守護銅門刀的使命──連茂鐵店千錘百煉的創新思維
專題名稱 | 守護銅門刀的使命──連茂鐵店千錘百煉的創新思維 |
專題描述 | 我們都認為「銅門刀」是銅門村最值得驕傲的存在,因為這裡是全臺灣唯一還會鍛造刀的原住民部落。山刀代表Truku獵人文化的一角,山刀代表Truku傳承祖業的使命感,所以打鐵文化絕對不能失傳。不過,延續文化不能只靠傳承的信念,「創新思維」也是重要角色。 傳承和創新就像文化前進的兩個輪子,缺一不可,相輔相陳。為了印證這個道理,我們將透過「文獻分析法」認識銅門村打鐵文化的出現與現況。接著拜訪其中的連茂鐵店,根據「深度訪談法」,明白第二代經營者繼承家業的心態與是否有發想、執行創新的故事。我們還想知道,若存在不斷的創新,文化傳承者該如何避免丟失「傳統」呢? 我們希望這份專題可以讓外地人更認識銅門刀的存在,更希望能夠鼓勵想傳承家族文化的同學。讓他們知道傳承雖然很累,但可以擅用創新思維解決困境,並提供一個成功案例可以學習。 |
隊伍名稱 | 銅門4+1刀流 |
指導老師 | 鄒郁婷 |
參賽學生 | 鍾采容 江旻勳 陳晴晴 劉婧 |
序號 | 內容 | 上傳者 | 最後修改 |
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9 | 作者 江旻勳 標題 紀錄採訪人(旻勳) 內容 今天我、劉婧、郁婷老師和主任一起去了連茂鐵店,採訪鐵店的老闆和他的太太。我們上次是問他們鐵店是怎麼經營的,這次我們是來問他們刀的成本跟售價大概在多少賣出去的,但是我們這次聽到了一件事,老闆他研發的創新山刀雖然不虧,但是也沒賺到多少。例如:不鏽鋼山刀使用不鏽鋼很貴,而且一天最多只能做三把,因為身體會受不了打鐵的震動。而碳鋼做的山刀一天就可以做十把,而且以前的山刀材料一公斤比不鏽鋼便宜非常多(老闆說價錢要保密)。後面我們要回家時,老闆還好心的送我們一些梨子和蘋果。最後,謝謝同學、老師和主任一起去採訪連帽鐵店,也謝謝老闆願意再接受一次採訪,我們也學到了很多關於山刀的知識。 | 江旻勳 | 2021/10/6 下午 03:25:29 |
8 | 作者 劉婧 標題 擔任訪談紀錄者的心得 內容 今天下午,我和旻勳、郁婷老師和主任一起去連茂鐵店做訪談,主任是問文益叔叔問題,我和旻勳是在做筆記、把重要的話記下來,郁婷老師也會在旁協助我們寫筆記。去之前,我有點緊張,我們到鐵店後,我們就坐下來,桌上有一盤水果和茶,我們坐好時,主任就開始問文益老闆問題,我和旻勳就開始做筆記,主任和文益老闆講話時,有些語詞我聽不懂,背也有點痠痛,有時我會覺得有點無聊,我聽到文益叔叔和秀香阿姨講一些好笑的話時,嘴巴會不由自主的笑起來,滿開心的!我們回去時,因為我們還沒問完就回去了,有點可惜,我們準備回去前,文益叔叔說之前來的兩位妹妹(晴晴、采容)工作是問問題,文益叔叔還說們的工作是做筆記,會比較輕鬆,我覺得算滿輕鬆的啦,文益叔叔也跟我和旻勳說,我和旻勳下次要不要試試看做問問題的工作,我和旻勳都回答說:「好!」,今天常得開心! | 劉婧 | 2021/10/6 下午 03:15:26 |
7 | 作者 陳晴晴 標題 晴晴的周末任務 內容 老師給了我們一人3道題目要我們回家寫,這3個題目是: 1.Q:你認為這次訪談有什麼需要改進的地方? A:我覺得我的聲音太小聲了,看影片的時候都聽不到。我聽不懂的地方我都不問老闆,自己在那邊想。我有一題以為老闆回答完了就直接說話,超沒有禮貌的。 2.Q:你們家有山刀嗎?是什麼用途? A:有,有分兩種,一種是觀賞收藏及送禮的,這類的山刀通常不開鋒,且會搭配雕功精美的木製刀座;另一種是專門上山使用的,可用來開路時砍樹枝及雜草,還有打獵時使用的。 3.Q:你對山刀的看法是甚麼? A:我覺得山刀很酷,尤其是拔刀的那個瞬間,我最喜歡的刀是賽德克族的,因為它長長的、彎彎的,我很喜歡。 | 陳晴晴 | 2021/10/6 下午 03:14:46 |
6 | 作者 劉婧 標題 鐵店電訪的心得 內容 今天下午的課輔,郁婷老師帶我和晴晴、采容、旻勳,一起去電腦教室找小論文的資料,我們有討論以前有哪些鐵店、後來倒了幾家,郁婷老師要我們每個人電話給文蘭鐵店、銅蘭鐵店、山林鐵店……等。老師有先示範給我們看怎麼打電話、怎麼問、要問什麼,老師問完就換采容問,但是沒有人接,采容就掛電話,接下來就換我打電話給山林鐵店,我打的電話接通了,我超級、超級緊張,我直接忘記該怎麼講、該怎麼問,幸好老師有把我們該講的寫在紙張上,不然我就完蛋了!打電話時,我很害怕,我還一直發抖,我講完電話時,因為我太緊張了,我直接忘記我通話時在講什麼,我只記得他們那家店有繼續營業、是用傳統方式打刀,還有請我講話講大聲一點,我講完電話時,我就上樓收拾書包回家。 | 劉婧 | 2021/10/6 下午 03:11:14 |
5 | 作者 鍾采容 標題 采容的週末任務 內容 老師這個週末要研習沒辦法陪我們做小論文,所以給我們出了3道題目,要我們在筆記本上回答,再讓我們打在電腦上。三個問題是: 1.你認為這次訪談有什麼需要改進的地方? 答:我覺得需要改進的地方是說話的音量太小聲,然後太緊張沒認真聽文益叔叔講話,一直看別的地方所以不專心。音量應該要大一點,不要因為緊張而沒聽老闆說話,不可以不專心。 2.詢問家人:「文益老闆所說,標準的truku男人代表什麼?」 答:標準的truku男人代表的是會養家、會狩獵。養家就是要會賺錢養小孩和老婆,狩獵就是要會拿獵槍射山豬、山羊、山羌等。我爸爸也是標準的truku男人,我爸爸既會養家活口和狩獵呢! 3.研究中,你對山刀的看法是什麼? 答:一開始我認為山刀沒什麼特別的,可是!在研究中才發現我們這個部落是唯一還會打鐵的部落,我開始對山刀有敬佩感而且我們去連茂鐵店採訪時看到了展示區擺放各族的山刀,讓我覺得很壯觀,各族的山刀上有著不同的特色和圖騰,讓我覺得很有趣,所以我們的題目叫「守護銅門刀的使命──連茂鐵店千錘百煉的創新思維」讓我們好好守護這個意義重大的山刀文化吧! | 鍾采容 | 2021/10/6 下午 03:05:32 |
4 | 作者 劉婧 標題 回想小論文的各種工作 內容 我和晴晴、采容、旻勳參加了小論文的比賽,指導老師是郁婷老師。郁婷老師裡用星期三下午和星期六跟我們討論:隊名、小論文是什麼、小論文主題、寫小論文的內容……等等。第一天的任務是先確定主題,老師讓我們先讀比賽簡章,發現比賽主題要跟在地有關。我們就想銅門部落跟榕樹部落有什麼特別的,後來我們決定主題要跟銅門刀有關。第二次時,我們去圖書館和龍門館找一些對我們這次專題有用的書。有一點點的辛苦,因為找很久,都翻不到老師說的那些書,真的只有一點點辛苦喔!到了中午,我們四個一邊吃飯、一邊聽歌和演戲,很開心欸~時間到了,我們就各自回自己的家。 上個星期六,老師告訴我們要準備去採訪了,所以要先訂題目,我們就開始討論題目。老師說她會整理成10個題目,到時候問文益老闆。原本我們四個要一起去連茂鐵店訪談,但我跟旻勳家裡有事沒辦法來,所以只有晴晴和采容去訪問。後來老師播放當時的錄影給我們看,可是聲音太小聲,聽不清楚在講什麼。所以老師幫我們整理當時老闆講了什麼,晴晴和采容也幫忙告訴我和旻勳。老師跟我們說的時候,要我們寫一些筆記在訪談大綱上面。有一些時間有點無聊,手就會痠,但後面就不會有點無聊了,滿開心的。 我很喜歡跟同學討論小論文的事,但有時候我會覺得很麻煩或很討厭,還覺得很無聊。有時候郁婷老師說話時,我會放空沒注意聽老師聽話,我覺得最開心的時候是吃午餐。因為可以跟同學聊天和聽歌,很開心喔! | 劉婧 | 2021/10/6 下午 02:26:04 |
3 | 作者 鍾采容 標題 決定題目與趣事 內容 嗨!我是「銅門4+1刀流」小隊的隊長采容,我的隊員有晴晴、旻勳、劉婧。接下來我要來說我們的研究心得跟趣事了。我要先來說心得,我的心得是很開心,雖然會起爭執,但是我們還是會一起決定要選什麼方法。老師說小論文就是自問自答,要先觀察找問題,再自己想解決方法,最後找答案。簡章很厚,老師叫我們把第2頁的「了解在地家鄉的人物小傳、風景名勝……」畫起來,她說這是小論文的主題精神。我們要想銅門部落跟榕樹部落有什麼特別的,在黑板寫下。然後從黑板寫的東西在紙上想問題,再貼到黑板上一起討論。老師跟我們說選擇研究價值高的才好玩,沒辦法馬上找出答案。最後我們決定是「銅門刀」,問題要再想。 接下來要說趣事了,有一次我們在學校研究完,老師讓我們自由活動。我們就開始排劇本,排完之後我們就演給老師看,老師覺得很有趣,就拍下來。我們還有一次吃午餐時,邊聽歌邊吃,我覺得很有趣。做小論文時有時候會覺得很累,但是為了比賽我絕對不會放棄的!我們採用「文獻分析法」、「深度訪談法」,雖然做這些方法很累,但我克服了。 | 鍾采容 | 2021/10/6 下午 02:24:34 |
2 | 作者 江旻勳 標題 找資料的心得 內容 這次我們參加了一個叫作「全國小論文」的比賽,聽說每一年就會辦一次呢!這個小論文比賽的主要目的是為了讓我們了解自己的家鄉,我想要來分享找資料時遇到的困難。當初我們要找資料時,都很難找到自己要找的書、資訊或網站,後面一直換關鍵字,或是請老師幫忙。有時候看到以為有用的網站,看完才發現跟我們的主題沒關係,很浪費時間。或是以為沒關係的資料,老師卻叫我先記下來,之後說不定用的到。文獻分析法真的是很困難的研究方法,要花很多時間找線索,有時候看過就忘了。 我們在做訪談練習時,也學習到訪談要注意的事,像是要注意禮貌。當我第一次看到山刀時,我覺得它的形狀像香蕉一樣彎彎的,非常酷。這次的比賽要謝謝很多人的幫忙,謝謝老師的指導,謝謝同學的陪伴,也謝謝老闆能接受我們的採訪。比賽讓我們有了做小論文的經驗,也了解很多知識。 | 江旻勳 | 2021/9/29 下午 01:54:10 |
1 | 作者 陳晴晴 標題 討論題目方向 內容 我和小婧、采容、旻勳參加了小論文競賽,所以我們利用了假日的時間來討論,我們討論出的主題是銅門刀,老師跟我們說這個主題很棒,因為銅門部落是唯一還會打山刀的原住民部落。接下來就要用書和網路資料查山刀和我們要訪談的鐵店—連茂鐵店。 老師告訴我們她覺得銅門刀可以討論的有兩個方向,第一個方向是兩代經營者的傳承,可以做一個表格比較爺爺當老闆的連茂鐵店跟爸爸當老闆時的鐵店有什麼不一樣。第二個方向是創新山刀的收益,表格可以做創新山刀跟傳統山刀的比較。我們有了爭執,老師除了考慮比較喜歡哪個題目,還要考慮哪個答案比較好找出來,我們要怎麼問問題。後來旻勳說可以把兩個方向結合,我們四個人都覺得這個方法超棒!老師也說她很喜歡這個想法,她就說我們一起想想要怎麼結合。後來老師說了句很重要的話:「傳承和創新就像文化前進的兩個輪子」,我們覺得銅門村的打鐵文化沒有失傳,說不定是因為有創新。因為我們以前有去過連茂鐵店,有很多特別的刀。老師跟我們說去訪問文益老闆做了哪些創新,如果不創新會怎樣? 我們去訪問前要先想題目,我們要準備了十道題目要訪問老闆。很難想,幸好老師都有提示我們,題目都是認真的出完。終於到了訪談的日子 ,但是旻勳和小婧沒來,訪談前我只有一點點緊張,但是到了現場我差點腿軟。訪問時,我一直在看著他的眼睛,一下就結束了。老師之後把影片給沒來的隊員看,幫我們重新複習老闆說的話。 準備小論文雖然很難,但我會盡力去做。 | 陳晴晴 | 2021/9/27 下午 02:21:27 |
序號 | 截圖 | 網站簡介 | 上傳者 | 最後修改 |
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8 | 網站名稱 臺灣原住民族住民族資訊資源網 網址 http://www.tipp.org.tw/news_article.asp?F_ID=9135&PageSize=15&Page=3627&startTime=&endTime=&FT_No=&NSubject_No=&SelectSubject=&Subject_No=&SubSubject_No=&TA_No=&Orderby=&KeyWords=&Order=&IsSelect= 網站簡介 這個網站介紹了各個原住民部落,包括銅門部落,但是沒有介紹到山刀的詳細資料。不過網站裡的「原民新聞」有收錄一篇文章:傳承太魯閣工藝 迷你山刀受歡迎,可以作為我們討論山刀創新的文獻資料。 | 陳晴晴 | 2021/10/9 下午 04:47:35 | |
7 | 網站名稱 STOYTE銷售網站 網址 https://stoyte.com/index/detail.html?sno=NjI1NzU2MzIz&coll_id=999947105&fbclid=IwAR1kAdAyFTO5pXW7GtcvBMrX-8kZ5emIKrVhucPR-it0uhwKhRiGPnI0754 網站簡介 這是一個銷售網站,我們從鄉野鐵店的臉書專業發現有人在賣假的銅門刀,這個就是其中一家。讓我們想到文益老闆說有很壞的漢人在破壞銅門刀的品質,讓別人誤會銅門刀。 | 陳晴晴 | 2021/10/9 下午 04:43:47 | |
6 | 網站名稱 銅門刀。太魯閣族名物|銅蘭鐵店的酋長鐵匠 網址 https://margaret.tw/hualien-dowmung-knife/ 網站簡介 為了瞭解銅蘭鐵店的特色,我們除了去找他的官網,還看一篇寫得很好的遊客心得,作者不是只是去看看,還有跟許有祥阿公聊天,拍很多漂亮的照片,所以我們把它放進相關連結。 | 江旻勳 | 2021/10/9 下午 04:35:16 | |
5 | 網站名稱 鄉野鐵店臉書專頁 網址 https://www.facebook.com/edcrfv456789/ 網站簡介 因為要觀察每家鐵店的特色,所以我們進入鄉野鐵店的官網找答案跟可以用的資料,發現他們用的材料(例如:煞車盤)跟刀形都超級特別,很有自己的味道。 | 江旻勳 | 2021/10/9 下午 04:29:37 | |
4 | 網站名稱 質性研究方法+訪談大綱:12個範例(文獻分析, 實驗觀察) 網址 https://daotw.com/%E7%A0%94%E7%A9%B6%E6%96%B9%E6%B3%95/#3 網站簡介 這個網站詳細介紹有哪些質性研究方法,很適合我們的主題參考。其中的深度訪談法剛好是我們要用的,裡面也有教我們怎麼寫訪談大綱,訪談時要注意的事情。 | 鄒郁婷 | 2021/10/8 下午 12:06:52 | |
3 | 網站名稱 鐵與漆-漆藝與刀劍的創作與研究 網址 https://blog.xuite.net/ookkaatt/steelandlacquar/125324198 網站簡介 這個網站的經營者到世界各國走訪各種刀展,其中有一篇文章--連茂鐵店_巡迴各部落的刀匠,是2010年4月7日放上的。他記錄了數十張連茂鐵店展區的照片,也告訴我們每張照片的特別之處。看這些十年前的照片,我們發現現在的展示區更漂亮了,天花板掛上藍色的花布,本來的一些鐵架換成木頭架,更有大自然的感覺。展示區的刀的數量減少很多,為什麼呢?老師說這可以列入我們的訪談問題。 | 鍾采容 | 2021/10/6 下午 04:02:06 | |
2 | 網站名稱 連茂鐵店(奇萊山下的刀匠) 網址 https://sites.google.com/view/lian-maotie-store/%E9%A6%96%E9%A0%81?authuser=1&fbclid=IwAR2dRbtyX5UM7CNgLX5Etcs7Rpqz9f13SnP2RpPA4p_o_X_cTKSTVUz37L4 網站簡介 從連茂鐵店的facebook專頁可以連結到這個網站,裡面有工坊簡介、各型刀類簡介、最新消息、購刀指南跟保養維護常識。我們從網站裡也看到一些精采的影片,像是做刀的過程。這份網站對我們最重要的是「沿革史」的頁面,可以作為我們探討銅門村打鐵文化出現的文獻資料。 | 鄒郁婷 | 2021/10/6 下午 03:46:47 | |
1 | 網站名稱 連茂鐵店臉書專業 網址 https://zh-tw.facebook.com/LianMaoTieDian/ 網站簡介 連茂鐵店的唯一網路銷售渠道是facebook粉絲專業,可以透過私訊下訂貼文裡出現的山刀(都有標示價格),也有客製化的服務。除了公布商品照與售價外,也有紀錄製作過程的短片。更有趣的是,貼文裡一些與truku文化相關的畫作都是由鐵店經營者的兒女親手繪畫。 | 劉婧 | 2021/10/6 下午 03:34:06 |