/9/22 下午 09:00:25
4網站名稱 稻香變奏曲-國立自然科學博物館
網址 https://www.nmns.edu.tw/exhibit/history_exhibits/rice/index.html
網站簡介
米飯的重要性隨著社會富庶、主食選擇多樣化而降低。如今，台灣的鄉間田野從處處稻浪翻騰，逐漸變成花圃、菜園、荒地、垃圾或棄土堆。包括流經台灣大糧倉的嘉南大圳在內的灌溉溝渠，原本有優良水質，是稻米種植命脈，而今許多卻成為工廠廢水的去處。為了不讓土壤和稻米被污染，農民只好抽取地下水灌溉。
廉價的國外稻米進口，使得種植成本節節上昇的本國稻米面臨困境，孕育米糧的珍貴土地將何去何從。		陳胤羽2021/9/22 下午 08:44:48
3網站名稱 族群、階級與飲食「傳統」的創造｜《「台灣菜」的文化史：食物消費中的國家體現》
網址 https://taster.life/20201007-2/
網站簡介
在「四大族群」論述的背景下，原住民委員會、客家委員會分別於1996、2001年成立，在原委會、客委會的各項活動中，具「族群特色」的食物或菜餚，經常扮演重要角色，這些特定「族群菜」的興起，也應從族群運動的脈絡來理解。		陳胤羽2021/9/22 下午 08:19:50
2網站名稱 臺灣原住民數位博物館-太魯閣族傳統文化/物質文化
網址 https://www.dmtip.gov.tw/web/page/detail?l1=2&l2=61&l3=28&l4=137
網站簡介
「臺灣原住民數位博物館」係以蒐藏、保存並發揚台灣原住民之語言、生活經驗及智慧為主之數位博物館。為此而進行蒐集、保存與台灣原住民語言、生活經驗與智慧有關之資料，並加以數位化保存與利用。		陳胤羽2021/9/22 下午 07:38:07
1網站名稱 食全食美-太魯閣族傳統美食
網址 http://library.taiwanschoolnet.org/cyberfair2012/cchps2012/narrative03_02_01.htm
網站簡介
見晴國小專題介紹太魯閣族群美食文化，經由訪談者的分享，透過文字或影像記錄太魯閣族美食文化的知識與烹煮技術，得以延續太魯閣族文化。		陳胤羽2021/9/22 下午 07:28:22

序號書面報告說明上傳者最後修改
1說明 想藉由太魯閣族食米文化特色加上網購平台的行動研究來探討如何推廣太魯閣族食米文化。陳胤羽2021/10/8 上午 12:12:36