美麗與哀愁?空服員的職涯探索

專題名稱美麗與哀愁?空服員的職涯探索

專題描述空服員,一個在許多人心中令人夢想的職業。
能時常乘坐飛機、可以時常出國,薪資高、福利好,而且容貌好,身高高,幾乎就是許多人做夢也夢不到的夢幻職業。
但在這些夢幻條件之下,究竟藏著多少不為人知的辛苦。而本文要探討的,就是空服員職涯背後的真實面貌!
「只有站立於陰影處,才能看到陽光背後的真實與秘辛」

隊伍名稱腸溶間諜團

指導老師林家琦 蕭品瑜

參賽學生游馥芸 林威廷 蔡芮昕 

序號檔案內容上傳者最後修改
6作者 洪麗智
來源 台灣博碩士論文知識加值系統
描述
近年來航空產業競爭激烈,為了吸引旅客搭乘,航空公司除了積極建立企業良好形象外,空服員服務旅客時的服務品質優劣,也被航空公司認為是左右旅客選擇搭乘航空公司的決定因素之一。由於大眾對於空服員都有著美學勞務、外貌與性別的刻板印象,導致大家認為空服員應該要由漂亮的女性來擔任,甚至於,會認為亞洲國家中,有日本人服務品質為最佳的刻板印象。在空服員的國籍方面,近年來由於航空人事成本的逐年提高,部分航空公司開始聘用大量的外籍空服員以降低人事成本,但乘客對於不同國籍空服員之服務品質是否有刻板印象,仍然值得深究。本研究目的則為探討旅客對於外貌、性別與國籍的刻板印象,是否會影響其對於空服員所提供的服務品質知覺產生差異性之影響。
在研究設計的部分,本研究首先利用前測選出五位空服員來擔任問卷主角,這五位分別的特色是:外貌出色的台灣籍女性空服員、外貌普通的台灣籍女性空服員、外貌出色的台灣籍男性空服員、外貌出色的日本籍女性空服員,與外貌出色的泰國籍女性空服員,再根據不同服務情境發展出兩個服務腳本,並透過SERVQUAL量表,設計出五大構面的服務品質量表來進行資料的收集,前測的分析結果則用來進行腳本與問題題項的修正。正式問卷採配額抽樣,兩種情境搭配五種角色,發展出十套問卷,每套問卷各發放50份,其中男女受測者各半,所有的回收的資料再透過SΡSS統計軟體進行平均數分析、單因子變異數分析、雙因子變異數分析、多因子變異數分析以及獨立樣本t檢定分析進行研究假設的驗證。
針對外貌/性別/國籍刻板印象之研究結果發現,旅客面對不同外貌空服員服務時,服務品質知覺有顯著性差異性存在;而在不同服務情境影響下,旅客服務品質知覺受到空服員的外貌有顯著性影響,且旅客本身的外貌會調節空服員外貌對於服務品質知覺感受之影響。旅客面對不同性別空服員服務時,服務品質知覺有顯著性差異性存在;而在不同服務情境影響下,旅客服務品質知覺受到空服員的性別有顯著性影響,且旅客的性別會調節空服員性別對於服務品質知覺感受之影響。旅客面對不同國籍空服員服務時,服務品質知覺有顯著性差異性存在;而在不同服務情境影響下,空服員的國籍對於旅客的服務品質知覺並無顯著性影響。本研究之結果,將可提供航空業在行銷策略方向、空服員之人力資源管理擬定策略之參考。
蔡芮昕2024/9/5 下午 10:38:09
5作者 吳明穎
來源 台灣博碩士論文網
描述 女性空服員有其特殊的職業屬性,不同於一般工作有固定的環境及上下班時間,
有別於以往對空服員工作層面上的研究
一、職家衝突對親職壓力有正向影響。
二、知覺組織支持會弱化職場衝突對親職壓力之關係,當知覺組織支持度高時,職家
衝突與親職壓力會降低。
在差異性分析方面,本研究分析結果如下:養育子女人數,對於家職衝突有顯著影
響,對職家衝突、親職壓力無顯著影響。而工作年資則對家職衝突、職家衝突及親職
壓力這三面向均有顯著差異。
游馥芸2024/9/5 下午 10:14:12
4作者 陳姿蓉
來源 台灣碩博士論文網
描述 空服員工作的高薪、休假日多、可到全世界增廣見聞與優渥的公司福利制度成為社會新鮮人嚮往的主因之一。但在空服員的光鮮亮麗的表象下,其實隱藏著許多不為人知的工作壓力與身心疾病風險。而近年來,國內空服員相關之研究,自我實現這方面之領域尚未踏航空運輸服務業,關於空服員的心理層面他們的自我實現程度是如何,程度的高低是否也影響著他們的工作的表現,實為重要。
因此,本研究目的為探討空服員之工作特性認知與自我實現程度之關係、空服員之工作特性認知與空服員個人之職業災害風險認知之關係以及空服員之職業災害風險認知與自我實現程度之關係。
游馥芸2024/9/5 下午 09:56:13
3作者 蘇湘玲
來源 台灣博碩士論文網
描述 空服員面臨著飛行中的不確定因素,對工作環境中知覺工作壓力巨大 (陳瑛招,2019),對身心健康狀況有巨大影響,屬高情緒勞務工作者(蔣佳良,2006),情緒勞務不能只是正面情緒的衡量,需考慮工作特性(林尚平,2000),在要求空服員符合公司規範的情緒展示時,更應關注其內心的真實情緒,避免頻繁接觸乘客時,造成情緒勞務過度負擔。本研究目的主要探討空服員對情緒勞務的認知與受其影響因素、空服員對幸福感的認知與影響因素值得探討,並依情緒勞務及幸福感探索實務管理意涵。本研究深度訪談對象為涵蓋各個服務年資的觀點,選定0-5年、6-10年、11-15年、16-20年、20年以上年資的長榮航空公司女性空服員5位,2024年2-4月依其休假時間可以接受訪談時進行。
歸納訪談結果,長榮航空空服員受「情緒勞務」影響因素主要來自面臨機上服勤的壓力、航勤中的安全壓力、服務品質壓力、免稅品販售壓力、公司文化壓力、管理層情緒化壓力等六大壓力源,他們會自我改善,試圖有效率的解決問題,公司應持續關注,並施予適當的激勵策略。
長榮航空空服員幸福感觀點方面,服勤前做好全方位準備,服勤中以正向思考模式處理同事和乘客的事,服務過程中同事間會互相合作,避免客訴,在平時則加強專業能力,從事休閒娛樂活動,養足的體力以增加情緒幸福感。另外,空服員覺得公司的訓練,面對勤務時不緊張,平時會想快樂的事及參與休閒娛樂活動;雖作息不穩定,但工作中學會站在對方的立場思考,生活經驗的增加,學有所用的成就感,且薪水優渥,英文有長足的進步,都提升自我實現,使空服員在朋友間覺得有優越感的心理幸福感都有提升。再者,空服員平時的人際互動和獲得父母、親朋好友的正向肯定,另外從公司上獲的社會幸福感為有免費機票的福利,可以常出國去玩,則提升了社會幸福感。
林威廷2024/9/5 下午 09:39:31
2作者 陳舜華
來源 台灣博碩士論文網
描述 過去在民航機上背負著企業招牌形象,身著特色制服,在有些國家,如泰國,儼如國民外交大使的空服員,因各界對其外型有一定的規範或期望,也形成一些刻板印象或偏見。而隨著時代變遷,和社會輿論壓力的增加,部分航空公司在疫情解封之際紛紛放寬了對服儀的規範,並重新思考了招募要求。
本研究以過往未曾討論過的此類議題,探討了乘客對空服員外觀形象的刻板印象,如指甲油顏色、髮色、刺青與否及耳洞、耳釘是否會影響服務接觸時的知覺感受,並探討乘客個人變項對刻板印象和服務接觸感受之間的影響。母群體為過去曾搭機的乘客,回收樣本數為583分。
研究結果得到以下結論,整體而言,本研究討論的四種刻板印象,黑色或男性空服員擦指甲油,挑染髮及白髮未染黑,身上有溫和可隱藏刺青,有多於一個耳洞或耳釘者;整體來說並不會影響搭機乘客的服務接觸感受,但對不同的刻板印象仍有顯著的差異感受。其次乘客會因為個人特徵而對各類刻板印象之服務接觸感受具有影響。本研究發現可以供未來航空公司在徵才時參考,期望在解決疫情間的人力缺口的同時,以更多元、包容、客觀的角度來看待後疫情時代的航空服務人員的角色與形象。也能提供更友善的環境與條件吸引更多人才加入航空產業。
林威廷2024/9/5 下午 09:35:41
1作者 彭鳳鶯
來源 台灣碩博士論文網
描述 航空服務業與一般的商品銷售現場作業服務系統不同,具有高單價、高涉入、高服務之特性,因此消費者對服務的期望值會高於一般的服務業。新世代的員工對工作的認知可能有不同的想法,或因為成長環境、工作習慣的關係,容易產生動搖,對企業的向心力也可能不足,甚至因為就業市場的改變,讓新進員工對就業市場的思維可能與以往有所不同。
若一位空服員欠缺責任感與組織認同度,或是不夠投入,其他機組人員將很難與之配合,也會為公司與顧客造成潛在威脅。舉凡員工因為工作時間的安排或因受班次密集度(Frequency)以及航程長短差異之影響,而產生相當大的服務缺口,員工主觀性的認為沒有依據班表排定工作或客觀性的認為這樣的航程不喜歡或是太過疲累等,都會影響員工的配合與投入態度,當然也因此影響服務品質,甚至對公司的向心力、服務的滿意度、企業的共識性等都會有顯著的影響。例如:空服員、機組人員等,因為,彼此飛行不同航班所產生的工時落差就非常之大,有許多短程航班(Short Haul Flight)工作非常的短,甚至不足八小時的時間,讓員工感覺舟車勞頓、疲於奔命相當的辛苦;亦有許多長程航班(Long Haul Flight),也會因為旅程非常之久,中間沒有任何航點的停留、休息等機會,讓工作的體力大大耗損,甚至工作時間遠遠超過十七個小時,讓員工的心理感受極具挑戰,也會不斷的自我調適、自我鼓勵或甚至是自我放棄。
由於工作場域與勞動時間差等問題,空服員隨時都得自我調整,以延續航班的工作能量、帶給顧客滿意的服務。有些空服員是因為工作的光環,因為享受世界各國翱翔的機會,而選擇投入空服員工作,也因應飛行之差異,休假方式的不同,無法享有周休二日的生活習慣,有些則可能對這份工作非常熱愛。空服員面臨不規則的工作時間、不固定的休假安排、不確定與不定時的上下班模式,晝夜不分的輪班制度,甚至配合全世界各國不同之時差等適應問題,都在在挑戰員工的投入與產出,因此也對工作價值觀充滿非常嚴厲的挑戰。有些人因為喜歡服務、喜歡接觸人群、喜歡自我挑戰、喜歡企業文化、喜歡工作環境、喜歡這樣的產業,工作價值觀可能與工作模式與成果有正向循環。反之,有些人誤闖叢林,進了這個產業後才覺得這一切都不是想像中的容易,因為環境或薪資待遇而考慮去留。綜言之,透過本研究,希望了解空服員的工作價值觀,探討工作價值觀是否影響工作的投入。
蔡芮昕2024/9/4 下午 12:48:40

序號封面照內容說明上傳者最後修改
5類別 相簿集
名稱 最後檢查&精神喊話!
說明
有時候還是要檢查一下正文對吧,所以我們就挑在這個刺激的「選前之夜」來檢查我們的論文有沒有問題,然後做最後的精神喊話!加油!
(最後一張是我與正文拍照,真是感動
林威廷2024/9/26 下午 07:48:02
4類別 相簿集
名稱 113.9.23
說明
第二次訪談
林威廷2024/9/23 下午 02:08:43
3類別 相簿集
名稱 文獻整理&訪談整理
說明
在學校辦公室進行文獻的翻閱及查詢,也與老師、組員們討論正文的格式、呈現。而途中電腦也發生許許多多的問題,也感謝當時幫助我們修復電腦的老師,讓我們那天能順利進行討論
(最後一張還是我在拍攝時恰巧拍到老師回頭XD
林威廷2024/9/21 下午 12:54:43
2類別 相簿集
名稱 討論
說明
討論上次訪談的內容,針對「美麗」與「哀愁」兩點歸納出受訪者的訪談重點
並討論下一次訪談要提出的問題
林家琦2024/9/3 下午 01:17:25
1類別 相簿集
名稱 訪談前的擬問討論
說明
訪談空服員前的問題討論
林家琦2024/8/14 上午 11:44:15

序號內容上傳者最後修改
5作者 游馥芸
標題 第一次訪談
內容
今天我們開了線上會議,邀請了長榮航空的空服員姐姐接受我們的訪談,我們問了很多有關空服員的工作須知以及其他許多我們平常不知道的空服員知識,經過這次訪談我才明白原來在當上空服員之前還有這麼多事需要知道的!例如說:在當上空服員之前要接受什麼樣的訓練、要通過什麼樣考試還有要具備什麼....等等的。

游馥芸2024/8/15 下午 09:48:12
4作者 蔡芮昕
標題 第一次訪談
內容
經過今天訪問空服員姐姐一些問題後,感覺哇我對飛機的知識又變多了呢!我終於知道原來要當空服員也蠻難的,上飛機前要學會很多事
1.學習急救、消防、逃生等基本安全知識,以及提升英語溝通能力
2.也要知道飛機的基本構造,指引乘客....等
3.要調整日夜顛倒的生理時鐘
所以我覺得要當上空服員也是很難的,謝謝你們讓我們安全的到另一個國家

蔡芮昕2024/8/15 下午 02:44:57
3作者 蔡芮昕
標題 對空服員的第一印象
內容
1.大多半是女生,且面帶微笑
2.工資可能很高但很辛苦
3.知道基本安全措施指導乘客
4.遇到緊急狀況是要能安撫乘客的情緒

蔡芮昕2024/8/14 下午 06:51:45
2作者 林威廷
標題 訪談前の問題討論
內容
一位偉大的人物林春蓮曾說過:「勇敢跨出那一步,外面的風景會十分美麗」你可能不知道林春蓮是誰 ,但那很正常,那是我媽。
以前有做過需要訪談別人的任務,都不會讓我有種焦慮的感覺,但今天在要到學校討論訪談問題時時,我突然變得挺緊張的,但也說不上是焦慮。而我也不知道緊張感從何而來.我就突然想到我媽說的這句話(就是第一段那句),這是她在某本書上看到的句子.
但其實這句話讓我安心了許多,也讓我有信心去預備明天的訪談,就希望明天訪談不要出什麼尷尬事.
“Per aspera ad astra ”
-拉丁文諺語“循此苦旅,以達星辰”

林威廷2024/8/14 下午 06:28:50
1作者 蔡芮昕
標題 訪談前的問題討論
內容
今天我們一起到學校討論明天可以問空服員的一些問題,要怎麼把想要問的問題修飾一下,例如:在空服員的職業生涯裡遇過什麼最苦與最艱辛事是什麼、在當空服員之前需要做什麼訓練和準備..等

蔡芮昕2024/8/14 下午 05:17:54

序號封面簡介(摘要)上傳者最後修改
6書名 空中老爺的日常
作者 空中老爺(資深座艙長)
出版社 寶瓶文化
簡介(摘要)
身為外國航空公司少數的台灣籍座艙長,家住台北,基地在東京,空中老爺必須趕搭飛機上下班,而他的日常飛行工作,更猶如一趟趟不可思議的跨國大奇航。
一聲「門!門!門!」,及時攔阻了暴衝的乘客硬闖駕駛艙。旅客發酒瘋,是「黃燈閃」還是「紅燈亮」?
孕婦要求讓座,擔任座艙長的他該如何應對,做到雙贏?
  一張遺照、一份沒人吃的兒童餐,不是鬧鬼,而是為了實現重要的承諾……
  眼見一條生命在自己懷中逝去,卻必須強忍悲痛,繼續微笑地站上崗位──空服的專業是什麼?就是無論發生任何事,都要堅定地守護乘客!
  
  擔任空服員二十年來,空中老爺細膩付出,溫熱了無數旅人的心。從機艙這個封閉小空間,他以超然的高度觀察,施展生動如戲的說故事本領,吸引我們走進了一齣齣光怪陸離的人間劇場,而滾滾流動於其間的,正是那人與人之間最重要的「將心比心」。
導讀
非常棒的一本書,作者以幽默謙虛的態度完成的內容,而且同時展現了很多的想像不到的知識。這是一本值得翻閱的書
蔡芮昕2024/9/23 下午 02:43:54
5書名 才不稀罕當空姐:這才是飛機上的真實人生
作者 莎拉
出版社 英屬維京群島商高寶國際有限公司台灣分公司
簡介(摘要)
機艙是加壓的高空舞台,上演的不是巴黎的浪漫、不是迪士尼的夢幻,這是一份工作,也是「人性」的觀察之旅,你﹙妳﹚好,我是莎拉,請在此和我一起飛一遍。空服員們宛如千面女郎,擁有萬千風情,在客艙走道上大放異彩。空服員們無所不能,面對各種要求,永遠保持笑容,滿足每位乘客的需求。可是,下了飛機之後呢?離開了加壓環境,身心靈也猶如破洞的氣球般瞬間洩氣。巴黎的浪漫要在巴黎當地才能細細品味、迪士尼的夢幻也無法裝進行李箱裡帶回家,她們就跟我們所有人一樣,不想留戀工作時看似的光鮮亮麗,下班後,甚至是上班時,都只想盡快回家。其實身為空服員,從來都不是莎拉的夢想。這份工作光鮮亮麗、擁有數不清的出國機會,在恰好沒有什麼遠大的夢想,剛好這個光環又太耀眼時,成了一個不錯的選擇。正式接受訓練、別上金翅膀前,莎拉就跟我們一樣,以為空服員就是每天畫著漂亮的全妝、梳著完美的包頭,將機場與飛機走道當成伸展台一般,盡情享受旁人的注目禮。事實證明完全不是這樣。受訓時期,堪比高三考大學的借屍還魂。而身為菜鳥,又是在「學姐學妹制度」最嚴格的公司,學姐環伺的空間下,空氣明顯飄散著忌妒與輕蔑,當自己是最鮮活的肉體、最白嫩的臉孔,即便費盡全力避開鬥爭的戲碼,總逃不了被「學姐」刁難的命運。一場宮鬥劇就這樣被重新包裝,在飛機上由空服員們領銜主演。正式別上金翅膀後,在機艙來來回回近10000個小時,每一次的飛行,彷彿都像看了一場縮時錄像的人生紀錄片。由機上所有人員共同演出,若大家皆能友善的不打擾彼此,一起將安全視為唯一使命,那麼每一趟的飛行都是一場完美的演出。但人的心思怎能估算?令人聞風喪膽的「鬼」學姐、以在上位者姿態頤指氣使的機長、予取予求的乘客,空服員必須以完美的笑容面對一切的虛榮與傲慢,經過時間的淬鍊,專業的外表彷彿無堅不摧,然而燦爛的底下,身心早已斑駁不已。莎拉的深刻書寫,帶我們進入一趟凌駕於五感之外的飛行之旅,三萬英呎的高空,讓我們一起在飄忽的雲層上,共同見證這個行業所有好的、壞的、美好的、虛偽的,攜手完成一次平安落地。
導讀
其中含有一些令人會心一笑的句子,也可以當作閒暇時拿來看看的書
蔡芮昕2024/9/23 下午 02:42:24
4書名 空姐報報Emily Post: 比淚水更美的是, 重新開始的勇氣與自信
作者 朱芃穎 (Emily)
出版社 布克文化出版事業部
簡介(摘要)
我想跟所有在看這本書的朋友說:「只要是你真心喜歡的路,做起來開心,那就是對的路!」

或許你也面臨了和我一樣的轉職與否的問題,或者對自己的未來感到迷惘,常會自我懷疑到底能不能做到,這條路到底是不是對的?

每一個選擇,都是機會成本。你每天的決定,都決定了你往哪個方向走去!

不要害怕失敗,也不要輕言放棄,成功的祕訣在於堅持自己的目標與信念!

現在你所做的一切努力付出,都是沉澱和累積,在未來適當的時間點,幫助你爆發所有能量!

為將來的夢想編織翅膀,讓夢想在現實中展翅高飛。

Are you ready for take off?
你準備好要飛了嗎?
跟著我一起飛吧!
導讀
書中裡面每個章節都有一個故事或是舉例,故事說完之後會有作者的總結及看法,以及一些對服務業的反思,有些關於客訴的案例,Emily還有提出解決的方法以及公式
蔡芮昕2024/9/23 下午 02:40:13
3書名 空服員邦妮 從杜拜出發的飛行日記:揭開機艙中的人生百態和你所不知道的空姐二三事
作者 邦妮
出版社 時報出版
簡介(摘要)
這是一本寫亮麗制服之下、在時區與時區間往返的飛人日常。寫給同是離鄉背井的你,也寫給嚮往世界的你。
「沒有說出來的故事實在太孤獨了,所以我決定寫下來。」
她是全球最大航空公司的美女空服員,Bonnie。從每趟幾百個人來去的航班裡,看遍人生百態,在時區與時區之間,邊戰鬥,邊記錄生活。她說,不同國家的乘客性情不同,發餐就有好幾種方式。
  有些人談話有禮,但拿不到喜歡的餐點卻會發脾氣;有些人從不說「請、謝謝」,拿不到愛吃的餐點卻一點也不介意。
  她說,空服員是既浪漫又寂寞的工作。每趟旅程的組員都互不認識,不問姓名和背景,只在乎當前共同分享的美景與美酒;半夜在陌生的飯店驚醒,環顧漆黑的四周卻想不起來自己究竟在哪裡是常態;而飛到後來,最讓人渴求的不是壯麗的山海,是在落地打開手機的瞬間,有簡訊傳來關心。
  邦妮用既真摯且幽默的文字,揭開全球最大航空公司的空服員機上、機下的日常。用一篇篇動人故事,帶著你一起暫時離開地球表面,重新認識世界。
導讀
這是一本作者為了述說自己在飛機上的故事,而撰寫出來的一本書。其中有歡笑有淚水,且文句也十分優美,令人想一看在看
蔡芮昕2024/9/23 下午 02:35:23
2書名 三萬英呎高空的生活:一名空姐的流水帳日記
作者 王小凡、楊志雄
出版社 四塊玉文創
簡介(摘要)
◎機艙內,從來不只是送餐、倒水
  各種奧客的古怪行為、免稅品賣到賠錢、飛行途中被告知飛機出現機械異常,留下了生死一瞬間的難忘經歷……每一則故事都是親身經歷,訴說空服員的真實人生。
  ◎機艙外,點滴辛酸誰人知?
  飯店撞鬼誰來救?異國生病怎麼辦?颱風再大也得飛?護照丟了該找誰?……你眼中帥氣、美麗的空服員們,就算發生再可怕的事情,也會努力笑著上飛機。
  ◎半空中,珍貴回憶都是歡笑
  在佳節打扮成聖誕老人的乘客、在飛機上認的乾爸與乾媽、幫抱病的我刮痧的暖心客人、生日時為我驚喜慶祝的同組組員……飛行的那些日子,每份感動我都謹記。

導讀
此書是介紹空服員工作內容背後的酸甜苦辣,而對於身為空服員的作者來說,這也是他職業生涯中的「空姐日記」
蔡芮昕2024/9/23 下午 02:29:41
1書名 我在飛機上學會的事: 一位空服員的告白
作者 李牧宜
出版社 大塊文化出版有限股份公司
簡介(摘要)
123123
導讀
1123113
蔡芮昕2024/9/5 下午 03:01:28

序號書面報告說明上傳者最後修改
1說明 空服員為飛機上重要人物,他們掌控著機艙內所有乘客的狀況及飛行過程的安全性,對於整個航程具有舉足輕重的地位。但大部分人對於空服員的印象,或許只停留在「他只是飛機上的服務生」。但從另一個面向思考,他們的工作內容遠比我們想像的辛苦。而好奇的我們,決定尋找出空服員這職業背後所蘊含的秘辛與真相。林家琦2024/9/27 上午 10:34:00